「村裡的女兒家,個個秀麗豔如花!」走進海南峇里村

2020-12-14 許哥的行走筆記

歌曲《峇里島》

你可曾聽說有個峇里島

就在那印度尼西亞

那島上風景美麗如圖畫

誰都會深深愛上它

只要你一朝來到峇里島

走向那山隈又水涯

就仿佛世外桃源安樂鄉

誰不會輕易離開它

島上的女兒家

個個是秀麗豔如花

她舞蹈又歌唱

那歌聲美妙舞態多風雅

中國的萬寧興隆華僑農場境內有個峇里村,這兒的村民是由印尼歸僑組成的,他們給自己的村莊起名為峇里村。村民的生活方式、待人禮節還保留著峇里島的生活習慣,後來逐步形成了自己的峇里村落文化特色。

進入峇里村,首先要經過通天門,這座高大上的通天門,有兩尊神靈在守護著,據說是把邪惡堵在門外,所以又稱闢邪門。通天門,是在一個等腰三角形中間等高線處用斧子闢開一道出入口的神門,洋溢著神秘色彩。傳說任何人經過這道門,都可以把美好的東西留下,把所有不好的東西拒之門外。

在峇里村,大部分村民都掌握印尼糕點的製作工藝,極大地豐富了村民的飲食文化。包括七層糕、糯米糕、打蘭糕、黃金糕、椰糯,以及火筒餅、炕餅等。村民們還把香茅、咖喱葉、黃姜以及板蘭葉等從印尼帶回來種植,有了這些製作印尼菜餚和糕點的必備香料,他們製作起來就得心應手了。如今在興隆,很多的酒樓、餐廳裡隨時都可以點幾道印尼菜,如咖喱雞、巴東牛肉、加多加多等。而在市集的咖啡店,冷飲店也可以吃到印尼糕點、珍多冰等。我們在峇里村可以自己動手製作椰香薄餅。椰香薄餅的烤制工藝,是在印尼火筒餅傳統烤制工藝基礎上改良過來的。烤制峇里島的一種糕點。

峇里村人喜歡跳舞,有些舞蹈具有典雅多姿,在世界舞蹈藝術中具有獨特的地位,亦是印尼民族舞蹈中一枝鮮豔的奇葩。我們進入村子,經過一座紅色的拱門,已經感覺到舞蹈是莊重、古典的,一場獨特的舞蹈表演正在進行。 只見得臺上的八位姑娘在翩翩起舞,舞姿柔美,身段婀娜多姿,韻味十足。據說,為了打造傳統的峇里風情,峇里村村長麥有波,特別邀請8名印尼國家舞蹈隊員到峇里村交流,給景區舞蹈隊員傳授印尼傳統舞蹈。

如今來到峇里村,仿佛來到了印尼峇里島,這片神奇的土地上,處處洋溢著異國風情。

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