3月13日，星巴克宣布「將在中國打造一座集咖啡烘焙與智能化倉儲物流於一體的前瞻性可持續性發展的咖啡創新產業園」，計劃於2022年落成。一期項目將投資約9億元人民幣(1.30億美元)，用於建設該園區的核心主體——咖啡烘焙工廠，這是星巴克在美國以外最大的一筆也是其在亞太市場的首次生產性戰略投資，旨在將中國打造成為星巴克全球咖啡烘焙網絡中的一個重要節點。
最大海外投資
據悉，星巴克中國咖啡創新產業園位於崑山經濟技術開發區內，規劃佔地面積約8萬平方米。其中星巴克全資投建的咖啡烘焙工廠將於今年下半年開工建設，預計2022年夏季建成投產。
星巴克已進入中國市場21年，某種程度上成為了精品咖啡在中國大眾中最普遍認知的代表。2012年，星巴克在雲南普洱建成亞洲首個星巴克種植者支持中心。2017年，星巴克美國以外的首家臻選咖啡烘焙工坊在上海開業。對於此次的咖啡創新產業園的目標和願景，星巴克方面稱其功能涵蓋咖啡豆進出口、烘焙、包裝、儲存、物流配送、分銷以及咖啡烘焙相關培訓。
目前，星巴克在全球現共有6家咖啡烘焙工廠，其中5家位於美國，1家位於荷蘭。星巴克稱，隨著這一新烘焙工廠的投產，中國將成為星巴克全球烘焙網絡的重要節點。與之相配套，星巴克還將在咖啡創新產業園建設一個生豆存貯倉庫和一個高度自動化與智能化的物流配送中心，打造新型現代化供應鏈，使其成為星巴克在中國的配送網絡核心，還將成為培養未來中國咖啡烘焙師和供應鏈核心人才的理想平臺。
「中國是我們最重要的市場之一，而星巴克中國咖啡創新產業園則是我們一項意義深遠的戰略投資。」星巴克咖啡公司總裁兼執行長凱文·詹森(Kevin Johnson)表示，「此舉再次彰顯了我們對中國市場長期發展的決心，也是我們致力於成為一家對自然資源回饋多於使用的可持續發展企業的又一積極實踐。」
星巴克計劃到2022年，在中國擁有6000家門店。
新冠影響
1月28日，星巴克公布了2020財年第一季度業績，營收71億美元，較上年同期增長7%；第一季度可比門店銷售額全球增長5%，其中美國增長6%，中國增長3%；全球網店增長較上年同期增長6%，其中中國網店增長為16%。
Kevin Johnson提及了新冠的影響，「在第二財季開始之際，我想承認，隨著衛生官員對冠狀病毒的反應，我們在中國的合作夥伴正在經歷動態的情況。隨著事件的發展，我們將與所有利益相關者保持透明，以交流我們如何應對這些特殊情況以及對我們近期業務成果的影響。憑藉我們的品牌傳統和20年的盈利增長遺產，我們繼續保持樂觀並致力於在中國的長期機遇。」
疫情之下，星巴克無可避免地受到了衝擊，特別是中國市場的業績。
3月5日，在執行長凱文·詹森(Kevin Johnson)和財務長帕特·格裡斯麥(Pat Grismer)提交給股東的一封公開信中，分析了新型冠狀病毒對星巴克2020年第二季度在中國業務的影響以及如何應對措施。
為了支持控制疫情蔓延的工作，星巴克從2020年1月下旬開始暫時關閉在中國的門店，減少了仍在營業的商店的營業時間。截至2020年1月28日，星巴克在中國的半數以上商店被暫時關閉。這些計劃外的關閉，加上為慶祝農曆新年假期而計劃關閉，導致約80%的星巴克門店關閉。
隨著疫情轉好，目前，星巴克中國超過90%的商店已經開門營業，但其運營遵循嚴格的安全協議。這些協議包括有限的大廳服務，最少的咖啡廳座位以及利用「星巴克非接觸式體驗」等措施。但目前在中國開業的大多數星巴克商店的營業時間都縮減了。目前還關閉的商店主要集中在湖北省。
除了不可預見的暴發，星巴克預計在2020財年的第二季度末，在中國約95%的門店將開放。
在銷售上，2月份星巴克中國的同店銷售與去年同期相比下降了78%，這主要是由於臨時關閉商店、減少營業時間以及嚴重減少了客戶流量。2月的第二周，每周可比商店的銷售額出現了最大幅度的下降。但是，正如2月27日所披露的那樣，看到了復甦的早期跡象，並且每周銷售也有連續改善。與上周相比，2月的最後一個財務周，每家商店的平均每日交易量增長了6%，中國的每周總銷售總額增長了80%。上周，星巴克中國的移動訂單約佔銷售總額的80%，其中移動訂單和交付佔30%，移動訂單和支付佔50%。
預計對2020財年第二季度財務影響
在新冠疫情暴發之前，星巴克預計2020財年第二季度中國可比商店的銷售額增長約為3%，與第一季度的結果一致。由於與中國COVID-19相關的業務中斷，我們目前估計2020財年第二季度中國可比門店銷售額將比上年下降約50%。預計與COVID-19相關的將對20財年第二季度中國收入產生約4億至4.3億美元的不利影響。
考慮到中國農曆新年假期的計劃和隨後的延長，以及COVID-19導致的勞動力流失，星巴克中國新店開發的相關活動已經暫時暫停。因此，一些計劃在2020財年開設的門店可能會推遲到2021財年；具體細節將在2020年4月28日發布的第二季度收益報告一起討論。
星巴克方面表示，「雖然目前在中國的情況仍然是動態的，但我們相信的COVID-19財務影響是暫時的，我們仍然對星巴克品牌的實力和我們在中國業務的長期盈利能力和增長潛力有信心。」
2020年全球和財政年度展望
隨著COVID-19在全球範圍內的發展，星巴克在日本、韓國和義大利的業務也受到了門店關閉和/或客流量減少的影響。鑑於這些發展處於早期階段，我們目前無法合理準確地預測中國以外市場的業務影響。我們目前也無法以合理的準確性評估2020年第二季度以後的業務影響。因此，我們目前估計的COVID-19事件對我們財務業績的影響僅限於2020年第二季度，不包括在中國以外的任何星巴克市場的潛在業務影響。
然而隨著疫情在全球的擴散，星巴克需要考慮的影響應該已不止於中國市場。
(原標題：星巴克宣布在崑山投資9億元建產業園 預計二季度其在華銷售額將下滑50％)
（來源：21世紀經濟報導）
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文章來源:21世紀經濟報導