上一篇我們盤點了東山的海螺
【戳連結可以進入海螺篇】
很多吃貨都情不自禁的留下了口水↓↓↓
於是今天
我們繼續來盤點
東山島那些垂涎欲滴的美食
【不一定完全，歡迎留言補充】
螃蟹篇
蘭花蟹
也稱青腳蟹
做法：清蒸
清蒸青腳蟹
紅星梭子蟹
也稱三點蟹，東山島一般稱之為「三目蟹」
做法：清蒸、蔥油、爆炒、鹽焗、煮湯
清蒸三點蟹
幹炒三點蟹
蔥油三點蟹
鹽焗三點蟹
日本蟳
也稱石鉗爬、石蟹
做法：清蒸、紅燒、湯麵
清蒸石蟹
石蟹燴粉絲
善泳蟹
也稱黑蟹
做法：清蒸
清蒸黑蟹
紅花蟹
東山島一般稱之為「屎樓梯」
做法：清蒸
姜蔥紅花蟹
清蒸紅花蟹
青蟹
東山島一般稱之為「紅蟳」
做法：檸香、清蒸、煮湯
檸香青蟹
八寶飯蒸青蟹
紅燒青蟹
青蟹土豆湯
中華絨螯蟹
也稱河蟹、毛蟹、螃蟹、清水大閘蟹，東山島一般稱之為「毛蟹」
做法：清蒸、紅燒、小炒
清蒸毛蟹
紅燒毛蟹
以上螃蟹你都吃過嗎？
哪種是你的最愛呢？
下方留言區討論起來吧
未完待續……
想知道更多，敬請期待不知道什麼時候會突然出現的下一篇
編輯 | 翠翠
圖 | 網絡
點以下藍字，讓你更加了解美麗東山島！
（1）2018關係文化節節目單，你確定不來看？
（2）東山島，迷人不止一點點~
（3）吃貨福利|東山島那些讓人垂涎欲滴的美食（一）
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