日本只有有錢人吃得起,中國滿山都是,這種水果你小時候吃過嗎?

2020-12-19 七妹下廚房

在日本東北部,有一種名叫Akebia的水果,它的外表是紫色,裡面有一顆一顆白色的果肉,吃起來有一種西米露的感覺,味道不是很甜,需要加上蜂蜜或者冰糖煮食。對於日本人來說,這一種稀罕物,見過的人不多,吃過的人更少,他們認為這種水果有減肥、養生等神奇功效,所以價格賣的很貴,只有有錢人才吃得起。

小編第一次看到這種水果的時候也很疑惑,這玩意兒長相如此瘮人是一個原因,另一個原因是:這東西難道在我們國內,不滿山都是嗎?本著嚴肅認真的精神,小編查了不少資料,最終得出結論,這個名叫「阿科比果」的日本貴族水果,和我們國內的野香蕉、八月瓜、牛腰子、狗腰子果,就是一個東西。

在國內,這種水果廣泛存在於長江流域各省、雲南、貴州、兩廣的山區地帶,主要生長於林間的灌木叢中,它之所以叫八月瓜,是因為到8月份,這種水果就進入了成熟期,小時候每年回鄉下過暑假,八月瓜就是我們在田間地頭飛奔,最主要尋找的幾種野果之一,它吃起來有一種淡淡的甜味,摘下一個可以慢慢嚼一下午,但種子比較苦澀,萬一嚼破還得找水井漱口。

它還有另外一個名字,叫九月炸。因為到了9月它就會完全熟透,外皮直接炸開,露出裡面的種子。除了生吃果肉,它的果殼也能吃,像黃瓜一樣切絲炒肉,或者炒雞蛋,口感非常清爽。此外八月瓜還可以入藥,名字很好聽,叫「預知子」,據多本中醫醫書記載,它有治療胃脹氣,促進消化等功效。

只不過在國內,這種水果一直沒有被推廣種植,反而日本帶起了一股吃它的風潮。聯想一下在日本,西瓜都能賣出天價,蒼井空老師都吃不起,只能說這個彈丸之地的國家,實在物資匱乏。相比之下,中國能吃的東西實在太多了,這種在日本只有有錢人能吃的東西,我們還不太看得上呢。

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