正式小龍蝦原本是「夏日標配」
如今上市是一年比一年早了
春天的花香還在身邊蔓延呢
小龍蝦的香味 就已經開始在巷子裡飄蕩...
這效率!
還不是被我們吃貨吃出來的麼!
今天魚哥為你們推薦的這家
從貨源到口味都堪稱絕佳!
一家集龍蝦+30年桐鄉煲的寶藏店
絕對不會讓你們失望
地址:宏源路2號
營業時間:10:00-23:30
尋味電話:0573-88099179
· 每天來自江蘇的新鮮貨 ·
· 當季主題:小龍蝦 ·
·丨 酒醉清蒸小龍蝦 丨·
清蒸最是考驗小龍蝦的品質,倘若沒有十足的功夫是不敢打上主推招牌的。只有極新鮮的食材,才配得上以清蒸的方式烹飪。
清蒸會保留小龍蝦的原滋原味,所以只要食材有一點點的不新鮮就會被放大,導致小龍蝦失去味感。
這家店卻大膽挑戰,小龍蝦先經白酒醃製,清蒸出來不僅新鮮,而且剝出後的肉飽滿白嫩,肉質緊緻有嚼勁,吃起來還帶著淡淡的酒香。
值得一提的是,這道小龍蝦還搭配有老闆潛心研修出的秘制醬汁,酸甜爽口,讓人越吃越停不下來。
·丨 蝦 扯 丨·
小龍蝦+皮皮蝦=雙倍的快樂椒鹽口味兒的小龍蝦和想像中一樣好吃。帶著平常沒有的鹹鮮,舔了手指才過癮!好吃程度大概就像去秋名山飆了一圈!
經過炸制的小龍蝦和皮皮蝦特別容易剝殼。肥美的蝦肉入口,先是濃香的椒鹽口味,再是鮮甜可口的蝦味,兩種互不相干的味道,卻讓你的舌頭興奮得捲起來~
·丨 古法糖醋小龍蝦 丨·
老闆私藏的老桐鄉糖醋帶魚絕贊。這次,他又把當家的糖醋味道用到了小龍蝦身上。它並不是想像中的黑暗料理。一上桌,就被鮮亮的顏色吸引,光看著就超有食慾。我連湯汁都吃乾淨的糖醋龍蝦,好怕被你們買光了...在不丟失龍蝦原味的情況下,加入酸甜的口味,讓口感變得更加豐富。輕輕一嗦滿身的酸甜醬汁,便躍入口中~·丨 秘制爆汁小龍蝦 丨·
滿滿一盆透出獨有的香,辣,甜,鮮,各種引爆味蕾的滋味。用老闆自己的話講,「如青春期的愛情般,綿密熱烈。」蝦肉一進口辣味就先來個快攻,緊接著麻味接力,嚼到最後會湧現蝦肉的甘甜,我想就是這種神轉折,才令人對小龍蝦為之瘋狂!
· 江湖爆款 ·
·丨 牛蛙系列 丨·
豐生煲店的牛蛙系列,成功做到了一蛙兩吃。椒鹽蛙胸+美蛙腿(油燜、爆汁、茄汁味可選)。上桌熟悉的椒鹽香,像極了酒樓的椒鹽排骨!炸得外酥裡嫩,每塊蛙腿肉咬起來都是鬆軟卻極富彈性的,鹹香味道下飯更是一流,不一會兒的功夫整盤都被我們搶光光~蒜瓣似的大腿肥厚健壯,Q軟酥麻,滿滿的肉慾!整整一盤,簡直可以擼到腿軟!這誰頂得住啊!快去盤它!茄汁口味的牛蛙,適合不能吃辣的朋友。番茄的口感使牛蛙更加的細膩,吃完牛蛙下點麵條或拌飯,口感更是一級棒。·丨 豐生甲魚煲 丨·
甲魚的四肢很健碩,所以肉質看起來既肥大又飽滿。秘制醬汁完美滲透到每一塊甲魚肉裡,所以鮮嫩入味,軟爛程度也拿捏的剛剛好。
肥美的裙邊被燉得爛爛的,用嘴一抿就化開,吃起來先是滑膩膩的,鬆軟彈牙的感覺緊隨其後,鮮美充斥著整個口腔!每一口都是滿足!
以上活動時間:4月10日-4月13日
PS.疫情期間,可堂食也可打包帶走。
划算更貼心!
▲加老闆微信諮詢,可外送
地址:市區宏源路2號
營業時間:10:00-23:00
尋味電話:0573-88099179
-商家在法律範圍內對活動擁有解釋權-
—— 桐鄉美食 ——
我們的口號:一起吃遍桐鄉