落葉是秋天最美的詩,美醉了!落葉景觀裡還藏著這些「門道」

2020-12-06 網易新聞

近日,申城公布今年41條「落葉不掃」景觀道。申城最美落葉季來了,懸鈴木、銀杏等不盡相同,各有千秋。落葉增添了城市的詩意,從滿地紅黃中我們如何感知城市的深秋?為何有的落葉變黃,而有的變紅?秋天落下的葉子,你能認出多少種?

【秋葉是城市的「寵兒」

這段時間,全國各地陸續進入「賞秋模式」。「雲天收夏色,木葉動秋聲。」古人知秋意,從木葉和雲天中感知。落葉,是秋天最美的詩。落葉景觀道,成了城市裡「秋天的童話」。

「落葉不掃」,顧名思義是不破壞落葉形成的自然風景,為市民留出五彩繽紛的賞葉帶。月浦鎮寶泉路上,黃昏時分,當太陽慢慢西斜,梧桐樹景觀道的樹梢便呈現出一片金色,人行道上,枯黃的梧桐落葉重疊覆蓋大地,行人踩上去,耳邊迴響著沙沙聲。「看習慣了城市的現代化建築和鋼筋水泥的創意,在落葉道路上感受到了大自然的存在。」不少寶山區的市民在這條落葉道上「打卡」拍照,將秋意定格在畫面中。

楊浦區的國秀路上,景觀樹種是無患子。日前,無患子葉片逐漸變色,作為上海推薦的秋色葉樹種,無患子的樹葉隨著氣溫的降低,逐漸變為金黃色,也吸引了市民駐足欣賞。銀杏、鵝掌楸、懸鈴木、楓楊樹……在植物學家看來,近年上海秋冬季氣候偏暖,色葉樹變色、落葉樹種落葉的時間都有所推遲,落葉景觀有規模、有看頭,往往要到11月底、12月初

所以,當一座城市紅葉染樹、黃葉鋪地時,人們在金秋時節收穫了這一自然色彩的極致之美。秋葉一向是人們的寵兒,古人為此留下感秋的詩句:「停車坐愛楓林晚,霜葉紅於二月花」「一年好景君須記,正是橙黃橘綠時」。

【落葉都是哪種樹葉】

葉落而知秋,落葉是大自然濃烈的表達。但你知道,腳下的落葉都是哪種樹葉嗎?

到了秋天,銀杏樹成了滬上許多人家門口的風景。葉片如扇形,雅致而輕巧。銀杏樹形優美,春、夏季葉色嫩綠,而秋季變成黃色,頗為美觀。郭沫若曾這樣描述銀杏:「秋天到來,蝴蝶已經死了的時候,你的碧葉要翻成金黃,而且又會飛出滿園的蝴蝶。」泛著金黃色光芒的銀杏葉搖曳撒落,正像翩翩起舞的金色蝴蝶。

上海不少街道兩旁的行道樹,也有高大繁茂的懸鈴木。作為上海最常見的行道樹種之一,每逢秋天落葉繽紛,懸鈴木落葉成為城市的標誌景觀,展現季節更迭之美。說起懸鈴木,其實它還有一個更家喻戶曉的名字———法國梧桐。它是世界著名的優良庭蔭樹和行道樹,有「行道樹之王」之稱。在南方的城市常見,葉片較大,呈三角卵形,尖端較尖。入秋後,葉片顏色由綠變黃。

很多人疑惑:為什麼梧桐的葉子長得那麼像楓樹?科學松鼠會成員、植物學博士史軍告訴記者,學名叫「懸鈴木」的法國梧桐,並不是真的梧桐樹,只是因為葉子類似梧桐,所以得了梧桐之名,它實際上是懸鈴木科的二球懸鈴木。它們的果子就像小鈴鐺一樣掛在樹梢,整個冬天都如此。17世紀,在英國牛津,人們用一球懸鈴木和三球懸鈴木雜交成二球懸鈴木。因為是雜交,沒有原產地。在歐洲廣泛栽培後,法國人把它帶到上海,栽在霞飛路(今淮海中路一帶)作為行道樹,人們就叫它「法國梧桐」。

鵝掌楸無患子,也是上海落葉景觀道的常見樹種。鵝掌楸葉形很奇特,如鵝掌,因此得名。也有人覺得葉片的形狀像古人穿的馬褂,尤其是到了秋天,樹葉變黃,就成了黃馬褂。所以,鵝掌楸也叫馬褂木。無患子又稱為洗手果、肥皂樹,果皮可代肥皂,多生在南方。葉子呈長橢圓狀,到了秋天,變成明媚的黃色,而且葉片輕薄,黃黃綠綠,陽光下透亮,甚是好看。

古人的賞秋和紅葉有著千絲萬縷的關係。在現在的時代,紅葉仍然是秋天的「網紅」。許多人會誤以為,紅葉就是楓葉,其實不然。全國最著名的紅葉是北京郊外的香山紅葉,紅得比花朵還嬌豔。這種紅葉,其實叫黃櫨,它是我國重要的觀賞紅葉樹種,葉片圓潤,呈卵圓形。入秋後,黃櫨葉逐漸變紅,鮮豔奪目。

【是什麼讓葉片「上了色」】

枝頭的樹葉是大自然更替的感應器。為什麼一到秋天,枯萎掉落的葉子顏色卻不同,有的變紅,而有的變黃?比如,楓葉會變紅,銀杏、楊樹等葉子變黃。

在史軍看來,問題的答案有兩個方向,降解和合成都會引起葉子變色。「葉綠素降解,露出了葉黃素和胡蘿蔔素,這是葉子變黃的主要原因。」冬天以後,植物停止光合作用,會用一個夏天積蓄的能量過冬,植物裡的葉綠素被降解了,露出了植物裡其他色素的顏色。於是我們就看到了黃色或者橙色。

他說,「霜葉紅於二月花」並不是一個簡單的比喻。有些霜葉內的成分與花朵是一樣的,那就是花青素。花青素實際上是一種起保護作用的色素,因為在低溫下,過多的陽光會對葉綠素有傷害,所以植物需要合成一些花青素來抵擋一部分光照,這就是紅葉變紅的原因。

通常來說,當葉綠素的含量高於60%時,葉片顯示出綠色;當花青素含量為60%—80%時,顯示出彩色。只有當葉綠素和花青素都沒有足夠含量的時候,胡蘿蔔素才會顯現出來,讓樹葉呈現出黃色或者橙黃色。正因為如此,秋天的葉子才顯得五彩繽紛。

說起落葉,植物學家通常會這樣比喻:植物並不會像動物一樣排洩自己身上的廢物、廢氣。它們通常在代謝過程中,將沉積物聚集於葉片裡,同時將營養回流到樹幹或樹根,以備來日蓄用。

不少落葉為何最終變為褐色?這是因為,在樹葉落地後,葉子中的葉黃素、胡蘿蔔素、花青素等色素逐漸降解,這時殘留於葉子中的褐色反倒呈現出來,使得落葉最終變成褐色。

【看「層林盡染」的景致】

樹葉為秋天增添了大自然的魅力。那麼,國內有什麼賞秋葉好去處?

北京香山是觀賞紅葉的著名景點。每到秋天,漫山遍野的黃櫨樹葉紅得像火焰一樣。這些黃櫨樹是清代乾隆年間栽植的,數百年來,逐漸形成擁有近10萬株的黃櫨樹林區。每到深秋時節,當進入奼紫嫣紅、灼灼奪目的紅葉林,看那「萬山紅遍,層林盡染」,頗有「春色能嬌物,秋霜更媚人」之感。

蘇州天平山以楓、泉、石為名,並稱「三絕」。紅楓,學名楓香,葉呈三角狀,植株高大,粗壯挺拔,一棵樹的主幹可如10層樓那麼高,要兩三人才能合抱。天平山的紅楓樹,由於樹齡不同,地勢不同,長勢有強有弱,葉片的色彩變化有先有後,又有深有淺。有趣的是,在一棵樹的大小枝葉上可呈現出嫩黃、橙紅、深紅等自然景觀,又稱「五彩楓」。

另外,南京棲霞山、長沙嶽麓山也有著秋天「層林盡染」的景致。

中國是銀杏的故鄉,而在雲南騰衝有個銀杏村,被叫作「銀杏的王國」,是最集中、最古老的一片銀杏林。每到深秋,房前屋後,黃葉紛飛,景色動人。每到銀杏黃時,整個村莊掩映在一片金黃色中,銀杏葉落下後鋪滿房頂、小巷和田埂。因為秋季大自然最慷慨的饋贈,全村成了一幅美麗的油畫。

安徽黃山塔川的秋色也展現了田園的風光。每到秋天,村落田野中錯落有致的烏桕樹葉子紅了,形成美麗的畫卷,塔川秋色因此得名。塔川烏桕樹經過霜降,由綠變黃,再由黃變紅,中間呈七彩顏色。這個小村落因此成為繪畫和攝影愛好者採集素材的必去地之一。

(題圖為德國首都柏林一座公園的落葉景觀。 新華社 發)

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