杭州城市酒店與鄉村民宿考察·第六期
2021年04月18日-21日
1 座城市 3 座村莊（民宿集群）
深入考察體驗 15 個設計空間
近 10 場專業授課與項目互動
投資策劃、設計建造、運營營銷、品牌多個維度
發放獨家《民宿學習手冊》
美宿集群
城市精品酒店，鄉村設計民宿、度假酒店
+
商業空間
網紅餐廳、書店、美術館、鄉村文創綜合體
擬邀導師
（排名不分先後）
吉曉祥
《大樂之野：從0-1的民宿品牌打造》
《民宿集群如何助力活化鄉村》
大樂之野 聯合創始人兼CEO，同濟大學城市規劃專業，曾就職於上海市浦東新區規劃設計研究院，2012年離開規劃院，創辦精品民宿品牌大樂之野、向野而生，並在8年內開店數量達到16家，獲得中國最美民宿及最具品牌影響力民宿等獎項。
程 濤
《民宿、酒店投資與設計》
潛廬鄉居合夥創始人兼設計師。同濟大學建築城規學院工業設計本科，同濟大學管理學院MBA，曾任職於天華建築、美國菲利普·詹森建築事務所。
何 奇
《民宿個性化設計與鄉村規劃》
高級工程師，國家一級註冊建築師，傑立設計機構（甲級設計院）總裁/總建築師，杭州簡然建築設計有限公司創始人，代表作品：桐廬莪山畲鄉戴家山8號、倚雲山舍民宿，祁門縣磻村民宿、文堂村藝術家村落，恩施懸崖酒店等。
餘 味
《民宿選址、設計與品牌打造》
《民宿集群與鄉村規劃》
雲溪上精品設計民宿創始人兼設計師。餘味設計工作室創始人兼設計總監，莫幹山民宿協會副秘書長，2018年度中國民宿十佳設計師。先後在莫幹山、桐廬創建「雲溪上」品牌民宿，熱愛旅遊，對大理、廈門等全國多地區如數家珍，對地區間政策和市場有一定的比較研究，講課風趣幽默。
花滿樓
《民宿的多樣化玩法及無限可能性》
《民宿營銷的自我診斷（學員項目剖析）》
雲鹿連鎖民宿聯合創始人 & 營銷負責人。行走江湖的民宿診斷師，操盤過格式風格的城市與鄉村民宿。分享有趣民宿營銷觀點，對OTA和短租平臺有較深研究，獨創了一套針對民宿推廣營銷的課程。
楊 捷
《民宿定位、品牌與運營管理》
柒竹JulyBamboo民宿品牌聯合創始人，浙江黑樽酒店管理有限公司創始人，在杭州、莫幹山、桐廬投資了5家設計民宿，並親自參與運營管理。2021年即將開業：浙江紹興店、江西景德鎮店，湖州南潯店等。
鄭 雷
《鯊魚酒店、餐廳設計與民宿酒店投資管理》
杭州六和Vallie Hotel、SHARQUE鯊魚酒店、Flamingo餐廳、溪畔十九投資人兼設計師，合淼酒店管理公司合伙人，Z7900鄭雷設計機構創始人。曾主持多家精品酒店設計，同時是一位頗具經驗的民宿、酒店與餐廳投資人。
陳 彪
《那雲集團酒店與文旅發展策略與建造實務》
浙江那雲文旅集團營銷副總
浙江那雲文旅集團新媒體運營部門負責人
陳彪老師結合那雲集團的文旅地產項目經驗，剖析高端休閒度假村、城市輕奢旅宿、康養酒店、文化消費產品的投資模型，分享運營管理心得。正在籌建項目：麗水那雲·懸崖上的天空之城、金華那雲·水雲山居。
其他分享導師
業主及運營者（待定）：開滿山野-駱科耀、戴家山八號-邵婕、秘境山鄉-慎章翔、杭州殿影酒店-杜雷、鯊魚酒店-池萬高 等
參訪體驗空間
杭州那雲·星空宿
杭州首家洞穴酒店&咖啡館，4000㎡的室內空間，有客房、餐廳、咖啡館、書吧等，用50多個天窗引入日月星辰和陽光雨雪，十幾個種著綠樹和苔蘚的庭院，移步易景，走著走著，就可以坐下來，抬頭看看天空上雲朵和星星。
本店作為那雲文旅集團的城市版塊典範，在材料、運營、管理等方面，為位於鄉村的先鋒休閒度假村做出了很好的嘗試。
SHARQUE鯊魚酒店
「宅度假」是現在年輕人越來越喜歡的度假方式，杭州市中心的鯊魚酒店重新創造了「都市度假「新方式，憑自流量創造口碑贏得了無數回頭客，同時也是住宿與餐飲結合經營的典範。泳池是一個出片勝地，深淺不一的藍綠方磚彼此呼應，將棕櫚樹移步到了泳池邊，成為杭州市區一片奢侈的「風景線」，引得眾多明星前來打卡。
西湖殿影酒店 MOVIETEL
由民國歷史建築柏廬改造而來，由香港設計大師洪忠軒設計，上千平米的超大庭院，滿庭滿院的參天古樹，小橋池塘和古亭假山，兩層巴洛克風格的西式花園別墅，雕花盤龍石柱，拱劵扇形門窗，粗獷堅實而又古意盎然。酒店空間對「沉浸式體驗」的關懷，可謂細緻入微。空間被模塊化設計，燈光設計出彩，不同的場域給出不同的體驗感，電影氛圍不離其中。
© Michael Ding
長丘田宿集
國內首個民宿主自發的民宿聚落。過雲山居、大樂之野、雲溪上，作為響噹噹的民宿界標杆。這一次，他們共同包下了一個村，用三種截然不同的個性，重新演繹山居度假。一經開業，瞬間就推動了桐廬民宿業的發展。長丘田上的這三家精品民宿，組成了它特有的民宿村落，是國內首個民宿主自發的民宿聚落。在這裡，所有的民宿集結在一起，改變了它原本單打獨鬥的民宿風格。
雲溪上
海拔500米，3棟白房子散落山谷之巔，白牆黑瓦和落地窗非常雲溪上風格，是長丘田宿集視野最好的所在。設計上將配套區域與住宿分離，單獨建立了一處半山樹屋。樹屋做為一個多功能廳，集咖啡館、酒吧一體，同時也是隱藏在森林的電影院。被評為浙江省2020年度金宿。
過雲山居
第一家門店在松陽，它初期試營業近5個月接待住客2000多人，如今更是無人打破的連續15個月滿房率的坐擁者。在長丘田，過雲山居在古老的梯田上造了四個「白色魔方」，由「主人樓、親子樓、情侶樓、閨蜜樓」四個不同主題的獨棟組成，主打「包棟式度假」。
大樂之野
桐廬店是大樂之野品牌山居度假系列的典範，五棟老房子圍合起來，形成既開放又獨立的空間，每棟的外立面都是古樸的黑瓦屋頂加上大面積的對景開窗、落地窗等，和周圍的山景尤為般配。室內設計上延續了一貫的大樂特色，房間以大面積的裸色為主，從牆面到地板，連床品也是裸色，自帶高級溫柔感，比常見的白色多了色彩和溫。
雲夕戴家山鄉土藝術酒店
戴家山是的畲族人聚居的自然村落， 建村已有380餘年。酒店由南京大學建築學教授張雷設計，巧妙利用當地傳統畲族民居，作為主體建築改造擴建。原有的夯土、木框架和新建的磚混牆體即樓板形成三重結構的體系。
©駱驛
先鋒雲夕圖書館
由張雷老師設計，憑藉「先鋒和書店」的文化傳播理念，以及獨特的「畲族」山村的地域自然人文景觀背景，項目成為了當地村民和「異鄉讀者」的公共生活紐帶，是地方文化創意產業的一個聚焦點。
戴家山8號/倚雲山舍
是本村村民親自經營的民宿，建築師何奇操刀。新建部分的屋頂縱向置於老建築屋頂上，將「山牆面」覆以玻璃來獲取最好的景觀資源。除了保留土坯牆體以致敬原有的畲族傳統建築形式，設計師還保留了部分二層簷口以有效保護土坯牆體，免遭雨水的侵蝕，同時也是對原有建築在構造做法上的尊重。
秘境山鄉
由設計師慎章翔投資設計，佔據了戴家山最好的景觀位，可俯瞰壯麗的山谷稻田景觀。部分軟裝採用其原創品牌「年輪公園」。在建造過程中，為了不破壞當地生態環境，並沒有大興土木，還原了舊時的夯土造房，請了當地懂這項技術的老工人來指導。
潛廬鄉居
坐落於桐廬富春江畔的青龍塢山谷，群山合圍，面朝小溪，茂林修竹，天然就是一幅山水畫卷。因此，建築、景觀和室內設計不再刻意突顯自己，而是讓潛廬融入自然，融入山水之中，室內也不刻意追求風格，而是從居住體驗和人文活動出發。侯正光設計的多少系列家居在這個空間裡安適泰然，自然、當代，看似樸素的空間內，卻給人舒適的質感。
柒竹·青龍塢
由杭州陳飛波事務所和內建築事務所沈雷設計，簡潔的店招掛在粗獷的石牆上，對面的夯土牆布滿爬藤，一條石板路將人引入小院，實現了多種鄉土材料細膩運用。庭院層林盡染，別有洞天。大片開闊的草坪，設計師專門打造了一個mini高爾夫球場。
開滿山野
作為古村落保護再開發的村居項目，開滿山野由7幢獨棟村屋組成，保留了古村落原始的淳樸建築，通過前沿的技術改造手段，融入極簡、禪意及中式美學的空間設計理念，將中國傳統村落建築與歸園田居的生活方式融為一體，透過建築憶古思今，讓身心重歸自然，為現代人提供一處可以養心、靜心、安心的世外桃源。
靜廬瀾柵
整體風格完全與國際領先民宿同步接軌甚至超越，又能和當地風土人情完美結合，是一個具有特質的度假休閒的精品民宿：硬體設備衛浴是德國一線品牌中設計師款，燈具是義大利一線設計師款，並且釆用德國及國內歐洲標準的光源，家具釆用全天然實木定製……更是有電視劇《放棄我，抓緊我》劇組入駐靜廬，王凱、陳喬恩、喬任梁等主演拍攝。被評為浙江省2018年度白金宿。
放語空鄉宿文創綜合體
由15家中外設計公司[日]藤本壯介、[英]Justin、俞挺、範蓓蕾、水雁飛、袁烽、林君翰、 Atelier tao +c 西濤設計工作室 等聯合打造的鄉村文創綜合體，包含展演空間、一個人的美術館、梯田裡的雲舞臺、流雲廊、主題民宿、餐廳、一庭亭（茶室、VIP膳房）、結緣堂、瞭望塔、以及未來的雲市、土灶酒吧、盜夢之泉（溫泉泡池）、靜修空間……
膠囊旅社書店是言幾又品牌在鄉村開設的第一家書店，該店在佔地僅232平米、7.2米的兩層高民宅裡，構築了一個有2棟樓、4層半樓面、11個平臺、20個膠囊、7段樓梯和無窮無盡書架的複雜的內部空間。
©bensooon
©蘇聖亮
往期遊學回顧
往期學員
民宿主，建築師、規劃師、室內設計師
酒店投資/管理/經營者
政府文旅部門職員、鄉村振興實踐者
85萬保額平安保險
獨家編寫《民宿學習手冊》
其它國內外民宿酒店視頻課程