大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
「賣粽子啦，賣粽子」小的時候經常有人騎著自行車賣粽子，我們這邊的粽子與超市賣的那種粽子不太一樣，都是直接在鍋中蒸好的粽子，然後倒扣出來，這樣走街串巷的賣粽子，但是隨著社會的發展，現在這種粽子很少有人賣了。
紅糖粽子是粽子的一種，主要製作原料有糯米、紅糖，枸杞等。紅糖是女性朋友的必備佳品，既能補血養顏，還有滋補身心的功效，把它加入粽子中更能增加粽子的營養價值。杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，所以俗稱「明眼子」，枸杞具有明目，提高免疫力，降三高，促進腸蠕動等功效。
今天小董就用紅糖，糯米，枸杞，葡萄乾，紅棗蒸一碗記憶中的粽子，下面一起跟小董看下具體做法吧。
——【紅糖糯米粽子】——香甜軟糯，營養補氣血
【食材】：紅糖，糯米，枸杞，大棗，葡萄乾
【具體製作方法】：
1、浸泡糯米：將糯米提前泡，一般是提前4-5個小時浸泡，然後用手掐一下糯米一掐就碎，泡成這樣就可以了
2、準備食材：準備枸杞 大棗 紅糖 葡萄乾適量，然後將紅糖裡面加入水，將紅糖化開
3、處理食材：準備一個大碗，放入大棗，然後放入枸杞，再放入葡萄乾，放入糯米，按壓茨實，再放入枸杞和葡萄乾，鋪一層糯米，再放一層葡萄乾，這樣滿滿的一大碗，全部按壓茨實，然後倒入紅糖水，剛好沒過糯米就可以了
4、烹飪食材：鍋中上汽之後，將碗中放入鍋中，大火蒸一小時分鐘，糯米粽子蒸好了，準備一個盤子扣起來，翻過來
好了，這樣一道香甜軟糯的粽子就做好了，嘗嘗粽子，香甜軟糯，
【烹飪小貼士】：
1、糯米一定要提前浸泡，一定浸泡透，這樣做出來的糯米粽子才香甜軟糯
2、碗中的糯米可以不放那麼滿，稍微少一點，小董做的有點滿了，太滿了容易溢出來
3、放紅糖水的時候可以稍微比糯米高出來一點點即可，這樣做出來的粽子更加軟糯
大家對於粽子的做法有什麼好的方法和建議呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！
小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！