原標題:蘇泊爾本釜電飯煲適合中國胃的電飯煲
米飯是中國人傳統的主食之一,一段時間不吃米飯大家就會不習慣。之前「錦鯉少女」楊超越在突尼西亞因為吃不到米飯和辣椒醬而大哭再一次登上熱搜。即使後來上了突尼西亞雜糧飯,也不適合錦鯉少女的胃口。確實,一些國外的主食很難適應中國人的胃口。那麼什麼是適合國人胃口的主食呢?傳統的柴火飯就是十分適合國人胃口的主食之一。現在蘇泊爾有一款真空本釜IH電飯煲就主打做出更適合中國人的胃口的升級柴火飯。
蘇泊爾真空本釜IH電飯煲究竟是如何還原柴火飯的呢?這還要從柴火飯的原理說起。所謂柴火飯就是點燃柴火加熱,使用農村土灶搭配傳統大鐵鍋煮出來的米飯。大半個鐵鍋都嵌進土灶,柴火燃燒放進灶肚裡,火舌均勻地舔舐鍋底,米飯受熱也很均勻。
而傳統電飯煲一般採用熱盤底部加熱,通過底盤的高溫高熱傳遞到電飯鍋底部實現加熱,但是這樣的加熱方式會導致加熱區域只集中在底部,電飯煲的兩側溫度較低,當烹飪較多米飯的時候,容易導致底部米飯糜爛、上層兩側米飯夾生,火候難以控制。蘇泊爾真空本釜IH電飯煲為了改進這些缺點,採用了目前先進的IH電磁加熱技術,內膽底部還特有16條旋風導流稜,能實現立體環流滿鍋沸騰,使得米飯加熱更加均勻,在飯煲中形成立體熱能環流,如同柴火一樣包圍整鍋米飯,無論烹飪再多的米飯,都能保證米粒充分受熱,顆顆飽滿。
同時蘇泊爾真空本釜IH電飯煲能夠實現1300W的大功率炊煮,配合IH電磁加熱技術的高效均衡加熱,火力更猛,讓米飯在鍋內反覆翻滾沸騰,熱力直接穿透米芯,米飯含水率大大提升,煮出的米飯更接近傳統柴火飯,也更適合中國胃!
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