亞山鎮位於博白縣中北部，距離縣城10公裡，人口 9萬，講地佬話（粵語方言·土白話）的人比較多，少部分講新民話（客家話）。亞山林地面積是水田面積的兩倍，以前有亞山林場。
亞山的牛羹湯曾在博白風靡一時，甚至一度帶動博白縣城及周邊一時無兩的飲食產業。
其做法是將洗乾淨的牛雜、牛筋切塊，牛骨用砍刀砸斷，放入大鐵鍋中加水，先在旺火上煮開，隨後把血沫撇去，稍煮片刻，即微火上煮(切勿大開)。
邊煮邊將泡沫打去(因牛雜、牛骨血汙多，所以要多次地打泡沫。如不及時打出泡沫，湯易成汙包，其味發腥)。
在這同時將鹽、蔥頭、胡蘿蔔、芹菜、姜塊或幾味清補涼中藥下鍋一起煮2-3小時左右，清除雜質，即可上桌。
亞山牛羹湯的特點是湯色淡黃，清澈，氣味鮮美，營養豐富，滋補元氣，可用來製作湯類、熱菜。
牛羹湯 圖源網絡
有一種說法，博白的牛腩粉牛巴粉源自亞山鎮，只是被遍布博白大街小巷美味的牛巴粉店、粉攤蓋過名氣，但沒得到證實。
亞山人做牛腩粉要選用特有的上好白粘米製作的細米粉，待鍋中水沸才投入，邊煮邊攪動，待煮到粉條輕拉即斷時，撈起，經清水浸洗，撈起晾乾待用；用時只需在沸水中燙熱，撈置碗中，加上牛腩及原汁即可食用。
亞山江 圖源網絡
亞山的溫羅水庫裡有天然溫泉，是博白很早就有知名度好去處。溫羅溫泉距離博白縣城21公裡，周邊山巒疊嶂、草木翠綠 。溫泉的出水溫度高，清代《博白志》中說"水泉湧出，熱如沸湯，可宰牲"。
溫羅溫泉位於陸川至岑溪斷裂帶之中，億萬年來，天上雨水沿著斷裂帶裂隙滲入地下深處作循環運動，並在一定深度增溫增壓的作用下，沿著斷裂破碎帶上升而形成溫泉。她的出露點標高約為130米，離山下的溫羅湖水面高出70多米，形成一個東西向長約30多米、南北寬10多米、深3米多的溫泉池。池水清澈透亮，水質晶瑩，泉水從池底翻滾湧出，像珍珠從地下冒出。
溫泉流量為每秒5至6.67升，平均日流量為480多噸，最高溫度為65℃，平均溫度為58℃，百步內蒸氣騰騰。泉水飽含二氧化矽、游離二氧化碳、鍶、碘、鋅、鋰、硒等十幾種對人體有益的微量元素和礦物質，屬含鍶偏矽酸、重碳酸鈣型熱礦泉水，達到國家飲用礦泉水標準。浸泡有舒筋活絡、潤膚養顏、安神定神、強身健體的保健作用。
溫羅溫泉在山裡，有山、有水，不失為休閒的好去處。