我在網紅鴨店失去了童年

2020-12-10 虎嗅APP


當人們談鴨,是在談什麼?


絕對不只是吃鴨子的100種方法了。


2020年,一股「鴨風」在網絡席捲,收割了大批直男少女。


進口柯爾鴨經聰明人之手,短短幾個月內,在北上廣杭等一二線城市遍地開花,所到之處備受吃喝玩樂KOL的青睞。吸鴨萌照被分享熱捧後,吸引更多人興致勃勃地前往解鎖打卡。 


網上推薦的理由中,最大的好處是解壓和放鬆。手到之處,鴨身柔軟厚實的觸感,宛如「搓澡」般的舒適。當代光鮮亮麗的年輕人們也許不會選擇用搓澡放鬆疲憊,但會採用擼鴨治癒法。 


然而,每張門票少則幾十元,多則上百元,網紅擼鴨店人均幾十分鐘的限時體驗,真的能滿足城市人的新鮮感並實現解壓嗎? 


當「鴨力」來到年輕人身邊,沒有一張鈔票是無辜的。 爆火背後,少不了生意。


站著的鴨子比煮熟的鴨子香?


據說真正的猛男都會拜倒在可愛的動物面前,上上次是狗,上一次是貓,這次是鴨子。


微博@虎撲的步行街 就曾用嬌嗔的語氣說道:「太可愛了叭!想擼鴨!」 這可是虎撲步行街,知名直男聚集地。在鴨鴨圓潤的身體,光滑的羽毛,可愛的走路或睡覺姿勢面前,直男們淪陷了。



如果點開網紅們都在玩的小紅書、大眾點評,近期許多城市的遊玩推薦中皆出現了「鴨店」探店指南。琳琅滿目的安利中:除了簡單的店面點評,還有和鴨鴨的拍照合影等一系列衍生參考。



廈門的「來玩鴨CALL DUCK」,號稱專業擼鴨品牌,旗下三家連鎖門店的評分都高達五顆星,居各自城市文化藝術熱門榜的第1名,不少網紅和自媒體都曾打卡此地做推薦。在北京,三裡屯的喜鴨、通州的有毛之地,也各自摘得不同榜單的第一名。


排除被煮熟風險後,鴨子開始成為年輕人的一種念想,在微博上,總有年輕人喊著想去線下擼鴨。



有人為了能夠頻繁地親手擼到鴨子,不惜重金買下做寵物。在知乎上,一網友養鴨之後,父親吃烤鴨都要躲著寵物鴨三分。最終,該網友的鴨子因為被親戚「誤食」而險些引發家庭紛爭。



充滿了血與淚的經歷 雖然大家都知道鴨子是直腸動物,但這依然抵擋不住年輕人們擼鴨的熱情。



擼鴨指南上,大多數文案的噱頭除了略帶色彩的「合法鴨店」外,就是「王思聰同款寵物鴨」。


讓人產生錯覺——擼鴨,能離王思聰更近一步。


種種跡象表明,鴨子已經從待宰美食之路大搖大擺地走向了出道之路,鋪路者是被可愛外表迷倒的年輕人們。 


仿佛一夜之間,鴨店靠賣萌興起。 


這不是錯覺,Vista商業研究所打電話給多家門店詢問,發現這些鴨店是2020年才開的,最近的一家是4月份才開始營業。


「擼鴨」的魅力究竟在哪? 站在桌子上的鴨子,真的比躺在餐盤裡的鴨子香嗎?  


被網紅包圍的鴨子們


為了解這股神秘鴨風的興起,Vista商業研究所派我前往擼鴨店一探究竟。


廣州天河的棠下智匯park,是一個大型的網紅聚集點和打卡聖地,最近的地鐵站在九公裡外。 當地第一家擼鴨店「來玩鴨 CALL DUCK」選擇在這裡誕生。


「來玩鴨」店面不大,裝修風格是稍顯性冷淡的ins風。懸掛的泡沫白雲和各種各樣的鴨子公仔,十幾張桌子、沙發和凳子,再加上站立在桌上的鴨子,差不多就構成了一家網紅擼鴨店的必要元素。 


擼鴨店的位置在一條稍顯偏僻的分道角落。如果不按地圖導航,很容易就會忽視。


一進門,就有店員湊上前服務,介紹每隻鴨子的性格,習慣等等,每隻鴨子都有自己的名字,最活潑的鴨子叫耀耀,平衡感最好的鴨子名字叫站站,還有的叫小可憐、辛巴。


因為最開始挑選的耀耀過於活潑,每當我伸手去擼,鴨子就啄我的手,把我嚇得不輕。按照店員教的擼鴨手法:應該先把手在肚皮下打轉,讓它知道自己不是陌生人,熟悉了以後才可以摸它的身體,讓它站立在自己的手上,甚至是抱在懷裡。但那隻鴨子始終不領情,我只好換個座位擼一隻較為安靜的鴨子。 


鴨子的毛沒有網上照片中看起來那麼白和柔順,但總體來說也很可愛。四十五分鐘的擼鴨體驗裡我沒辦法專心玩鴨,或許是因為我是一個人來的緣故。


我的鴨子多次移動到桌子邊緣,似乎在表達不情願被擼,我需要反覆把它挪回自己的身旁。前面那桌情侶的鴨子很愛起飛,在十幾分鐘內飛出了桌子外兩次,店員不斷地把它抱回桌上。 在這期間,一坨屎突然就降落在桌上,綠色無味,店員很快過來抹掉,我甚至沒有發現它是怎麼拉的。接著往桌布定睛一看,才發現有幾攤綠色的影子,我的手臂也蹭到了屎的痕跡。 


說實話,我並沒有感覺到治癒或是解壓。不管多可愛的動物,在你面前幾寸面積裡來回移動幾十分鐘時,你會發現這個過程比看紀錄片還無聊。



副店長秦豪是今年剛畢業的學生,負責管理這家店的店員,以及對店內鴨子進行餵養和護理。


據他介紹,店內共有15隻鴨子,每隻鴨子都是從荷蘭進口購買的,單價高達12000元,日常還需要各種飼餵養護。這意味著,開一家「鴨店」僅「團隊成員」成本就需要接近20萬! 


秦豪稱,在平日,門票價格45元的「來玩鴨」一天營業額可以達到5位數。來消費的大多數都是年輕人或帶著小孩的父母,每至周末店內生意火爆時,需要提前預約。 


如果按照門店10小時營業時間計算,要達到日均5位數營業額,則每小時至少要接待22位客人。


 店內體驗時,正逢周末,上午人數稀少,店內有大量空位。午後,來店人數達到一個峰值,基本上每個鴨子周圍都坐著兩個或兩個以上的顧客,但節奏仍算平穩,並沒有出現火爆到排隊的情況。



秦豪透露,從副店長到店員,每個人工資在4000~6000元這個區間,店員們認為工作很舒服。 「大部分擼鴨店目前都在一線城市,因為大城市生活節奏快速,壓力很大,擼鴨能夠緩解年輕人的壓力。我自己下班的時候也會抱一下鴨子,真的很解壓。來店裡的一般也都是喜歡小動物的年輕人,他們來店裡不會只是為了拍照。」



但有人的想法和秦豪不同,顧客黃女士就認為擼鴨不值。起初,她在小紅書上看到擼鴨,帶著小孩等一行4人專程打車到此地,每人45元,花了180元,在同一張桌子上圍著1隻鴨子擼了近40分鐘後離開。


「不如在家擼貓,不划算。出來之後覺得壓力更大了。是外婆家的鴨不好玩嗎?」黃女士苦笑說。


對於周末而言,這裡的園區相對冷清,只有少部分吃喝的門店在營業。身著JK、漢服、快時尚襯衫等風格迥異的模特、攝影師、車輛在園區穿梭,只為拍照。因此,從園區的圍欄外看,缺少真正的遊玩者,讓整座園區略顯靜謐。


時值廣州下著小雨,專程前來擼鴨的黃女士再次打車離開。 


鴨咖會火多久呢?秦豪預測道,「貓咖和狗咖火了幾年了,未來擼鴨店會和貓咖、狗咖一樣,不會這麼快衰落。」 


那麼,靠撫摸動物興起的門店到底為什麼會火?


詩意還是生意?


看似用「愛」攬客的擼鴨店,背後少不了精明的商人推波助瀾。 


在企查查、天眼查綜合搜索「來玩鴨」和「CALL DUCK」,顯示商標所屬公司為廈門自由大風貿易有限公司,2019年年末才成立,註冊資金為100萬元,地址位於廈門思明區。


自由大風貿易公司背後還有母公司——自由大風文化傳播有限公司,成立於2015年,註冊資本同樣為100萬元,經營範圍是動畫、漫畫設計、文化、藝術活動策劃等,公司實際控制人是江鵬傑。除了去年才註冊的「來玩鴨」商標外,公司沒有任何其它的品牌或相關資料。



同樣是擼鴨店,北京通州的有毛之地Umao space公司用10萬元註冊,店內僅兩隻鴨子,主打服務是飲食,生意就紅紅火火地做起來了。


不少網友受到安利慕名而來,只為在下午三點看鴨子沐浴。 


小資本,大受眾,靠情感類「軟」業務升值,是擼寵走紅店的共同點。 哪怕選址四周並不符合傳統意義上的生意福地:交通不便、遠離市中心、租金昂貴……但只要有網紅打卡推薦,生意自然也會來。 


隨著越來越多網紅動物的興起,兔、豬、浣熊甚至羊駝都成為了網紅店的目標。 


朝陽區三裡屯的喜鴨Lucky Ducky主打產品是奶茶。由於店內有網紅鴨和網紅豬等動物加持,成年人入店需要89元,小朋友則是68元,體驗限時45分鐘。 


要知道,北京動物園加海洋館的門票僅需15元,同樣擁有羊駝的朝陽公園門票僅需5元。 

 


這意味著,「來玩鴨」這類消費並非是簡單的「萌系走紅」,更多是商業公司在背後運作打造。


6月11日,Vista商業研究所多次聯繫來玩鴨的老闆江鵬傑,為何做動漫設計的老闆想到擼鴨?對方均直接掛斷電話,不予回復。但項目負責人透露,去年公司注意到柯爾鴨排上新媒體熱搜榜,瀏覽量上億,因此考慮做一個娛樂網紅店。 


沒人知道,下一種供城市年輕人任「擼」解壓的動物是什麼,但只要它在網絡上興起,就會成為消費新風口。畢竟愛小動物的年輕人越來越多了。 


喜歡柯爾鴨是真的,背後的生意也是真的。


網紅擼鴨沒內味兒


擼鴨絕不是最近才和我們結緣的。


回想起童年時光,學校門口總會有阿姨擺攤,一個大紙盒裡裝著小雞小鴨,2元一隻。年幼的我們聽到「嘰嘰喳喳」免不了心生憐憫,懇求父母將可愛的小鴨們買下帶回家養。


只不過,這些小寵物大多都活不長,幾個星期後,買了小鴨的同學在班上忍不住宣告他們的死訊。 那是許多人寶貴的第一段養寵經歷。 


多年之後,「貓狗之風」興起,同樣討人喜歡。傳統類型的寵物在人們心中的地位難以撼動,關於小鴨的記憶,連同它的身軀一同在土中逝去。 


直到王思聰開始養鴨。 2019年3月,養寵大戶王思聰在社交媒體上展示自己斥巨資買了幾隻柯爾鴨。「國民老公」的身份加持,結合柯爾鴨自身的高顏值,柯爾鴨的形象在中文社交網絡開始流行,這種原產於荷蘭的鴨子搖身一變成為網紅。



人們似乎在柯爾鴨外表的治癒裡,找到了與年幼養鴨時的共感,只不過相隔多年後,與鴨子的聯繫是通過網絡這種複雜的媒介而產生的。 在網紅擼鴨店夾雜著真實和虛假的點評中間,不乏有顧客感慨擼鴨店的項目單一,靠「網紅風」賺錢,略顯無趣。



彼時地攤上2元一隻的鴨苗,成為教會你對動物有愛心的第一堂課,而如今幾十元一次的限時擼鴨,卻難以真實拯救你在大城市疲乏的身軀。 


走出人均幾十元的網紅門店時,你會發現,再也找不到當年親手養2元一隻鴨苗的真情實感了。 


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