什麼是速食食品? 選購速食食品需要注意什麼?

川北在線核心提示：原標題：什麼是速食食品？ 選購速食食品需要注意什麼？ 大城市生活節奏快，時間就是金錢。所以這個快節奏的時代誕生了很多屬於我們的東西，比如，速食食品，速食食品可以說是我們最常見的了，特別是對於那些經常加班的人士，沒有時間買飯吃飯，速食食品就是最好的選擇

　　原標題：什麼是速食食品？ 選購速食食品需要注意什麼？

 

　　大城市生活節奏快，時間就是金錢。所以這個快節奏的時代誕生了很多屬於我們的東西，比如，速食食品，速食食品可以說是我們最常見的了，特別是對於那些經常加班的人士，沒有時間買飯吃飯，速食食品就是最好的選擇，今天，放肆吧小編為您搜羅整理速食食品的內容，什麼是速食食品，怎麼選購速食食品，一起來卡卡看吧！

 

　　什麼是速食食品
 

　　顧名思義，速食食品就是能快速入嘴的食品，節省了時間，這也是速食時代裡出現的一種特徵。隨著生活節奏加快，人們的飲食習慣也發生著變化。由於工作和學習繁忙，沒有認真去吃一頓飯，往往選擇速食食品解決自己的三餐，速食時代已經悄然而至。

　　速食家族三大成員

　　速食食品囊括零食、副食、主食的各個領域。根據食物種類及中國人的飲食習慣，可分為以下三種類型：

　　1、快餐食品

　　速食食品中的快餐包括主食和副食品的方便食品，如中國特有的中式快餐及麥當勞、肯德基、比薩餅等。

　　2、方便食品

　　速食食品中的方便指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微處理或完全不處理即可食用的食品。如快速米飯、方便麵、冷凍餃子、罐頭食品等。

　　3、休閒食品

　　常指傳統意義上的零食類速食食品。如膨化類、果仁類等食品。

　　如何選購速食食品

　　速食食品多為「三高」即高熱量、高脂肪、高鈉;「三低」即低礦物質、低維生素、低纖維素食物，長期吃速食會導致肥胖、高血壓、高血脂等各種慢性病。

 

　　1、看生產日期

 

　　生產日期越近期的話，新鮮度越高，你買到家裡放的時間久可以長一點。有時候忘記吃了，也不至於那麼快壞。放肆吧www.fun48.com

 

　　2、看保質期

 

　　保質期時間太長也不是好事。一般人看到保質期在12個月或者是24個月的食品，都非常高興，一看能這麼長時間，就不擔心壞，但是，要知道保質期越長，意味著食物的營養成分流失會更多，而且沒準加了防腐劑更多，要不就是鹽、糖非常多，才能不讓食物壞掉。所以買保質期時間短的時候，獲得營養價值更高一些。

 

　　3、買獨立包裝

 

　　獨立包裝的更加衛生和安全。散裝的不知道來路，一旦吃出了什麼問題，也找不到源頭。在衛生和安全方面實在不敢恭維。

 

　　4、看配料表

 

　　配料表當中的項目越多，代表著添加的食品添加劑越多，你如果想不吃到那麼多食品添加劑的話，那可以買配料表項目少的。在這裡告訴大家，配料表前三位的是這包食物中最重要的原料，你就知道這包食品的最重要是什麼東東了。

 

　　5、看營養成分表

 

　　有些大型企業生產的品牌產品，都有營養成分表。你就注意看那2個字」能量」能量越高，代表這裡邊油脂比較多，要麼就是糖比較多，所以吃起來香。但是，從控制體重來講，能量低的比能量高的好。這個能量單位往往是千焦，1千卡等於4.184千焦。你就算算。實在不懂，那你就記住這麼一個兌換，就是100克的肉餡湯圓相當於裝2兩米飯的碗，2碗。所以，在吃這些速凍食品的時候，一定記得減少其他主食的攝入，要不，一不小心就能量過多，造成肥胖。對於減肥、瘦身的人士一定要注意啊!

 

　　6、買多少吃多少

 

　　買多了回去忘記吃了，怕容易過期，更容易影響口感，我們吃食物吃得就是那個味。

 

　　7、放最後買更好

 

　　如果逛超市還要買其他食品，逛好幾個小時的話，那建議速凍食品最好最後買，要不，一來容易壓碎，二來溫度太高，影響風味。

 

　　8、速凍白肉比紅肉的要健康

 

　　白色的肉類比如魚蝦比速凍牛羊肉好，脂肪酸比較好，同時也是高蛋白低脂肪。

 

　　9、速凍素菜類的要比肉類的安全

 

　　比如速凍玉米和豌豆這類的，比肉類的要安全。因為，肉類的比如速凍水餃，富含蛋白質的食物再製作過程中或者存放時期更容易感染細菌。

 

　　10、與蔬菜和水果搭配更好

 

　　速凍食品大都是富含碳水化合物和脂肪和蛋白質，越少維生素和礦物質。所以搭配蔬菜和水果吃營養更均衡。

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