今天是端午小長假的最後一天，抓緊時間享受工作日前的閒散吧！還喜歡昨天「吃貨最愛」為你推薦的甜品店嗎？今天的主題依然是「糖分」,最「夏天」的糖分！芒果大福、抹茶、香脆「油條」——哦不，奶棒。願你的假期也如這般清甜滿足。
日本的芒果大福裹著半隻小金芒
店名：儲秀咖啡
煙火大會、金魚、浴衣……動漫、日劇中的夏日和風有種清新微涼的味道，若是場景中增加一位佩花少女，手捧圓滾滾的糯米糰子，大口咬下，腮幫子圓滾滾地衝你微笑，光是想想就覺得可愛！日本的糯米糰子被叫做「大福」，外皮和麻糬類似，用糯米製成，裡頭則包裹著足足的餡料，常常和餅皮分量差不多，這使得大福的外形渾圓有致，如其名一般，是充滿福氣的長相！
如今，從日本學成歸來的甜品師KUMA將這道「和果子」美味帶來儲秀咖啡，餡料則選擇了更具夏日氣息的芒果。
三隻白嫩嫩、軟綿綿的大福趴在盒子裡，讓人恨不得給它們畫上慵懶可愛的小表情。切開大福，白雪中包裹著金燦燦的果肉，一下子就被大塊的芒果肉感動到——足足半隻小金芒的分量，和糯米皮的重量比維持在1:1。小金芒味甜、多汁，包裹在糯米中入口，輕薄的粉霜混著香甜的芒果肉，口感綿軟爽滑。值得一提的是，糯米不算黏稠，味道也很清淡，不會讓人感到「喧賓奪主」的甜膩。KUMA告訴我們，這是因為儲秀咖啡的大福按照日式工藝製作，光是糯米就需要12小時的浸泡才可上鍋，也不含添加劑，僅有糯米皮和果肉之間的紅豆泥，口感自然清新。
不僅僅是芒果大福，夏日必備芒果冰也值得試試。儲秀咖啡的透明冰櫃中，一排大塊頭的澳洲大青芒是芒果冰的主要食材。一盤大份芒果冰需要整整一隻青芒，純果肉將近一斤，22元的價格稱得上良心。而相比綿軟到似乎要化在口中的象牙芒，澳洲大青芒甜度不減，但口感更緊緻，甚至有一些生脆。果肉被切成大塊立方，女生需要張大嘴巴才好一口吃下，充溢口腔的冰涼甜蜜瞬間席捲味覺細胞，如果說象牙芒的「柔」是嬌滴滴的感覺，那麼大青芒就自帶一股「爽朗」，仿佛陽光以最明快的方式浸潤全身，讓人不由心生感慨：很好，這很夏天！
再推薦一道紅豆仙草芋圓，仙草有粉霜質感，似乎會吸附在舌苔上不忍下咽。芋圓是店裡手工完成的，形狀不大講究，但身材都是豐腴飽滿的。紅薯、紫薯、香芋做食材，相比其他家口感更綿厚，很有嚼勁。由於沒有多餘的糖分添加，食材的本味也很香濃。
奶香「油條」與和風九州卷
店名：哞匠工場
到底什麼樣的蛋糕卷才稱得上是好的蛋糕卷呢？一條好的蛋糕卷，組織細膩，蛋香濃鬱；拒絕植脂奶油。在日本九州，當地的一盒小小的蛋糕卷就曾讓全世界的吃貨著迷，不遠千裡也要去一嘗究竟。而如今，在杭州的「哞匠工場」裡，也能吃到濃濃和風的紅茶蜜豆九州卷。
當日式匠心工藝與法式清新浪漫相遇，加入香味清芬的斯裡蘭卡紅茶粉烘焙出的蛋糕，法國進口動物鮮奶油，恰如其分地靜臥在蛋糕卷內；黑豆和慄子泥顆粒，甜中帶滿香氣，撫慰紅茶帶來的一絲微澀……一口咬下九州卷，入口即化的香醇奶油伴著黑豆慄子泥的甜蜜，幸福感充盈整個味蕾，令人回味無窮。
在日本，人們餐餐都離不開黑豆，煮黑豆更是日本傳統年菜中不可缺少的一道菜，紅茶蜜豆九州卷就是以黑豆為原食材，熬煮之後，搭配慄子顆粒，融入蛋糕卷中。
店裡另外一款「網紅」產品——長棒奶脆也大受歡迎。乍看上去像一根油條，掰成兩段後，被奶酥皮緊緊包裹住的奶醬露了出來。大咬一口，滿滿的奶醬迴旋在你的嘴裡，真是大大的滿足。長棒奶脆脆脆的果仁表皮超級好吃，裡面滿滿的奶油都是現場新鮮注入的。12元錢1根、 33元三根、60元6根價錢倒還不貴。
抹茶控的天堂
店名：Breaker·抹茶
有人說，日本的味道就如同顏色一樣，看到顏色，就吃到味道，這期間有一個奇妙的化學反應。抹茶大概就是一個極好的佐證，它有著春日綠草一般的青翠，還有那內斂的甘甜、清苦。
「現在市面上售的大多是綠茶粉，相較純正抹茶粉還是偏甜了。」「抹茶」的店員告訴我們，這家位於星耀城的小店大概是杭城最單純的抹茶甜品店了，抹茶蛋糕、泡芙、冰淇淋、茶飲、華夫、曲奇……你關於抹茶的一切設想，在這裡都能實現。加上店內草綠與原木色的布置，桌上靜靜燃著的茶梗，沁人茶香悠悠飄散，仿佛置身抹茶盞之中，令人心醉。
「抹茶」原是一家抹茶供應商，農夫山泉、星巴克等品牌使用的也是這裡的抹茶粉。
在日語中，抹茶被稱為「研磨過的茶」，它的定義是「用天然石磨碾磨成微粉狀的、種植過程中被覆蓋的、蒸青的綠茶粉末」。充分的茶多酚含量更讓它在營養價值上遠超綠茶，甚至有「一杯抹茶等於十五杯綠茶」這一說法。
如今，「抹茶」將這一天然養生好物和女孩愛的冰品結合。冰淇淋球有「輕抹」「重抹」「至尊抹」三種口味，抹茶含量依次遞增。光是翠綠色便令「顏控」難以招架，抹茶一貫的清苦中和了冰淇淋「甜到齁」的感覺，口味醇厚，清新舒爽。
「抹綠成蔭」是一款抹茶冰飲，綠色讓人感覺清新又健康，加入的百香果令它多了水果的酸酸甜甜，口感順滑而清爽，入口後真真是唇齒留香。
如果你是真正的抹茶控，店內也可以體驗最純正的抹茶喝法，品味它清苦、類似海苔的口感。80攝氏度的水衝泡1-2克抹茶粉，之後用茶筧——竹製的小刷子快速攪拌，會有一層泡沫浮於茶麵，泡沫越多，越是香濃。古詩有云：「沫沉華浮，曄若春敷。」形容抹茶是再美妙不過了！（記者 周夢瑩 李靜坤 胡峻瑋）