冰莓多肉是景天科擬石蓮屬，是一種非常美的多肉植物，養出狀態的冰莓，果凍色外貌，讓人愛不釋手。尤其是在日曬後的葉片會有濃鬱的果香味道，香氣是一種那種甜香味兒，類似像香草冰淇淋的那種感覺，甚至在夜間也能聞到。
冰梅多肉它的生長速度不是很快，而且也不會長得太高。側芽一般也不會容易長，只有等到植株成長開花之後，側芽才會大量的長出。冰梅一旦群生，就會變得特別漂亮，開花的時候會有五個花瓣，形狀是倒鍾狀的。
冰梅養護過程中最重要的是這些注意事項：
1、土壤
冰梅多肉和其他多肉植物一樣，養殖時要有透氣性，排水性較好的盆土種植。為了增加透氣性，要在盆底放置一些碎瓦片或是煤炭。
2、澆水
冰梅多肉不能澆太多水，春天和秋天生長季節可以相對澆多一些，使盆土稍微偏溼潤，冬天和夏天休眠期則要減少澆水，冬天以防凍傷。
3、陽光
光照和溫差是所有多肉的最愛，因為在這種環境中才能讓它們煥發光彩，冰莓也是這樣的，特別是在生長期，最好要放在室外光照度最充分的地方，這樣即使一年內的冰莓也會有很好的狀態，葉片絲絲的紅色帶著綠，像一塊質地非常好的翡翠一樣美，當然時間越長它的葉片也會越來越紅，夏季超過30度的高溫最好放在室內半陰的區域養護，不然會引起葉片脫落和灼傷的。
4、溫度
冰梅養殖時，要注意溫度變化，夏天冰梅溫度過高時，冰梅處於休眠期，我們要注意遮蔭。冬天8℃以下時，冰梅會休眠或被凍傷，所以冬天要移到室內，控制環境溫度不要低於8℃.
5、施肥
冰梅多肉開花之前，生長比較緩慢，對營養的需求不是太大，所以我們一個月施肥一次就可以。到了開花期及開花之後，冰梅的生長速度加快，會長出許多側芽，這時候的施肥就要半月一次。
6、繁殖
冰梅的繁殖可以是葉插，枝插，只要將葉子或一段枝條插入到溼潤鬆軟的土壤中，防止到陰涼處，10天就可以長出新的根部成為獨立的一株冰梅多肉了。