遂寧有一種滷菜叫做燒臘。而且大多數燒臘都是店家自己滷的，味道不擺了。無論是稀飯配燒臘，還是夜啤酒配燒臘，都是遂寧人才懂的生活。
（這不是一條不是廣告，是網友收集推薦）
西湖的水，我大遂寧的滷味，我不願每天都吃一個味，夏季怎麼少得了滷菜的陪伴？今天，就給大家分享10家網友推薦的在遂寧吃過最好吃的燒臘攤攤。滷豬耳朵、滷豬聰嘴、手撕雞、涼拌豬蹄，烤鴨，纏絲肉……可以讓你可以半個月換著吃不帶重樣的！
01 唐羅啃德鴨
半隻甜皮鴨就夠一家人吃了
老闆以前是工人，之後下崗就開始做這行。從南小區的一個對面一個小攤攤到現在利民巷的兩家門面，跟勤勞是分不開的。
燒白、肘子、還有夾砂
真是做一行愛一行啊，老闆一做就堅持23年，附近的許多鄰裡街坊都是吃著唐羅啃德鴨長大的，幾十年的老味道，一直都沒有變過。
利民巷老店
【營業時間】：8：00-20：30
【人均消費】：18-30元
【地址】：凱東路73號（利民巷）
02 來肯來比
顏色很新鮮，味道很巴適
這家店全天都在賣，每天都能賣完，去遲了就沒得了。滷鴨、烤鴨、聰嘴、糖醋排骨這些賣的最好。
看看這顏色，味道甜而不膩
糖醋排骨都是附近食客必買的。排骨吃起來不會柴，也不會太膩人，嚼起剛剛合適，就像夏天的就得西瓜配空調一樣，吃糖醋排骨就是這家。
【營業時間】：8：00-20：30
【人均消費】：20元
【地址】：和平路衛星橋菜市場門口＼
03 阿盼滷味
品種豐盛，顏色正宗。
這家店的老闆在這裡一開就是十年。乾淨衛生，他們店的燒臘是附近出來名的好吃。
招牌滷菜
老闆怕忙不過來為了保持最正宗的味道，沒有開通美團，夫妻倆每天買附近的都搞不贏，去晚了就沒得了。
【營業時間】：早上9：00-13：00 下午：4：00-22：00
【人均消費】：15-20元
【地址】：軍休所對面巷子直走（對面巷子有個屹立在路中間的老房子）
04 譚燒臘
這家店不用介紹，好多朋友都知道，在我們大遂寧開了很多分店，霸佔的我們的胃，還不留一絲情感，生意天天爆滿，食材全部都是當天做當天就賣完了，拌的涼菜都是供不應求的。
看看這色澤，簡直垂涎欲滴。
涼拌菌把、毛肚、腰子，師傅精確的掌握著拌菜的秘訣，每一份出來的菜味道都是那麼香濃，俗話說得好吃那補那，我好你也好。
【營業時間】：上午8：00-凌晨1:00
【人均消費】：15-30元
【地址】：燕山街口子
05 鮮滷坊
很早便有食客排起隊。
看人氣就知道味道有多巴適了，最好吃的就是甜皮鴨和水燒臘，甜皮鴨每個都是現做現賣，剛剛拿出來就被搶完了。
最後一份水燒臘。
小編去的時候趕上最後一份了，味道簡直爽歪歪，為什麼這麼好吃，因為涼菜用的油都是老闆的秘方製作而成的。
剛剛出鍋的甜皮鴨滿身都是芝麻
剛剛出鍋，大家都在搶著要，有句話叫，如果我不在鮮滷坊搶鴨子，那我一定在去鮮滷坊搶鴨子的路上。一家三口買半隻就足夠了，娃兒愛吃，又衛生。
【營業時間】：早上9點-21：30
【人均消費】：15-30元
【地址】：界福橋東路（農村信用社旁邊）
06 張老五滷菜
這家滷菜開了20年，老闆一直都是在做這行，擺攤隨時都是看心情，味道好又是老字號，一直都在公園口這個口子買滷菜。
豬舌頭、牛肉、菌肝。
【營業時間】：擺攤看心情
【人均消費】：10-20元
【地址】：公園口橋下面
07 聶燒臘
這家店在南門相當於南津橋一霸，味道常先聽附近居民說起都覺得好吃，之前是個小攤位每天起早貪黑有了今天的成就開了四家分店了，目前都做了23年了。
醬板鴨
買半邊醬板鴨回去下酒，那滋味簡直似神仙，要吃的小夥伴要卡準時間，一般上午十點鐘就賣完啦。
【營業時間】：上午07:00-21:00
【人均消費】：15元左右
【地址】：南津橋農貿市場（總店）
08 程豬手
老闆之前在外面打工，之後回遂寧自己創業，他們家最大的特色就是所有拌菜出來的顏色都是原色，豬腳都是用蒸籠蒸出來了。
涼拌豬腳
夏天吃膩了燉豬腳、燒豬腳、涼拌豬腳是個不錯的選擇哦~酸辣的豬腳配上啤酒、可樂、西瓜、那你就是人生最大的贏家。
手撕雞
味道都是現拌，需要撒子口味記得給老闆吱一聲哦……
【營業時間】：上午9:00-14:00 下午16:00-21:30
【人均消費】：10-15元
【地址】：斯坦福國際幼兒園對面
09 衡記熟食
這家店才在遂寧開了半年，就開了兩家店，老闆之前在新疆做了八年燒臘，之後會遂寧自己創業，他們做的就是有特色。
湖南手撕雞
人生最幸福的就是大碗喝酒，大塊吃肉，豪氣的小夥伴完全可以買完整的自己回家撕著吃，那感覺口味是完全不一樣。
【營業時間】：上午10:00-21:00
【人均消費】：15-30元
【地址】：藕園巷口
10 翠姐北京烤鴨
翠姐這家店在南門雖然開的時間不算久，但是也是深得民心啊，短短三年給食客造成的影響也不小，有些好吃嘴為了吃上一口專門從北門到南門。
▲ 北京烤鴨
一排排的烤鴨掛在上面簡直就是在勾引人犯罪，每一隻都在喊快來呀，造作呀~吃我呀~ 記得裹蔥加醬。
【營業時間】：7：30-22：00
【人均消費】：15元
【地址】：天宮路明霞路口站臺對面
上面的這10家燒臘店可是網友挨家親測的哦！這個夏天要不是有這些燒臘撐著，都不知道該吃什麼了。對於你來說，你最喜歡吃那家呢？
來源：大遂寧