入住
御庭酒店的位置非常好,就在蘇州東部的金雞湖畔,是李公堤上唯一的酒店。從上海開車去那裡十分方便,一個多小時就到了李公堤,經過幾座石橋之後,就到了御庭酒店。酒店佔地5000多平方米,一共有44間客房。
從遠處看,酒店的建築是江南典型的白牆黑瓦,正門尖尖的屋頂和菱形紋路的廊柱流露出一絲東南亞風情。外觀整體比較清雅,符合蘇州古城的氣質。
酒店門口兩旁的水池邊有幾尊形態各異的小象石雕,有的趴在池邊,有的露出肚皮,還有的翹起二郎腿,看了讓人心情大好。
就在我欣賞酒店外觀的同時,酒店門童和管家Sophie已經主動出門迎接。一走進大堂,我立刻就被一陣佛手柑的香味包圍。佛手柑的氣味有點像橙子,又帶著些甜味,一下子就有种放松的感覺。門側兩位穿著泰國服飾的女迎賓雙手合十,微笑著向我們說「薩瓦迪卡」。雖然中文不太好,但是特別真誠可愛。
建築及房間
辦理完入住手續後,Sophie帶我到入住的房間。走過蜿蜒的長廊,我注意到走廊上的窗戶都是蘇州園林花窗,花窗的紋飾由各種直線、曲線構成了不規則的幾何紋樣,傳達了很多的意境美。窗簾用都是泰國的紗幔,來自不同文化的東西組合在一起,卻一點不顯得突兀。
Sophie笑著說確實如此,酒店外形都是蘇州傳統建築風格,從大堂到餐廳、從走廊到客房,所有窗戶都是仿造蘇派園林的式樣。
內部的擺件、裝飾,甚至餐飲、服務,都是泰式的。比如酒店各個角落都擺放著小象、小佛陀和佛手裝飾。在泰國,大象是吉祥的象徵,笑眯眯的小佛陀看上去也很喜慶,這些泰國元素很受客人的歡迎。很多擺件,在精緻的陶瓷表面帶有冰裂感的晶瑩光澤,增添了很多東南亞熱帶風情。
走進我入住的湖景套房,滿眼的異域風情。房間的牆角放著精油,最搶眼的是四柱床。床墊也非常舒服,是美國牌子金可兒。房間的家具也是傳統的色調,以深褐色、金色、暗紅色為主,線條簡約流暢,看上去大方穩重。沙發是純木製品,高檔優雅,靠枕也很考究,充滿東南亞風情,靠枕的圖案是象徵著祥和的小象,枕套的質地是泰國絲綢,與中國絲綢相比,泰國絲綢更加堅硬,質地也比較厚,這是因為泰國地處熱帶,氣候乾燥,所以不像中國絲綢看起來那麼光滑、柔軟。但是由於其堅硬的特性,所以絲料易定型,非常適合製作西服,也因此深受西方人的喜愛。
湖景套房面積60多平米,不算大,但是視覺效果通透。正對金雞湖的牆體幾乎全部是打通的玻璃門,一進門,金雞湖就能盡收眼底,心情豁然開朗。推開門,走上木製的露臺,距離金雞湖水只有幾步之遙。露臺邊的院子裡桃花盛開,左邊還有一個露天的私人浴池。
御庭選用的洗護品牌是歐舒丹。現在已經有很多奢侈酒店使用歐舒丹了,但在我的印象中,御庭是最早使用這個牌子的酒店。10年前,很少有酒店具備這種獨到的理念,引進昂貴的洗浴備品,在每一個細節都為客人提供最高質量的服務。
美食
在客房稍作休息後,我應邀去和駐店經理韓女士一起吃午飯。御庭只有一個餐廳,在酒店的一樓,正對大門。我這才注意到,從大門進來後,可以直接看到餐廳的落地窗,窗外就是泳池和金雞湖,視覺效果和湖景房一樣通透明亮。
管家為我們挑選了整個餐廳最好的位置,靠近落地窗。我向韓女士稱讚客房和餐廳的通透設計,韓女士很熱情地介紹說,酒店在規劃時就覺得不能浪費得天獨厚的地理優勢,所以44間客房裡,每一扇窗都能看到金雞湖面,每一間房都能享受「私人湖泊」。
餐廳吧檯附近的牆上有碩大的金色蓮花圖案。聽Sophie說,泰國的文化主要是基於佛教和婆羅門教,而蓮是「佛」的象徵,代表著智慧和覺悟的境界。
餐廳主廚Henry為我們準備了豐盛的泰餐。無骨雞爪、冬蔭功湯和咖喱香蟹三道菜令我印象深刻。為了給客人提供最正宗的泰式料理,御庭餐廳裡所有泰餐的原料都是從泰國運來的,Henry的廚藝也是從泰國師傅那裡學的,他不僅手法正宗,對泰國的飲食文化也頗有了解。
他介紹說,「冬蔭功」裡的「冬蔭」兩個字,在泰語裡是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,「冬蔭功湯」的字面意思,就是酸辣大蝦湯。這道菜看似簡單,但是要做出酸酸辣辣、五味俱全的正宗口感,就必須要用泰國獨有的原料。烹製過程中最重要的就是吊底湯,要先將豬筒骨洗淨放入水中,加入香茅、南姜、檸檬葉三種必不可少的泰式香料,再放入手指椒、洋蔥等配料,大火煮開後改溫火慢熬,慢慢熬才能熬製出原材料的香味。香味溢出後,再加入香椒膏、蝦腦油、魚露進行調和入味,這樣就能完美吊出底湯的味道。
活動
午飯過後,Sophie陪我一起散步,參觀酒店的花園。花園以泳池為中心,分為東西兩大塊。西側是個魚池,魚池和金雞湖相連,設計師留了出水口,三面用石料圍起來,便成了渾然天成的魚池。如果你是帶著小孩來這裡度假,酒店會提供小袋的魚食給小孩投喂,據說這項活動非常受家庭遊客歡迎。
穿過魚池旁邊的長廊,我們來到一塊可容納百人的木製甲板。每年4月初,正值泰國潑水節,御庭酒店也會在這個甲板上舉行一場潑水節,清除不幸、邪惡,帶給客人一份美好的祝願。當然,也會有各種婚慶、生日宴在這裡舉辦。
走過甲板再往東,又是一座小花園。這裡種著梅花、桃花、桂花和香樟,鬱鬱蔥蔥,香味撲鼻。抬頭一看,樹上還有一個天然鳥巢,Sophie說許多客人早晨是聽著鳥叫聲起床的。
園子裡還闢了一小塊地方,養了好幾窩兔子。我去的時候有隻兔子懷孕了,一直在默默地扒洞,把身上弄得髒兮兮的。Sophie說這很正常,母兔子懷孕l0~15天後,就會出現扒洞、啃籠子的行為。家庭遊客可以在酒店門口的有機小菜園裡拔點草,讓孩子餵兔子玩。御庭是非常貼心的親子類度假酒店,想要享受二人世界的父母,可以安心地把孩子交給管家,他們會帶著孩子一起觀察農作物、餵小動物、做遊戲。
Spa
晚餐休息過後,我決定去體驗一下這裡的水療。御庭旗下有個專門的水療子品牌——安緹縵,寓意是「安心體驗慢生活」。
這裡的水療房遠遠看著就像飄在湖面上一樣,五間獨立包間,三面環湖,面對金雞湖的三個牆面是通體玻璃的設計,雖然透明,但私密性很好,每個房間都看不到別的房間,只看得到湖水。
眾多的Spa方案中,安緹縵芳香理療是最受客人喜歡的項目,這種按摩療法將深部組織按摩、泰式按摩和方向療法按摩的技術結合在一起,幫助客人恢復活力、釋放壓力。皇家泰式按摩適合剛跑完步、遊完泳身體肌肉疼痛的人,沿著蘇公堤跑完一圈後,何不在這裡享受一次身體的徹底放鬆。
由於這裡環境優雅,技師也都來自泰國,經驗豐富、手法嫻熟,所以這裡的Spa館很受歡迎,Sophie說這裡經常接待從江浙滬專門開車來體驗的客戶。
周邊
第二天早上,我就在酒店附近的李公堤國家級馬拉松賽道上,來了一個30分鐘晨跑,熱愛晨跑的朋友們,建議你們如果來蘇州御庭度假一定要跑一炮,一走出酒店就是跑道,非常方便。另外,附近的陶藝館、中國刺繡藝術院、書畫博物館、誠品書店都可以去轉轉,喜歡機車的朋友,這裡還有一家知名的哈雷·戴維森店,有哈雷各種型號的摩託車及周邊產品,相信男生都會喜歡。
體驗了一整天的蘇州御庭酒店,終於能切身理解,御庭酒店集團主席潘女士,來到中國大陸,為什麼做的第一家度假酒店會選在蘇州金雞湖。這裡的酒店正對著金雞湖,非常靠近水面,不管是天朗氣清還是淡霧繚繞,湖面上都是別有景致,對於常坐辦公室的上班族而言,這裡是親近大自然的好去處。
無論是情侶結伴而行,還是帶著孩子全家出動,或者只是慕名做一次高品質的SPA,金雞湖畔的蘇州御庭酒店都是不錯的選擇。在這裡,老洪還要告訴大家一個好消息,御庭集團投資建設的「安緹縵國際旅遊度假區」也將要開園了,酒店選址在四川都江堰蓮花湖,項目總投資20億元,佔地5000畝。採用了「休閒+運動」的旅遊模式,這裡的運動強調動靜結合,適合4歲到70歲的不同年齡群,靜態化的運動可以體驗瑜伽、太極、書法、茶道,比較動態的運動可以去飛天狐冒險園體驗,園裡有爬山、跳傘、網陣、攀巖牆、高空繩索等十多種項目等。喜歡運動的聽友們可以多個出行的選擇了。