抹茶(Matcha)源於中國隋朝，興起於唐朝，鼎盛於宋朝，至今已有一千多年的歷史。「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面」。是唐代詩人盧仝對抹茶的讚美，詩句中對抹茶泡沫的形狀、顏色做了描述和讚美。
九世紀末隨遣唐使進入日本的中國抹茶(Matcha)，在日本卻得到了發揚光大。日本人將品茶與宗教哲學、社會道德、品行修養融為一體，將飲茶上升到「道」的高度，獨具特色的日本茶道現已成為日本的國粹，引為國賓之禮，譽為日本之最。
你想要的抹茶麵包，蛋糕，餅乾。。。
配方都在下面，戳連結就可以了~
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初夏那一抹淡淡的清香，用抹茶來製作的美食，無論是抹茶冰飲、抹茶蛋糕、抹茶甜品……那股淡淡的苦味和清新的茶香，都是沁人心脾的美好，Shanghai WOW! 給你搜羅了20款最值得一試的抹茶甜品，這個夏天把它們全都拿下吧！
Chikalicious · 抹茶千層蛋糕
>>>>Chikalicious作為火爆紐約整整十年的甜品界神話，主打「三道式」創意甜品，但是她家傳統的單點甜品也絲毫不遜色。看上去尋常的抹茶千層蛋糕也藏著「小心機」，相比通常只有十來層的千層蛋糕，他們家任性的做到了23層！蓬鬆柔軟的觸感，傳遞到舌尖是裹著細膩奶香的馥鬱抹茶味，絲毫不會覺得膩，分分鐘就能吃下一整塊！
價格：抹茶千層蛋糕78元
地址：盧灣區興業路123弄5號新天地新裡106單元及205a
電話：021-63339233
>>>>對於誕生於日本江戶時代的「辻利」專注做京都宇治抹茶一百多年，絕對抹茶控們的「心頭肉」。抹茶霜淇淋就是他家點擊率最高的「鎮店單品」！抹茶霜冰淇淋茶味非常濃鬱，先甜後苦，再慢慢回甘，餘味悠長，清淡的口味讓人絲毫不擔心卡路裡的問題！18元一支的價格也無比親民哦~
價格：抹茶霜淇淋18元
地址：普陀區 中山北路3300號環球港B1182 ｜ 盧灣區 徐家匯路618號日月光中心廣場1樓F-CG02室 ｜ 浦東新區 世紀大道100號2樓
電話：021-62866522 ｜ 021-54278868 ｜ 17740881860
>>>>這家的抹茶覆盆子慕斯早就憑藉顏值刷了一次我的朋友圈，樹葉狀軟綿綿的造型，上面還點綴了仿若露珠的精緻細節，怎麼拍怎麼美。這一款十分適合夏天，口感偏酸不會讓人覺得甜膩，裡面的夾心覆盆子醬和抹茶中和的恰到好處，冰冰涼涼絲滑的口感十分不錯，草莓百香果慕斯也是高顏值必選喔～
價格：抹茶覆盆子慕斯38元
地址：黃浦區 外馬路458弄靠近毛家園路路口
電話：13166183888
LA Fantasia幻品 · 抹茶紅豆夢幻千層
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LA Fantasia幻品是由甜品大師Louie Ye創立，早在2003年他就已經是世界排名第六的甜品大師。他猶如一位藝術家，打開畫布，鍾情於創意口感層次豐富的甜品。店裡的抹茶紅豆夢幻千層人氣超高，抹茶夾心的苦與甜控制在剛剛好的比例，松鬆軟軟的口感嘴裡還會留下一抹清新的茶香，十分推薦噢！
價格：抹茶紅豆拿破崙42元
地址：盧灣區 新天地北裡馬當路159號103單元 ｜ 閔行區 申長路688號虹橋天地購物中心6層-03室
電話：021-63339252 ｜4008207772
如果你們愛的都是蔡嘉的歌劇院和拿破崙，那我也沒什麼好說的，但是被我寵幸最多次的肯定是這家的抹茶奶油蛋糕。自從在朋友圈被美女公關安利了第一次，就一發不可收拾的愛上了，但凡路過一定打包。這家的抹茶奶油最棒的就是不甜膩的清爽感，恰到好處的甜度就衝擊了靈魂深處。空氣一樣輕盈的奶油口感加上紅豆內陷，這款蛋糕，滿分！
價格：抹茶奶油 4寸128元；6寸198元；8寸365元；10寸558元
地址： 徐匯區 淮海中路999號環貿廣場L5-521(近陝西南路) | 盧灣區 茂名南路112號(南昌路) | 閘北區 萬榮路700號大寧中心廣場C區5棟2樓
電話： 021-64959727 | 021-54365681 | 021-63579858
Raw Plus源+輕食 · 抹茶分子冰淇淋 >>>>這家的抹茶分子冰淇淋，可以說是我吃過的分子冰淇淋裡最好吃的一家。口感不似其他家，更追求分子化的硬與脆，而是剛剛好有些讓它融化，抹茶細膩的口感就直接蔓延在舌尖。就如同他家的輕食一樣，這家的抹茶冰淇淋也是小清新路線，不甜不膩，而是一抹清雅的抹茶茶香，十分適合夏天～
價格：抹茶分子冰淇淋 45元
地址：陝西南路35號-2
電話：021-62666563
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聖品瓊花是另一套性價比超高的下午茶組合，撒著新鮮花瓣，充滿藝術感的擺盤在「顏值」上也不示弱，讓人從視覺滿足到味覺！抹茶夾心蛋糕，外層吃起來會有種小時候吃老蛋糕的熟悉感覺，裡面的抹茶味奶油夾心清甜細膩，組合還搭配帶有恬淡茶香的烏龍茶冰淇淋，和甘醇濃香的玫瑰烏龍茶凍，可愛的粉色更添一份「少女心」。
價格：聖品瓊花 78元
地址：盧灣區馬當路119號1樓104單元
電話：021 6333 3856
>>>>這家可是魔都首創多肉植物盆栽蛋糕品牌，多肉盆栽Cupcakes外觀和植物版一模一樣！選用進口ButterCream賦予它溼軟、細滑的口感，澳洲專業餅房的配方基礎上降低了許多糖份，微甜而清雅。綠色植物造型部分選用日本宇治抹茶，口感香醇濃鬱，每一個裱花都是烘焙師用心Handmade，當下是頗受歡迎的創意森系蛋糕。
價格：多肉植物盆栽蛋糕40元
地址：靜安區 南京西路1601號芮歐百貨B2樓36櫃檯
電話：15021802157
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顛覆傳統芝士蛋糕的甜膩味，一口咬下去先是純正的芝士鹹香，一絲絲清新抹茶味肆意漫出，淡淡的、淺淺的清鹹口感，無論是質地還是外觀都透露著一縷綠色帶來的清爽，就像春天裡的柳芽一樣讓人舒心。據店員介紹，這塊蛋糕選自進口法國芝士和日本抹茶粉，每款蛋糕全手工當日烘培，人氣頗旺！
價格：日式抹茶芝士蛋糕45元
地址： 徐匯區 宛平路189弄1號(近徐家匯公園)
電話： 021-54591069
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推門進入臺灣味十足的小森茶集，各種口味的卷卷讓人想一一嘗過來，牆上臺灣風光的寫真讓人忘卻城市喧囂，清香的臺灣茶配軟密的蛋糕卷哈愜意，還有帥哥店長暖男一隻啊。店裡的招牌就是各式蛋糕卷，柔軟的蛋糕，綿密的奶油香，一口就停不下來~
價格：抹茶蜜豆卷118元（適合6-8人食用）
地址：盧灣區 馬當路388號SOHO復興廣場B1-30 | | 徐匯區 楓林路485號楓林創業園區12號樓103室
電話：021-63335886 | 021-51534978
>>>>七葉和茶在上海也算主打抹茶的種子選手，愛抹茶的人基本都去他家拔過草。上層的抹茶軟冰激凌入口軟滑，沒有顆粒感，而且不是那種甜膩的口感，反而略有點抹茶清新的苦澀。紅豆的甜加上小丸子的軟糯，挖起一勺，這才是最適合夏天的味道~
價格：紅豆抹茶軟冰淇淋28元
地址：徐匯區 肇嘉浜路1111號美羅城B1樓五番街 | 長寧區 長寧路1018號龍之夢購物中心7樓紅中庭7207-7208號 | 浦東新區 世紀大道8號國金中心商場LG2樓
電話：021-64267778 | 021-32506098
Aranzi Cafe 阿郎奇咖啡 · 河童抹茶紅豆蛋糕
>>>>阿郎奇家的河童蛋糕，在大悅城一新開我就去拔了個草，實在是太可愛的造型，讓人無論如何都把持不住~抹茶紅豆河童君造型十分Q萌，目測至今仍舊是魔都唯一一家河童蛋糕（笑），口味的話無功無過，但要論上鏡，它也是排的進前三噠！
價格：河童抹茶紅豆蛋糕 55元
地址：閘北區 西藏北路198號大悅城二期602-17(地鐵曲阜路站)
電話：021-60731682
>>>>內田西點登陸到魔都沒多久，作為吃貨的我已經去光顧過無數次了。這家最值得推薦的就是迷你拿破崙，口味上突破了常見的原味和草莓，新加了抹茶，芒果，巧克力等新花色。小小一顆拿破崙託在手掌上十分精巧，還可以現場做了再拿，當餐後的小甜點，不會太撐又很滿足噢~
價格：抹茶拿破崙25元
地址： 靜安區 南京西路1038號梅龍鎮伊勢丹百貨B1
電話： 4008015107
>>>>布歌東京是日本家喻戶曉的高級布丁品牌，有著「布丁中的愛馬仕」之稱。這款抹茶口味布丁選用由優質綠茶經過超細研磨而成的抹茶粉作為原料，回味口中體驗到抹茶自然清新的味覺感受，是略帶澀味的抹茶和富有嚼勁的紅豆的完美組合。
價格：抹茶布丁30元
地址：多家分店
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「夢見屋」和茶房源自富有傳統歷史的日本古都鎌倉，以日式抹茶及茶漬飯著名。和茶房，日語解作「茶室」，是抹茶與和式甜點的藝術交融之地，主要提供抹茶飲品及日式甜點。店裡的白玉寒天紅豆抹茶不但顏值超高，人氣也很足噢！紅豆醬拌果凍，有6個年糕圓子半個慄子，單給了一碗甜湯，按個人口味添加，還有一碗抹茶水，十分解膩。
價格：白玉寒天紅豆抹茶45元
地址：靜安區 愚園路68號Crystal晶品商場LG1層01室 | 長寧區 茅臺路179號金光綠庭Apita商場LG2
電話：021-62870078 | 021-62370729
>>>>甜蜜的生活需要甜蜜的寄託,去微蜜蜜品嘗獨創的抹茶巧心卷，淡然的抹茶緊緊包裹來自法國的進口法芙娜巧克力，絲滑的軟心巧克力加上鮮奶油，醇厚的口感恰到好處。當然他家的香蕉黑森林和千層水果也是熱推，來的話不妨一起嘗試一下噢！
價格：抹茶巧心卷158元/條
地址：靜安區 南京西路芮歐百貨3樓灣裡書香(地鐵2號線)
電話：021-63090103
>>>>胖仙女家以杯子蛋糕出名，小資的環境也是不少妹子們的心頭寵，推薦給你的抹茶杯子蛋糕也是店裡賣的比較好的一款。圓鼓鼓的造型看著就很敦實的感覺，用料當然是日本宇治抹茶粉，味道清淡吃起來不膩，小小的一塊裡面還包含著紅豆和麻薯，再配以底部的香草口味蛋糕，是讓人十分心水的一款噢！
價格：宇治告白 27元
地址：多家分店
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抹茶雪頂蛋撻十分驚喜噢，鋪滿了層層疊疊的抹茶慕斯，上桌了要趕緊拍趕緊吃，不然一會兒就要塌下去了。層次分明的它是冰與火的交融，濃厚的抹茶香和奶味四溢的冰淇淋融進了蛋撻酥皮，如果你是甜品愛好者，那就千萬不要錯過啦！
價格：抹茶雪頂蛋撻 9元
地址：多家分店
>>>>如果你是夏天來吃韓國雪花冰，那最推薦你的除了芒果，就是這款抹茶雪花啦！抹茶本來就是屬於夏天的顏色，看到它上桌的一瞬間就感覺溫度低了八個度。這家的雪花冰十分驚豔，磨得非常非常細，入口即化還有濃濃的奶香味，綠茶粉和紅豆配在一起，簡直就是絕配噢！
價格：抹茶雪花 35元
地址：多家分店
>>>>我不信，會有一個甜品愛好者沒吃過西樹泡芙，倒不是說打廣告，這家的泡芙無功無過總體稱得上好吃，路過買一個也是滿治癒的。雖然更愛他家的原味，但其實可可抹茶也有很多死忠粉，外面脆脆的可可酥皮，裡面濃鬱的抹茶奶油，新鮮買好的咬上一口，無解！
價格：可可抹茶泡芙 14元
地址：多家分店
>>>>白白嫩嫩的小圓子3顆上面還撒了少許綠色滴抹茶粉，口感很Q很涼爽！下面鋪了一層甜甜的紅豆，再下面就是主角抹茶豆腐啦。抹茶的口感比想像中濃鬱很多，豆腐很滑吃在嘴裡有回味！開在大悅城裡老闆似乎是日本人夫婦，總之感覺出品都很正宗噢！
價格：抹茶豆腐 12元
地址：閘北區 西藏北路198號大悅城北樓（二期）B1樓102-45商鋪
電話：021-53861121
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