巧克力（chocolate），原產中南美洲，其鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
**年以前中國巧克力連續10多年保持兩位數增長，增速持續高於糖果總體增速，佔比也不斷上升至18%左右，但隨著**年開始行業調整，巧克力市場規模2015、2016連續兩年下滑-3%和-1%，數據顯示**年市場規模為184億元，未來數年將保持個位數緩慢復甦。中國巧克力市場由國際糖果巨頭企業佔據絕對主導，瑪氏擁旗下德芙、M&M、士力架等眾多知名品牌**年市佔率達39.8%，費列羅依靠FerreroRocher和Kinder兩大品牌市佔17.8%，雀巢、好時、億滋緊隨其後，市佔率分別達9.7%、8.6%和3%。相比之下，國產品牌顯得黯淡，原國產巧克力第一品牌金帝被反覆收購後已經停產，徐福記被瑪氏控股，而金絲猴被好時收購後整合上出現問題。
據中國產業調研網發布的中國巧克力市場調研與發展趨勢預測報告（2020年）顯示，伴隨中國網際網路電子商務的快速發展，巧克力網際網路滲透率逐步提升。**年至**年是線上巧克力銷售爆發式增長期，年均增速超過40%。未來**年，隨著中國電子商務的進一步發展及優化，巧克力線上銷售將進入平穩發展階段，年均增速維持在16%左右。伴隨著中國中產階級的快速崛起，越來越多的消費者更加關注產品品牌與品質，而非一味追求低價。根據數據調研顯示：82%的城市消費者在購買食品時十分注重品牌，同時年輕人及發達地區城市消費者的品牌意識更加顯著。這為國外品牌商進入中國提供了良好的市場基礎。良好的市場條件在為國外品牌商帶來更多機遇的同時，也使得越來越多的國外巧克力品牌注重中國市場，未來整體市場競爭將進一步加劇。同時隨著線上競爭的加劇，品牌商整體線上運營成本將提升，加之中國與國外截然不同的消費習慣和市場氛圍，對國外品牌商線上電商運營能力提出更高的要求。
中國巧克力市場空間廣闊，預計到**年，整體市場規模將達到410億元，隨著網際網路滲透率進一步提升，線上巧克力銷售增速將維持在15%-20%。中國巧克力市場幾乎被國外品牌壟斷，德芙與費列羅兩大品牌佔據近40%的市場份額。巧克力的全球年人均消費量為3公斤左右，中國人均消費量約為0.7公斤，遠低於全球人均消費量，預計到**年中國巧克力市場份額將達到410億元。未來整體市場空間廣闊。
《中國巧克力市場調研與發展趨勢預測報告（2020年）》在多年巧克力行業研究結論的基礎上，結合中國巧克力行業市場的發展現狀，通過資深研究團隊對巧克力市場各類資訊進行整理分析，並依託國家權威數據資源和長期市場監測的資料庫，對巧克力行業進行了全面、細緻的調查研究。
中國產業調研網發布的中國巧克力市場調研與發展趨勢預測報告（2020年）可以幫助投資者準確把握巧克力行業的市場現狀，為投資者進行投資作出巧克力行業前景預判，挖掘巧克力行業投資價值，同時提出巧克力行業投資策略、營銷策略等方面的建議。
一、巧克力的界定
二、巧克力的分類
1、黑巧克力
2、牛奶巧克力
3、白巧克力
三、巧克力產品特性
一、市場特點分析
二、行業經濟特性
三、行業發展周期分析
四、行業進入風險
五、行業成熟度分析
全,文：https://www.cir.cn/6/07/QiaoKeLiChanYeXianZhuangYuFaZhan.html
一、中國GDP增長情況分析
二、工業經濟發展形勢分析
三、社會固定資產投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、城鄉居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
一、行業監管管理體制
二、行業相關政策分析
1、《食品安全國家標準 糖果》
2、《糖果製品生產許可證審查細則》
3、《食品安全管理體系 糖果類生產企業要求》
三、上下遊產業政策影響
四、進出口政策影響分析
一、行業技術發展概況
二、行業技術發展現狀調研
一、2015-2019年中國巧克力產量分析
二、2020-2026年中國巧克力產量預測分析
一、2015-2019年中國巧克力需求分析
二、2020-2026年中國巧克力需求預測分析
一、上遊原料市場發展現狀調研
二、上遊原料生產情況分析
三、上遊原料價格走勢分析
一、行業發展現狀分析
二、行業生產情況分析
三、行業需求狀況分析
四、行業需求前景預測
Chinese chocolate market research and trends forecast report (2017)
一、進口數量情況分析
二、進口金額變化分析
三、進口來源地區分析
四、進口價格變動分析
一、出口數量情況狀況分析
二、出口金額變化分析
三、出口國家流向分析
四、出口價格變動分析
一、企業發展基本狀況分析
二、企業主要產品分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營狀況分析
五、企業最新發展動態
六、企業投資前景預測
一、企業發展基本狀況分析
二、企業主要產品分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營狀況分析
五、企業最新發展動態
六、企業投資前景預測
一、企業發展基本狀況分析
二、企業主要產品分析
三、企業競爭優勢分析
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五、企業最新發展動態
六、企業投資前景預測
一、企業發展基本狀況分析
二、企業主要產品分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營狀況分析
五、企業最新發展動態
六、企業投資前景預測
一、企業發展基本狀況分析
中國巧克力市場調研與發展趨勢預測報告（2017年）
二、企業主要產品分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營狀況分析
五、企業最新發展動態
六、企業投資前景預測
一、企業發展基本狀況分析
二、企業主要產品分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營狀況分析
五、企業最新發展動態
六、企業投資前景預測
一、企業發展基本狀況分析
二、企業主要產品分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營狀況分析
五、企業最新發展動態
六、企業投資前景預測
一、企業發展基本狀況分析
二、企業主要產品分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營狀況分析
五、企業最新發展動態
六、企業投資前景預測
一、企業轉型升級的需要
二、企業強做大做的需要
三、企業可持續發展需要
一、國家產業政策
二、行業發展規律
三、企業資源與能力
四、可預期的戰略定位
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、區域戰略規劃
zhōngguó qiǎokèlì shìchǎng tiáo yán yǔ fāzhǎn qūshì yùcè bàogào (2017 nián)
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃
一、重點客戶戰略的必要性
二、重點客戶的鑑別與確定
三、重點客戶的開發與培育
四、重點客戶市場營銷策略
一、市場規模現狀調研
二、需求結構分析
三、市場前景展望
一、市場價格走勢
二、重點企業分布
一、行業新技術應用情況分析
二、行業技術發展趨勢預測分析
一、2020-2026年中國巧克力行業需求空間預測分析
二、2020-2026年中國巧克力行業供給能力預測分析
一、行業營銷策略分析
二、行業銷售模式分析
三、企業營銷策略建議
一、行業企業發展存在問題與瓶頸
中國チョコレート市場調査と動向予測レポート（2017）
二、行業企業應對策略及建議
圖表目錄
圖表 巧克力產業鏈分析
圖表 國際巧克力市場規模
圖表 國際巧克力生命周期
圖表 中國GDP增長狀況分析
圖表 中國CPI增長狀況分析
圖表 中國人口數及其構成
圖表 中國工業增加值及其增長速度
圖表 中國城鎮居民可支配收入狀況分析
圖表 2015-2019年我國巧克力供應狀況分析
圖表 2015-2019年我國巧克力需求狀況分析
圖表 2020-2026年中國巧克力市場規模預測分析
圖表 2020-2026年我國巧克力供應情況預測分析
圖表 2020-2026年我國巧克力需求情況預測分析
圖表 2015-2019年我國巧克力市場規模統計表
圖表 2020-2026年中國巧克力行業市場規模預測分析
圖表 2020-2026年中國巧克力行業資產規模預測分析
圖表 2020-2026年中國巧克力行業利潤合計預測分析
圖表 2020-2026年中國巧克力行業盈利能力預測分析
來自：https://www.cir.cn/6/07/QiaoKeLiChanYeXianZhuangYuFaZhan.html
中國產業調研網
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