來到成都一定要吃的7種特色小吃,不然後悔莫及!你吃過幾種呢?

2020-12-15 葉子的小廚

推薦語:確實每一種看上去都好美味,但在成都卻只吃過三種,下次去要把另幾種嘗嘗,哈哈

下文轉載自作者:極品吃貨大胃王

來到成都一定要吃的7種特色小吃,不然後悔莫及!你吃過幾種呢?

去了成都一定要吃的7種特色小吃,不然後悔莫及!

糖油果子

糖油果子是四川成都著名傳統小吃,青石橋三絕之一。特色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹籤穿起來。一串有四五顆左右,每串約三到五元錢。

蓉城葉兒粑

綠綠的外皮都是用新鮮的菠菜汁做的,裡面的餡都是用敘府芽菜肉餡做成的,還沒熟,小編就已經控制不住自己的胃了,外面的皮甜甜的糯糯的,口感非常棒。

兔頭

這是只有在四川才是供不應求的美食,每隻兔子身上就有一個,而吃到其他食物的人更不會吃到這種美味,很多人吃到這種食物之後,都感到很難吃,還很是重口味,吃貨們對它的口感也是很喜歡吃,最後一種大家都愛吃。

成都烤豬蹄

烤豬蹄美食是一種傳統美食,在市場上也備受消費者歡迎,滷過的豬蹄味道香濃,再經過烤制外表微微焦嫩最好,搭配五香調料和香蔥花生味道難忘。

缽缽雞

一道「缽缽雞」聽名字就覺著很新奇,「缽缽」其實就是瓦罐。缽缽雞性價比超高,鮮香麻辣的缽缽雞端上來口水直流,還可以根據自己喜好添加各種蔬菜在湯汁裡涮食,味道也是一絕。

三大炮

三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃,主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆,口味香甜成,由於在拋扔糯米糰時,三大炮如「彈丸」一樣,發出「當、當、當」的響聲,分為「鐵炮」,「火炮」,「槍炮」,故名總稱「三大炮」。三大炮非涼食,賣時將舂好的半成品餈粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫,吃吃現做,口感香甜可口、不膩不粘、入口化渣,且價廉物美。很多小吃街或檔口都有小攤,想吃的話隨處都能買得到!

豆花

在成都的街頭,還有一種美食,我們經常能看到。那是一種老一輩人的念想-豆花。豆花有甜的,有辣的,有鹹的,我最愛吃的就是老成都豆花,豆花非常的嫩滑,配上油潑辣子等調料,吃完一碗,十分的過癮。

這些成都美食你吃過幾種呢?

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