福建省水產品批發行業協會會長黃玉樹:洪梅距水產千億產業僅一步之遙

福建省水產品批發行業協會會長黃玉樹：洪梅距水產千億產業僅一步之遙

2018-07-10 09:35:00　　水產養殖網　　出處：海絲商報        瀏覽量： 7876 次 我要評論

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp30年前，少數敢拼敢闖的南安洪梅人遠離家鄉，用蛇皮袋拎著幹海參走天下。對這群洪梅水產的先行者而言，這個袋子裡裝的除了家人的重託與期盼，更多的是脫貧致富的夢想。他們的努力沒有白費，30年間，洪梅這個東南沿海內陸的一個小鎮，憑空造就了一個在全國都具有影響力的水產產業。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp和眾多洪梅水產人一樣，上海海天下食品股份有限公司董事長黃玉樹19歲出來打拼至今已有20多年。憑藉著對市場的精耕細作，黃玉樹打造的海天下食品，成為全國水產品批發領域的龍頭企業。但一枝獨秀不是春，他深知，要想真正帶動家鄉洪梅經濟的發展，將散落在全國各地的洪梅水產大軍團結起來集中發力，才是最行之有效的方式。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「在改革開放40年的供與求市場裡，洪梅水產人散落在各個區域，進行簡單到逐步集約化的貿易行為，已經積累了雄厚的市場基礎。但隨著零售時代和網際網路思維的到來，原先這種傳統化的商業發展遇到了瓶頸。這是我們發起成立福建省水產品批發行業協會以及洪梅水產品集團的初衷。」近日，返鄉考察項目的黃玉樹在接受記者專訪時表示，成立集團公司將一改洪梅低端、散漫的產業業態，促進有洪梅特色產業新姿的生成，並在南安形成一個新的千億產業。　　　　　　　　　　　　　　　　　

記者林超連文/圖

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp人物名片

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp黃玉樹南安洪梅人，1969年生，上海海天下食品股份有限公司董事長，福建省水產品批發行業協會會長，福建洪梅水產品集團有限公司董事長。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp企業簡介

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp福建洪梅水產品集團有限公司成立於2017年6月28日，公司由洪梅鎮在全國百城千縣的水產行業領軍人物、企業共同集資5000萬元聯合發起成立。公司定位於中國生鮮食材供應鏈服務平臺，將充分整合資源，藉助網際網路科技，結合新零售概念，對傳統的水產養殖、批發、銷售、配送等環節進行改造和升級，更好地適應市場的發展。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp上海灘締造水產批發王國

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者：黃董，您好。作為洪梅水產大軍的代表人物，能否談一談您的創業經歷？

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp黃玉樹：20多年前，我也為生活奔波。當時與一些私營品牌店、國營商廈做些進口服裝、食品貿易生意，也曾跟著洪梅水產前輩們短暫經營幹海產生意，歷經風雨挫折，這些閱歷為我幾年後輾轉到上海發展打下了堅實的基礎。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1997年夏天，我在上海虹口區三河路租下一小間民房，當時辦公、生活、倉儲、加工全在不足20平方米的小民房裡。白天騎著自行車，載著比自己還高的幾大箱海產乾貨禮盒，到各大國營百貨商店推銷送貨。每天送完貨後，就到徐家匯毛家塘乾貨市場，採購南北乾貨和精美包裝盒，回到小民房，繼續經營南北乾貨禮盒加工小作坊。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp隨著業務的拓展，1998年就搬到了離徐家匯更近的虹橋路，開始水產乾貨散裝配送商超業務。第二年，又租了家閒置的麵包廠，近千平方米的麵包厂部分車間，開啟了水產凍品的加工、分裝，主要給商超大賣場配送貨。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp也是趕上好時候。1997年乃至以後的數年間，諸如家樂福、沃爾瑪、麥德龍、大潤發等超市大舉登陸國內市場，我們的生意就這麼慢慢地做大起來。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp發展到現在，我們在上海嘉定建設近千畝現代農業基地、萬噸級冷庫、水產生鮮冷鏈直送能力覆蓋華東、華南、華北、華西、華中大區。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp此外，我們公司也是中國航空食品協會、中國水產協會等會員單位，「海天下」也榮獲上海名牌、上海市著名商標等榮譽稱號，並與大潤發、麥德龍、永輝、家樂福、沃爾瑪等商超，盒馬生鮮、天貓淘寶、京東、1號店線上平臺，以及加拿大Clear⁃water、挪威耕海、丹麥格陵蘭皇冠、法國SAPMER等漁業集團建立了全球戰略合作關係。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp特別是我們投資控股的快行天下冷鏈物流，已成為華東大區商超最大的冷鏈鮮食配送服務物流公司，並穩步在華南、華北大區推進，為海天下在全國的2000多家商超門店的直營建設及強化終端服務管理起到了關鍵性作用，帶動年銷售額近10億元。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp傳幫帶立起「中國水產餐飲第一鎮」

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者：以您為代表的洪梅水產大軍，大多數分布在全國各地。在您看來，這支2萬多人的群體，是如何從散兵遊勇，發展成為一個具有影響力的小商幫？

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp黃玉樹：第一批洪梅水產人，大多數的市場都是靠著一個蛇皮麻袋和一輛自行車跑出來的。從做零售到跑小批發，再到大批發銷售，然後開設水產公司，最後到精加工，這幾乎是所有洪梅水產人一路走來的歷程。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp這個過程中，我們從散兵遊勇，發展成為一支掌握著源頭和終端的供銷大軍，就是以師帶徒、以親帶友的傳幫帶方式，奔走在全國各地的水產市場上，讓這個原料和市場兩頭在外的洪梅鎮，走出了一群名氣響亮的水產大軍。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp哪裡有優質的海鮮，就往哪裡鑽；哪裡有廣闊的酒店市場，就往哪裡跑。把原料和酒店市場兩頭對接起來，就是洪梅水產人當初攢著拼勁討生計的縮影。當年這一批弄潮兒起早摸黑、受盡風霜，但憑著頑強拼搏不服輸的精神，發展到如今的規模和體量。對此，我們應常懷感恩之心，感謝給予我們幫助和當年帶著我們打拼的前輩們。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp20多年前，我也是跟著前輩一起出門，才有了今天的事業。當初我們一路南下，往廣州和深圳市場跑，和大海結緣是艱難的，我們跑下的水產產業可以說是「無中生有」。儘管水產是我們產業的根和源，但造就產業的不是小鎮的山和水，是所有洪梅水產同仁們一致努力的結果。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp發展到現在，洪梅鎮水產從業人員分布廣，數量龐大。除了從事水產餐飲商貿活動人數居全國首位、從業人員達2萬餘人外，企業達1萬多家，僱用當地勞動力超過20萬人，從業地區超過百城千縣，成為洪梅人致富的支柱產業。據不完全統計，洪梅水產產業在全國中高端酒店市場佔據了近七成的份額。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp此外，這群水產大軍服務品牌眾多且具代表性，從業人員分布在全國各地的水產批發市場，給萬達、碧桂園、海港、王子等旗下酒店提供配送，還包括索菲特、建國、香格裡拉、凱賓斯基、釣魚臺國賓館等國內外知名酒店。在業界，洪梅鎮水產餐飲可謂獨領風騷。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp正是30年間積累的影響力，去年3月16日，中國漁業協會組織專家組實地考察了洪梅水產產業發展情況，最終於6月2日決定授予洪梅鎮「中國水產餐飲第一鎮」榮譽稱號。毫無疑問，這對未來洪梅水產資源整合發展將起到實質性的推動作用。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在洪梅打造水產業總部經濟

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者：您提到要對洪梅水產資源進行整合，這是不是您發起成立洪梅水產品集團有限公司和福建省水產品批發行業協會的初衷？

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp黃玉樹：資源整合是遲早的事情。20多年前，市場供與求是錯位的，進行的商業貿易形式也是簡單的。但隨著新零售時代的到來，幾十年來進行的傳統式銷售已經不再受市場青睞，如何借勢而為，讓產業步步而上，讓這份成績在下一輩洪梅人手上繼續發光發熱，是我們洪梅水產人一直在思考的問題。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp實際上，早在十幾年前，我就想著有一天能夠回到家鄉辦廠經營，但當時完全是出於個人事業的規劃。此後，在和越來越多同行接觸中我發現，回鄉辦廠能給家鄉帶來的改變十分有限。對我們很多在外打拼的洪梅籍企業家來說，這30年間，我們對家鄉的印象無非就是房子變得更漂亮了，別墅更多了，但整體的經濟發展並沒有明顯的提升。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp當前，中國經濟消費升級、高端食材商務化、消費年輕化，我們應該把握機會、借勢而為。為此，去年我們有近2萬名洪梅水產人自發組織籌備行業協會，我們希望通過成立協會，把散落在全國各地的水產業「珍珠」串起來。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp由於每個鄉賢的事業都在外頭，必須有這麼一個平臺，所以在協會的基礎上，我們成立了洪梅水產產品集團公司，它是所有洪梅水產人眾籌而成的集團平臺。這個平臺的定位是中國生鮮食材產業鏈服務新零售平臺，由洪梅鎮在全國百城千縣的水產行業領軍人物、企業共同投資聯合發起成立，並整合洪梅水產人在全國酒店餐飲、市場、各城市人脈的資源，布局區域城市冷鏈物流倉配、B2B、B2C業務、中央廚房工廠、網際網路金融、品牌連鎖加盟等。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp通過成立水產品集團，可以讓不具備財務稅務管理能力的鄉親，以洪梅水產品集團的品牌名義開票運營，產業園區的建設也有利於幫助洪梅水產人回家鄉投資生產，將水產業總部經濟紮根洪梅，推升洪梅的經濟發展。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp將建水產大廈和體驗一條街

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者：目前福建水產品批發行業協會和洪梅水產品集團運作得如何？

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp黃玉樹：福建洪梅水產品集團有限公司的成立，邁出了洪梅人抱團發展實質性的一步。對此，大家都十分期待。通過政府的引導，通過這麼多企業的集合，可能很快很容易就形成生鮮產業一個新的閉環，一個大的發展機遇，希望我們這次的整合，以後為老百姓能吃到好的食材作出我們應有的努力。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp目前，我們集團大概涵蓋了海天下網絡科技有限公司、洪梅產業園開發公司、洪梅產業投資管理有限公司。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp其中，海天下網絡科技有限公司主要致力於打造中國跨境集採集配及B2B全球採購供應鏈平臺，為全國各地從事水產、餐飲、酒店配套產業的洪梅人，及水產客商提供線上平臺渠道，並嫁接洪梅水產人的優勢產品。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp洪梅產業園開發公司則主要負責引導洪梅水產回歸家鄉，創建工廠，發展實體經濟。目前，我們計劃建立一個洪梅水產大廈，水產大廈將結合洪梅鎮區建設，推動家鄉的城區建設改造，進一步推動洪梅作為水產總部的一個形象。同時，我們還將引進全世界各地的特色水產品，打造特色水產體驗一條街。這兩大工程，對提升洪梅的名氣，推動洪梅水產產業更好更快地發展，無疑是有很大帶動意義的。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp而洪梅產業投資管理有限公司則致力於投資管理水產餐飲酒店配套產業項目，重在聯盟全國各地優勢宣傳資源和渠道，發展投資水產品養殖、收購、加工與銷售，為集團提供源源不斷的優質產品貨源。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp與阿里合作打通全球供應鏈

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者：在成立大會上，洪梅水產品集團有限公司提出要將洪梅水產業打造成為千億產業，目前我們離這個目標還有多遠？

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp黃玉樹：洪梅水產大軍是全球獨一無二的群體，2萬多名遍布在全國各地主要酒店、海鮮批發市場的洪梅水產人，我們有著同一個故鄉、同樣的文化、習俗、信仰！只要我們團結合作，實現資源平臺共享，促進產業升級、創新發展，對全球任何一個水產生鮮品類都會有決定性的影響，它可以形成震撼中國乃至世界的力量。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp別看現在我們水產產業協會在本地沒有什麼名氣，但實際上我們是牆內開花牆外香。前不久，我們剛和阿里巴巴達成了投資協議，阿里做了一個雲象供應鏈平臺，希望將全球生鮮進行集採集配，但他們對於市場並不是特別熟悉。我們就不一樣了，我們所有的會員都是在行業內深耕二三十年的老水產人，更接地氣，他們正是看中了我們的這個優勢，才決定跟我們強強聯合，一起打通全球的供應鏈。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp這和我們現在在做的集團公司的部分業務不謀而合。顯而易見的是，這是一個很有前景的市場。我們希望能夠把更多資源帶回家鄉，但畢竟大多數從業者都分散在全國各地，所以如果要朝千億產業邁進，需要一個專業的服務公司來帶動。有了這麼一個服務公司，就能把產品研發、線下體驗帶回洪梅，無疑將對本土經濟的發展起巨大的帶動作用。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp希望政府能做一些政策的傾斜，推動產業的發展，畢竟這是不會產生汙染的輕工業，也很有市場前景。經過30年的市場深耕，洪梅水產大軍已經完成了對全球市場的布局，這些都是現成的資源，只要有這個能力和智慧對這些資源進行整合，那麼千億產業就只是一步之遙的事情。

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洪梅水產能否再造千億產業？


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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一周微評

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp提著蛇皮袋，騎著自行車，跑出了一個佔全國水產批發70%的市場份額，創造出這個商業奇蹟的洪梅人有理由驕傲。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp經過30年的精耕細作，他們根基穩固紮實，像一張堅固的網絡，以最接地氣的方式貼合在全國的市場上。儘管規模沒有石材和水暖那麼龐大，但在對市場的精細化運作上，洪梅水產大軍在全球絕對是獨一無二的群體。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp這個群體要在南安再造一個千億產業，難嗎？其實並不難。所有的資源都是現成的，你甚至不需要再去投入大量成本，只需將這些資源捏合在一起。但你要說這件事簡單，沒有絕對的智慧和魄力，絕對沒人敢輕易攬下這個活。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「除了兜裡錢多了，房子更好看了，家鄉這二三十年好像變化並不大。」這是記者在和幾位洪梅水產人聊天時，聽到最多的一句話。儘管言語間帶有些失落，眼神中卻帶著份回到家鄉為家鄉作出改變的堅毅。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp當前，南安正發力鄉賢經濟，洪梅水產大軍是不能錯過的一股力量。但要再造一個千億產業，既需要今天的洪梅人發揮出當年走四方討生計時敢闖愛拼的精神；更需要政府有關部門能夠對這個在全國具備影響力的群體和產業，給予足夠的重視和引導，甚至是政策傾斜。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp如若能將散落在全國各地的「珍珠」串成串，再借網際網路+的東風，在南安打造一個水產品集採、集配及B2B全球採購供應鏈平臺。假以時日，南安又何嘗不會擁有自己的天貓超市、京東到家？　　（林超連）

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