加拿大溫哥華中餐

2020-12-14 網易教育

 

  當加拿大成為港臺移民之首選後,各位不難想像中餐界之箇中好手Top Chefs,均在溫哥華、多倫多再創美食天地。無論是港式點心、北方名菜、江浙小食、甚至臺菜、火鍋應有盡有。旅客中有「中國胃」的你,別再委屈自己了。 

  烤乳鴿爽口;溫市特產之象拔蚌,不論入湯、白灼均獨樹一幟;螃蟹、阿拉斯加蟹、龍蝦、石斑更是老饕不可錯過的佳饈。一般的午市茶點種類推陳出新,精緻可口,價錢又合理。  

  「新瑞華」海鮮酒家又再度勇奪溫哥華中式美食第一,其中的皇帝蟹(King Crab)與烤乳鴿(squab)不可不吃。  

  而位於溫市的「玉麒麟」海鮮酒家(Kirin Seafood)也是配菜完美,創新傳統的首選。

  Sun Sui Wah Seafood Restaurant (新瑞華海鮮酒家)3888 Main Street VancouverTel: (604)872 8822

  這兒有全溫哥華最棒的紅燒乳鴿,皮脆肉嫩味腴、個頭又大,一人點一支才吃得過癮;飲茶點心如蝦餅、燒賣、炸兩(腸粉裹油條),海味佳餚如XO醬炒海鮮、蒜茸蒸象拔蚌等,都料足味鮮、火候到家,季節對的話可嘗到阿拉斯加帝王蟹,更是絕對值得投資的珍品美味。

  Landmark Hot Pot House (春秋火鍋) 4023 Cambie Street VancouverTel: (604)872 2868

  招牌菜是廣式打邊爐(廣式火鍋),有芫荽皮蛋煮的廣式清湯,也供應麻辣鍋底或鴛鴦鍋,但重點是店家精挑細選的肥美海鮮,特別是活蝦串成一串的遊水蝦串,在滾湯裡涮幾下入口,極鮮甜爽口。  

  其他推出如龍蝦、鮮蟹、象拔蚌、肥牛肉、手打四色丸、牛百頁等,既新鮮又潔淨,吃到尾添一分腊味煲仔飯填肚子,來一客綠茶或椰子口味的冰淇淋,再滿足不過。
  Beijing Restaurant (北京飯店)865 Hornby Street VancouverTel: (604)688 7788

  Floata Seafood Restaurant (富大海鮮酒家) #400-180 Keefer Street VancouvrTel: (604)602 0368

  Hon's Wun-Tun House Ltd. (漢記面家)280 Keefer Street Vancouver Tel: (604)688 0871

  Imperial Chinese Seafood Restaurant (海天皇宮) 355 Burrard Street Vancouver Tel: (604)688 8191

  Kirin Mandarin Restaurant (麒麟川菜館) 1166 Alberni Street VancouverTel: (604)682 8833

  Tsui Hang Village Restaurant (翠亨村海鮮酒家)1193 Granville Street VancouverTel: (604)683 6868

  

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