2020年9月8日,四川省文化和旅遊廳在達州市宣漢縣巴山大峽谷景區召開「2020年四川省旅遊景區發展大會」,會議圍繞「加快文旅資源科學開發,推動旅遊景區轉型升級」主題,統籌部署全省新時期旅遊景區發展各項工作,推動全省旅遊景區高質量發展。
會上,中國沈酒集團旗下擁有首屆四大「中國名酒莊」稱號的中國沈酒莊景區等四川15家新晉國家4A級旅遊景區獲得授牌,中國沈酒集團總經理沈連出席會議並上臺領牌。
中國沈酒集團總經理沈連(右三)上臺領牌
會後,沈連接受了媒體專訪。在她如數家珍、娓娓道來的介紹中,帶著我們走進了中國沈酒和中國沈酒莊景區……
中國沈酒莊脫胎於傳承久遠的沈氏家族企業「沈酒坊」。沈酒坊由沈氏祖先創辦於明洪武元年(1368年),於清康熙年間(1693年)遷入四川瀘州。清末民國初年,沈氏尚池公接手祖業,成為沈酒坊的第20代傳人。其時,沈酒坊在納溪、敘永一帶有大量田產,沈氏尚池公急公好義,與瀘州民國名流朱德、賴光耀、溫筱泉、艾承庥、羅小吟交好,早年曾協助朱德組織成立瀘州東華詩社,並慷慨賣掉自家的大量田產,用來支持護國戰爭和地下革命,朱德元帥後來賦詩:「護國軍興事變遷,烽煙交警振闐闐」,其中就有沈氏祖上的一份榮光。話說沈鴻林這一枝的沈氏一脈,乃祖祖輩輩詩書傳家的書香門第、釀酒世家,目前沈酒坊已歷經650餘年,由沈氏第21至24代,四代傳人共同經營。
沈酒坊第21代傳人沈榮柄(右)與沈酒坊第22代傳人沈鴻林(左)
中國沈酒莊現任莊主沈鴻林為沈酒坊第22代傳人,在他的帶領下,中國沈酒堅持傳承與創新並重,由沈榮柄(沈酒坊第21代傳人)、賴高淮、沈怡方三位酒界大師聯手,研發出中國白酒第13香—沉香型白酒,獲得「國家發明專利」,中國沈酒集團獲得唯一的白酒生產類「國家高新技術企業」。他計劃投資100億元,規劃佔地面積6萬畝,打造集文旅、酒糧種植、白酒釀造、窖藏和白酒特色小鎮為一體的綜合性酒莊。此項目不僅被瀘州市、敘永縣兩級政府列為一二三產業融合發展示範區,沈鴻林的一系列舉措更是造福鄉梓,多次被各級黨委、政府評為扶貧先進。
沈酒坊第22代傳人、中國沈酒集團董事長、中國沈酒莊和沈子國酒莊莊主沈鴻林
位列首屆四大「中國名酒莊」之首的中國沈酒莊景區位於中國白酒金三角核心腹地,臨近有「小峨眉」之稱的國家級自然保護區畫稿溪。酒莊林竹茂密,依山傍水;牌坊大氣磅礴,樓臺亭閣,仿古建築比比皆是。這裡空氣清新,秀美的湖光山色,讓人恍若置身世外桃園。酒莊大門口特有的紅色土壤富含微妙的微生物群,和道路兩旁的青山黛色形成鮮明的視覺對比。抬眼望去,山間的雲霧像白練一般纏繞在酒莊周圍。牌坊上"中國沈酒莊"五個剛勁有力的燙金大字,由享年112歲的酒界泰鬥秦含章先生生前所題,彰顯著酒莊的莊嚴與別致。
移步向前,石刻浮雕壁畫百酒圖和恢弘蓬勃的《中國沈酒賦》雕刻迎面而來,雙雙向來賓展示中國沈酒悠長的歷史文化,神秘而安寧的沈酒文化博物館和熱火朝天的古法釀酒車間遙遙相望,綿延五公裡的地下藏酒洞常年恆溫恆溼,溫度宜人,一排排儲酒的噸壇渾厚大氣地佇立其間,瀰漫著醉人的酒香;神秘的桂花王樹在崖邊「駐守」多年,風吹雨打依然挺立,說它神秘,它卻偏偏帶著一點任性,乍眼望去竟不知究竟有幾棵,偏要到它近前繞一圈你才能數清;沉香閣旁被當地人稱為「五子登科」的五棵高大茁壯的銀杏樹,也有屬於它們的背後的故事,只等遊客近前探尋。在酒莊內一邊漫步欣賞著美不勝收的沈酒坊歷史文化景觀和大自然的鬼斧神工,一邊深吸林竹中「天然氧吧」特有的清新空氣與中國沈酒酒莊酒特有的酒香。
走得餓了累了,去酒莊內沈府宴酒客棧點上一桌無汙染的農家菜,小酌幾杯沈酒,大快朵頤一番後,樓上便是星級標準的住宿區,窗外的鳥語蟬鳴是最好的催眠曲。這樣,再疲憊的心靈也能得到放鬆和洗滌,緩緩進入酣甜的美夢中。
中國沈酒莊景區的所在地敘永縣向林鎮,擁有豐富的微生物群和含硒量高的紅色土壤,從而為生產出有個性、有特色的優質酒莊酒奠定了基礎。中國沈酒集團作為國內少有傳承有序的企業,從一開始的小作坊,發展至今天擁有數千員工的優秀民營企業,一路走來,以傳承酒莊酒的白酒文化為初衷,以傳統種糧—釀造—地下窖藏的陶壇儲存的原始工藝為生產方式,以重「德藝雙馨」的工匠精神為企業文化精髓,以「酒道酬誠」為經營理念,打造出國家4A級旅遊景區,將生產—儲藏—勾調—包裝出廠這一完整的工業鏈放置於純天然的環境中,奠定了中國沈酒酒莊酒的獨特性與稀缺性。
中秋國慶雙節即將到來,中國沈酒莊景區喜獲國家4A級旅遊景區授牌,這是廣大遊客朋友們對中國沈酒莊喜愛與支持最好的見證,也是各級黨委政府對中國沈酒莊努力攀升的鼓勵與表揚。
在即將到來的中秋國慶假期,帶上家人、朋友來中國沈酒景區,感受沈酒的獨特魅力,見證一個嶄新的4A級景區,不失為一個好的嘗試。
為答謝廣大遊客朋友的支持與關愛,
中秋國慶雙節期間,
中國沈酒莊景區推出免門票免導遊費的活動,
酒莊內特色產品店購買商品均有大折扣,
歡迎您的到來!