作為檳榔的盛產之地——海南島與臺灣島的島民們都有一種特殊的愛好，就是「嚼檳榔」。眾所周知，臺灣盛產「檳榔西施」，咱海南的「西施妹」可也別有一番風味哦。
兩大西施PK，誰佔上風？
海南島作為我國檳榔的主要產區，而萬寧則是海南的檳榔主要產區。遊客到萬寧除了領略萬寧的自然風光外，還有不少引人入勝的風俗人情，「客至敬檳榔」算作其一。
古萬州（萬寧）何時種植檳榔？據史料記載萬寧種檳榔始於宋朝，至今已有1000多年歷史。而今天萬寧人吃檳榔仍然很有情趣。
黎、苗婦女吃檳榔
檳榔，不僅作為當地人最喜愛的零嘴之一，同時，還是青年們愛情的象徵。小夥子一旦看中哪一位姑娘，先向女方娘家贈送檳榔果（俗稱放檳榔）表示求婚之意，如果女方收下，就表示定了婚約。舉行婚禮時，檳榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要給登門賀喜的親朋敬獻檳榔果，以表敬意。
不僅如此，海南萬寧人還把檳榔果作為美好友誼的象徵。客人登門，主人首先棒出檳榔果招待。即使不會嚼檳榔，也得吃上一口表示回敬。
海南檳榔果
海南人吃檳榔的步驟
①把檳榔切成片
②粘上佐料（用貝殼粉調製成膏狀物）卷上老葉，「一口擯榔一口灰。
③放進口裡細咀慢嚼
④嚼、再嚼、繼續嚼
⑤待口沫變成紅色，再把口沫吐掉而細啖其汁
⑥直至臉熱潮紅，故已「醉檳榔」
蘇東坡即興詩：「兩頰紅潮曾嫵嵋，誰知儂是醉檳榔」。
檳榔有生吃、幹吃兩種
生吃，即把新鮮的綠色檳榔果切成小片，果肉和果核同時嚼食。
幹吃，即把果子煮熟晾乾，保存起來供長期食用。
幹檳榔的製作過程
製作後的幹檳榔
臺灣人吃檳榔
在臺灣地區，主要有紅灰檳榔、白灰檳榔、包葉檳榔、剖邊檳榔和雙子星檳榔這5種。
什麼是白灰？檳榔是強酸，白灰是強鹼，所以檳榔一定要加上白灰才能酸鹼中和，所謂的白灰，就是石灰，而他們這種石灰的原料，就是大理石！白灰加工業者先向臺塑買大理石，燒到兩千攝氏度以上的高溫，再經過不斷的水洗加工，最終才能成為和檳榔一道吃的「白灰」。
而紅灰又是什麼呢？標準的紅灰必須符合四個條件「甘、幹、Q、黏」，所謂的紅灰，就是白灰加上各種中藥調配而成，有的高檔貨還宣稱加了靈芝粉及人參粉。
在檳榔中除了白灰與紅灰，不可或缺的就是包在檳榔外面的荖葉及夾在中間的荖花。
檳榔中間的荖花
雙子星檳郎撒上話梅粉
小貼士 微信號：hnrb1950檳榔除了做禮品外，最大的用途是藥用。檳榔具有健胃瀉氣攻積，治痢固齒，驅蟲行水等功能，對驅除人體的條蟲、蛔蟲、薑片蟲及家畜的胃腸寄生蟲都有特效。
檳榔雖可口， 但是可不能貪吃哦！
1.由於石灰質和檳榔汁充滿口腔中形成牙結石， 又由於長期用力嚼食而咬耗牙質，甚至使牙齒裂開或折斷。
2.臺灣的口腔癌患者80%以上有嚼食檳榔的習慣。
3.口腔癌的發生率因近年來嚼食檳榔人口的增加而逐年上升。
4.嚼食檳榔的人罹患口腔癌的機率比一般人高20倍。