在位於廣東東莞的東僑智谷產業園見到陳燦言時,他正在自己公司設在園區的辦事處裡泡茶。隨著茶葉上下翻滾,一股清幽的茶香瀰漫開來。「這是斐濟的諾麗茶,歡迎大家品嘗。」陳燦言熱情地介紹說。
當生長在南太平洋島國的諾麗葉遇上中國的制茶技術,會產生怎樣奇妙的化學反應?斐濟諾麗茶有限公司董事長陳燦言講述了他與諾麗果結緣的創業故事。
「因禍得福」 事業起步
東經178°、南緯18°,斐濟首都蘇瓦正沐浴著第一縷晨光。湛藍的海水輕輕拍打著細軟的沙灘,溼潤的海風自南太平洋而起,徐徐吹過一片片綠色的諾麗果林。
2009年,初到斐濟的陳燦言沒有想到,這種在當地隨處可見的果樹會為他的生活和事業帶來巨大變化。
「當時我的身體狀況很差,有醫生告訴我說『時間不多了』,我就和妻子一起來到斐濟,想看看這裡的風景,好好休養一下。」再憶當年,陳燦言感慨不已。
在被譽為「人間天堂」的斐濟首都蘇瓦,陳燦言第一次見到了諾麗果。
諾麗果並不好看,馬鈴薯大小,淺綠色,凹凸不平的表面爬滿了圓形黑點。諾麗果也不太好吃,生吃會有苦味,很難下咽。
「諾麗果雖其貌不揚,但醫用價值很高,當地人都稱它為『上帝之果』。」陳燦言介紹。
對陳燦言來說,諾麗果更是意義非凡。在當地朋友的介紹下,陳燦言開始長期食用諾麗果,他還將諾麗果葉搗碎後敷在右側脖頸的腫塊上。
「一段時間後,腫塊穿孔,膿血流出,傷口軟化癒合了。」陳燦言說,「也許是神奇的諾麗果,也許是斐濟的風光,讓我奇蹟般地恢復了健康。」
陳燦言敏銳地意識到了諾麗果中蘊藏的商機。由於諾麗果自身氣味怪異,鮮有人能接受,陳燦言便把目光轉向了諾麗葉。「我們聯繫了國內外的一些實驗室,測量了諾麗葉中的營養成分,並與果實對比,發現諾麗葉同樣具有較高的營養價值,在某些指標上更是超過了果實。」陳燦言說,「作為廣東人,喝茶是我生活中必不可少的一部分。我萌生了將諾麗葉開發成茶產品的念頭。」
2013年,陳燦言開始了諾麗茶的研製。他從國內聘請專業的制茶師,針對諾麗葉研發出全新的發酵技術和培育方式。「在這之前,沒有人研究過諾麗果葉的營養價值,我一直在摸索如何將中國成熟的制茶技術更好地引入諾麗茶的研製中。」
經過一次次失敗與嘗試,2017年,諾麗茶正式問世。
因地制宜 深耕技術
經過多年打拼,南太平洋的陽光為陳燦言的皮膚鍍上了一層健康的棕色。如今,他經營著一家諾麗茶廠和一片數百畝的諾麗果種植莊園。「從種植到生產,再到深加工,我們已經形成了一條完整的產業鏈。」陳燦言說。
在研製與生產諾麗茶的過程中,陳燦言也遇到不少困難,員工管理和技術革新是他一直操心的兩件大事。
「斐濟風光宜人,生活節奏比較慢,被稱為『用來忘記時間的國度』。」陳燦言說。為了保證生產的連續性,他在工作合約上對員工做了更細緻的要求,並根據工作量發放薪資,同時予以一定的獎金激勵,大大提高了員工的積極性。
「為了保證諾麗果樹的質量,我們聘請並培訓了許多熟悉斐濟自然環境的當地農民照料果樹。」陳燦言說。
開始大量生產後,陳燦言又發現了新的難題——諾麗葉的品質很難保證,很多達不到發酵茶葉的要求。
2017年,陳燦言與海南大學食品學院開始科研合作,進行諾麗葉功能性評價與新產品開發,以提升產品品質和附加值。陳燦言介紹說,通過產學研合作,莊園培育出了更多品質優良的諾麗果樹品種。「雖然種植成本提高了,但茶葉質量也大大提升,這是值得的。」陳燦言說。
專人照顧、不使用化肥和農藥、定期檢查、個性化採摘……陳燦言悉心照顧著每一棵果樹。只要身在斐濟,他每周都會親自檢查果園的蟲害和施肥情況。
功夫不負有心人,諾麗茶在當地和海外市場贏得了廣泛認可。
陳燦言自豪地說,現在,斐濟各大商場和機場的免稅店裡,都能購買到諾麗茶。「諾麗茶已經進入澳大利亞和中國香港銷售。它還被斐濟政府作為國禮贈送給其他國家領導人。」
因勢利導 做大產業
提起在斐濟多年的創業經歷,陳燦言提到最多的詞是「機遇」。
2018年11月,中國與斐濟籤署共建「一帶一路」合作諒解備忘錄。中國駐斐濟大使錢波表示,2017年斐濟約有40%的外商投資來自中國,中國是斐濟最大的投資者。
中斐經貿合作累累碩果讓陳燦言備感興奮。南太平洋勁吹的「一帶一路」暖風更讓他對未來信心十足。
「斐濟是中國在南太平洋地區重要的戰略夥伴。『一帶一路』倡議讓華商在海外投資時更有信心和底氣。我們是在順應時代發展趨勢做事情。」陳燦言感慨地說,諾麗茶產業為當地民眾提供了新的就業機會,填補了諾麗葉產品的市場空白,還得到了當地政府的大力支持。
「現在,除了諾麗茶,我們還生產許多諾麗果的衍生品,如果汁、香皂、面膜等。下一步,我計劃繼續擴大諾麗果樹的種植面積。」陳燦言說。
2017年,陳燦言與廣東英德的一家茶業企業籤署了戰略合作協議,把廣東英德的茶苗引進斐濟,並配合當地科研團隊開發研製新產品。
「中國傳統的茶文化博大精深,制茶技術非常成熟。我希望加強與國內製茶企業的合作與交流,藉助諾麗茶的生產,為中國茶文化的海外傳播貢獻自己的一份力量。」陳燦言說。
現在,陳燦言在廣東東莞東僑智谷產業園設立了辦事處,推介諾麗茶。同時,他也在為諾麗茶進入中國內地市場做各種準備。
「未來,希望諾麗茶能夠得到中國消費者的喜愛。」陳燦言說。