美食遍天下，誰爭第一？有的人說川菜系是大眾菜，低端人群消費；粵菜系才是傳統文化，天下第一，與其爭鋒，不如我們一起來了解。
曾經有一個老外來到四川，發現四川美食非常好吃，就誇下海口，要在三個月吃遍四川，眾所周知，四川菜為中國八大菜之一，包含了酸、甜、麻、辣、鹹、苦，各種不同味道混搭更是多種多樣，搭配隨心，你想要吃什麼樣的口味都能吃到。
這不這個老外自不量力誇下海口，三個月過去了，又吃了三年，還在成都吃著街邊小吃，四川美食實在太多了，想要三個月吃完並非易事，大家聽到這個消息都笑了，別說是一個外國人，就算是土生土長的本地人多年過去了，也沒能吃遍整個四川。
我們言歸正傳，四川美食眾多，在這小編就不一一介紹，要說特色，成都的夜市一起去瞧瞧。
1、麻婆豆腐：是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。2018年9月10日，「中國菜」正式發布，「麻婆豆腐「被評為「中國菜」四川十大經典名菜。如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。
2、串串香：起源於四川成都 ，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
3、擔擔麵：是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
4、夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創製而成。2018年9月10日，「中國菜」正式發布，「夫妻肺片「被評為「中國菜」四川十大經典名菜。「美國2017餐飲排行榜」，位於休斯敦的PepperTwins雙椒川菜館的招牌涼菜「夫妻肺片」榮登榜首，被評選為「年度開胃菜」。
5、二姐兔丁：是四川成都市地方傳統美食之一，色澤紅亮，形態飽滿，麻辣適口，香嫩回甜，入口細膩、油潤。1990年12月被成都市人民政府命名為「成都名小吃」。
6、龍抄手，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。」蜀珍「獻藝：全國第三屆烹飪大賽中，龍抄手」蜀珍「宴榮獲大賽金獎、全國名小吃宴金獎。
7、三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃，三大炮的主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜。三大炮非涼食，賣時將舂好的半成品餈粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫，吃時現做。
當然四川美食還有很多很多，比如：紅燒獅子頭、松鼠桂魚、幻燈魚片、開水白菜、椒麻春筍尖、菜根老罈子等傳統特色佳餚，是吃貨們的天堂，也是你來了就不想離開的地方。
成都是一座你來了就不想離開的城市，慢節奏的生活如浴春風，甜蜜又美麗，城市的夜透著滿城煙火氣，吸引眾多遊客駐足，留戀這座城市的夜。