中國是一個文明古國,地大物博,在很早以前就有了茶樹,中國是茶樹的原產地。中國的茶文化也是博大精深,早在唐代就已經有了世界第一部茶葉科學的專著《茶經》,這部著作記述了茶的起源、品質、種植的方法、產地、採摘、烹飲等。我國各個地區的人民都有飲茶的習慣,茶也是我們中國人生活中最重要的一種飲品。那麼你對中國的十大名茶知多少呢?今天小編就來給大家介紹一下中國的十大名茶。
1.西湖龍井
西湖龍井產於美麗的浙江杭州西湖風景區附近,西湖龍井是十大名茶之首,屬於綠茶。西湖龍井茶的外形挺直削尖、葉扁平俊秀、色綠中有略微的黃色。成茶衝泡以後香氣清高,湯色呈現杏綠色,勻齊成朵。具有「色綠、香鬱、味醇、形美」四絕之說。所以這也是西湖龍井茶位居首位的原因。
2.太湖碧螺春
太湖碧螺春出產於江蘇太湖上的洞庭山中,也稱為洞庭碧螺春,原名為「嚇煞人香」,碧螺春成茶呈現捲曲狀,絨毛遍布,有花果的香味。
3.黃山毛峰
黃山毛峰出產於安徽黃山,是毛峰茶中的佳品。黃山毛峰的芽葉肥壯,大小十分的均勻,外形有點像雀舌,油潤光滑,綠中帶著微黃色,衝泡後入口醇香鮮爽,香味沁人心脾。
4.君山銀針
君山銀針是出產於湖南岳陽樓市洞庭湖中的君山島的一種茶,屬於黃茶。被稱為「金鑲玉」,衝泡後的湯色淺黃葉底明亮,滋味甘醇,香氣清雅。衝泡的時候芽尖衝上水面下沉時候又像是雪花下墜,再衝泡時候能夠再次豎起可以三起三落,有極大的觀賞性。
5.信陽毛尖
信陽毛尖又稱為豫毛峰,產於河南省信陽市溮河區等地。信陽毛尖以"細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠"而著稱,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
6.六安瓜片
六安瓜片生產於安徽省的六安市大別山一代。唐稱"廬州六安茶";明始稱"六安瓜片",為上品、極品茶;清為朝廷的貢茶。六安瓜片翠綠有光、香氣清高、滋味鮮醇。
7.武夷巖茶
武夷巖茶產於福建北部的武夷山,外形為條索形緊實勻整,屬於半發酵茶,既有紅茶的香醇又有綠茶的清香,兼併了兩類茶的特點。
8.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音產於福建安溪縣。屬於半發酵茶,有綠葉紅鑲邊的美譽。衝泡後呈現螺旋形,色澤砂綠翠潤香氣清高持久馥鬱,有天然的蘭花香,俗稱為「觀音韻」。
9.祁門紅茶
祁門紅茶產於安徽省的祁門縣,祁門紅茶條索緊細修長色澤烏潤,毫色金黃,湯色紅豔透明,讓人看著就有想喝的欲望。香氣濃鬱,香味中帶著果香和花香,在國外譽為「祁門香」。
10.廬山雲霧茶
廬山雲霧茶產於江西省九江市的廬山,廬山雲霧茶屬於綠茶,條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘。1971年,廬山雲霧茶被列入中國綠茶類的特種名茶。所以到江西別忘了帶一些廬山雲霧茶。
經常喝茶有益於身體健康,茶具有清肝明目降脂減肥的功效,茶是我們生活中不可缺少的一種健康又時尚的飲品。那么喝茶的話就要喝好茶,這十大名茶就是首選,綠茶的清香、紅茶的醇香,再加上烏龍茶的兼香,哪一種是你的最愛呢?