桃，屬於薔薇科，桃屬的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生吃或做罐頭。我國是桃的故鄉，公元前十世紀左右，《詩經魏風》中就有人工栽培桃樹的記載，表明在那時桃樹就有了一定的種植規模。那麼都有哪些不錯的桃子品種呢？
桃的品種分類。桃的變種有油桃，蟠桃，碧桃等，油桃和蟠桃作為果樹栽培，碧桃作為觀賞種植。主要可以食用的有四個品種，離核毛桃，粘核毛桃，粘核光桃和蟠桃。在種植時，我們可以根據實際情況選擇合適的桃子品種。
幾種比較好的桃子品種。
特早蜜脆桃。該品種口感脆甜，核小，單個果實在兩百克左右，成熟時間在五月中旬，屬於早熟品種。和其它的要求品種相比，該品種開花時間明顯早於其它品種選擇，後期果實膨大迅速，果肉全紅，是目前最好的早熟桃子品種。
胭脂脆。這也是一種早熟品種，採摘期在六月初到六月中旬。因果面呈胭脂紅色，果肉脆嫩而得名。它的花期較早，花色美，可作為觀賞樹種栽培。在同類早熟品種中具有產量高的優勢，單個果重二百六十克，果實品質較高，耐運輸，農戶可以考慮種植。
中桃九號。一種桃樹最新品種，它的果實發育期約八十五天，果實接近圓形，單個果重二百克，果肉白色，脆甜，永不變軟。栽種以後，第二年可以掛果，豐產性良好，耐運輸，採摘後常溫下可以存放七天左右。
中華壽桃。該品種是從我國北方冬桃自然芽變中選育的新品種，被譽為桃中極品。它的優勢是適應性強，在大部分地區都能種植，抗寒抗旱性好，單個果重五百到七百克，最大可以達到一千克，在十月初到十一月之間收穫，可以滿足水果市場淡季的需要。
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