2019-09-27 11:32 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
瑞安的臺灣美食有兩種
一種是臺灣stlye,比如說：大腸包小腸、蚵仔煎、炸鮮奶......
不管怎麼模仿，都洗不清本土DNA的味道
一種是臺灣體質
老闆、店員都是臺灣人，吃吃看哦，啊你會不會覺得……
瞧，這菜還沒上桌，就被濃濃的臺灣腔帶走了。
比如說，今天小編要介紹的這家~~~
韓記老虎麵食館
---塘下城市魔方店
---臺北金華街店
第N次走進韓記老虎麵食館，理由不用說，就是因為好吃~
臺灣韓記牛肉麵是牛肉麵裡集大成之所在，在臺北老街牛肉麵的基礎上，吸取地域性美食的長處不斷改良創新燉煮成鮮香味濃的高湯，採用古法秘制，一湯一面一料，精細研磨，方才形成如今飄香一方的牛肉麵。
臺灣牛肉麵風靡南北，其精髓在於面好、湯濃、肉夠足，要做出地道風味。
老虎麵湯底的材料是用幾十種中藥材炒製成的，炒好以後再加高湯，對身體有暖胃美容的作用~而肉則是選用了現刨的雪花牛肉（ps：一碗麵所選用的肉，足足有130g，如果按大潤發的價格來算，這一碗肉也是價格不菲了）
店老闆告訴小編，精燉牛三寶湯麵和精燉牛肉汁湯麵的湯底是用牛筒骨慢火燉了三十多小時，沒有任何添加劑，再加上金錢腱子肉（PS：一頭牛上只有兩顆金錢腱哦！）
臺灣美食 地道正宗
文字太幹，讓我們來一段DOU音介紹吧~
身為地道的臺灣麵食館，除了以上介紹的這些麵食，我們還有更多臺灣美食介紹哦~
紅油水餃
純手工包的水餃，不知道臺灣師傅的手法有啥不一樣，但是吃起來跟東北的水餃確實不一樣~記得吃之前要拌拌哦，紅油醬料炒雞好吃！
精燉牛三寶
小編想說，牛肚、牛腱、牛筋，分量真的超級足~身為愛吃熟食的瑞安人，它真的很滿足了！再也不說韓記貴了，簡直是物超所值呀~
眷村炸醬麵
在臺灣美食中，眷村美食絕對是一個繞不過的地標，在眷村美食中被人人稱道的絕對是眷村炸醬麵，它類似於上海八寶辣醬面和北京炸醬麵的融合。
臺灣鹽酥雞
如果你喜歡臺灣美食，那麼一定不要錯過這份臺灣鹽酥雞~外皮脆脆的，內裡口感超級嫩！
更多臺灣美食，盡在韓記老虎麵食館
國慶鉅惠第一重
國慶鉅惠第二重
DELICIOUS BARBECUE
01
活動時間
2019.9.28-2019.10.7
02
活動內容
丟文至胖友O
18個zan，可獲贈蔥油餅一份
38個zan，可獲贈銀耳桃膠雪燕銀耳羹一份
68個zan，可獲贈老虎面或精燉牛肉汁湯麵一份
（一桌僅享受一次優惠，一個手機也僅享受一次優惠，數量有限，先到先得哦~）
韓記 老虎麵食館
搜索【臺灣韓記老虎麵館】，前往美食集地~
以上內容為廣告信息
資料來源 | 瑞安日報城市魔方
編輯｜葉玲玲 責編 | 唐亦佳
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