有人花了10年時間穿街走巷,整理出中山最強美食攻略!果斷收藏!

 

中山有很多美食，吃過都會「返尋味」。有人花了10年時間穿街走巷，整理出中山最強美食攻略！看看他是怎麼說的？愛吃的你，千萬不要錯過，文章有點長，但請耐心閱讀，說不定有收穫呢？找個時間，約上小夥伴去嘗嘗吧！

行者～湘華：中山市是一個很多美食的城市，每個鎮區都有自己特色的美食！我來中山已經十年了，經常開著小摩託到中山走街串巷尋找中山特色美食，算是半個中山吃貨吧！東升脆肉鯇，杏仁餅，黃圃腊味，三角鎮的沙欄雞，沙溪扣肉，石岐乳鴿，蕉蕾粥，三鄉月婆雞瀨粉，缽仔禾蟲..以下我一一為大家介紹！

 

　　行者～湘華：第一站就是鴿子，中山人做鴿子很有名氣，無論是香炸乳鴿，藥鴿，鹽焗鴿.都很不錯！其中以石岐佬和鴿鳥軒，小欖公比較有名！

自然一品 香炸妙齡鴿

鴿鳥軒   香炸乳鴿

洲記鴿公村  滷水乳鴿

小欖公   炸乳鴿

石岐佬   香炸乳鴿  （推薦）

鴿鳥軒  鹽焗乳鴿

鴿公村   茯苓藥鴿

鴿公村   乳鴿焗飯

椰王鴿   椰子鴿

　　行者～湘華： 我在中山生活和工作都在中山的東升鎮，東升鎮最有名的就是脆肉鯇了！一條十幾斤的魚可以做3-5道菜！東升脆肉鯇已紅日飯店比較有名，一般是25-30元/斤，很划算，又好吃！

紅日飯店-姜蔥焗脆肉鯇魚頭骨

笑盈盈  沙姜鐵盆焗脆肉鯇魚骨

笑盈盈  咖喱焗脆肉鯇背脊肉

紅日飯店  脆肉鯇魚丸

紅日飯店  脆肉鯇魚片（推薦）

紅日飯店  脆肉鯇魚腸炒飯

紅日飯店   豉汁蒸脆肉鯇魚腩（推薦）

紅日飯店  豉油王焗脆肉鯇魚骨（推薦）

百宴脆鯇樓   茶香脆肉鯇魚腩

紅日飯店   脆肉鯇魚腸煎蛋

百宴脆鯇樓  椒鹽脆肉鯇魚骨

百宴脆鯇樓  西蘭花炒脆肉鯇魚片

百宴脆鯇樓  姜蔥焗脆肉鯇魚腩

紅日飯店  黑椒焗脆肉鯇魚骨

百宴脆鯇樓  水煮脆肉鯇魚片

　　行者～湘華：中山的沙溪鎮是中山最多小吃的地方，有沙溪扣肉，白切雞，粥，蒸糕..沙溪是中山小吃的代表，小吃超多！很好吃！便宜又好吃！

象角群記   沙溪牛腩粉

象角群記   蕉蕾蜆粥

夜夜粥城   韭菜雞絲粥

夜夜粥城   鹹豬骨粥

夜夜粥城  砂鍋豬腸粉

夜夜粥城  番薯蒸糕

湧頭良記粥檔   番薯煎堆

湧頭良記粥檔   乃魚牛肉蜆粥

金海飯店   沙溪牛肉

湧頭良記粥檔    幹撈雲吞

湧頭良記粥檔    鐵盆粉絲蒸白貝

夜夜粥城   沙溪白切雞

夜夜粥城  蘿蔔牛腩煲

沙溪荔苑   鱩幹燜蘿蔔

沙溪荔苑   沙溪盆菜

夜夜粥城  沙蝦花蟹砂鍋粥

湧頭良記粥檔    沙溪油粽

沙溪荔苑   古法燜冬菇

沙溪荔苑   皮膠燜鴨

夜夜粥城   芋頭蒸糕

夜夜粥城   眉豆蒸糕

沙溪荔苑    砂鍋蝦膏通菜

夜夜粥城  淮山蒸糕

石岐佬    蜆芥炒豬腸粉

沙溪荔苑   波霸煎堆

沙溪荔苑  荔枝柴燒雞

夜夜粥城   艾果拼粉包

沙溪荔苑   紫蘇浸沙溪牛肉

　　行者～湘華：下一站是中山的南朗鎮，南朗鎮的翠亨村是國父孫中山的故鄉，有很多特色菜！因為南朗的崖口靠近海，所以海鮮特別多，風味以海鮮為主！

滿足面    南朗鴨粥

棠記海鮮農莊  蒸三幹

軒記飯店   豉汁蒸池魚

石岐佬   南朗南乳肉

棠記海鮮農莊   香炸崖口雲吞

軒記飯店   清蒸鱭魚

棠記海鮮農莊    清蒸獅頭魚

軒記飯店 砂鍋魚卜

棠記海鮮農莊   香煎白鴿魚

棠記海鮮農莊    煎焗跳跳魚

軒記飯店  上湯沙蟲

棠記海鮮農莊    清蒸池魚

棠記海鮮農莊   鹽水浸白蝦

輝煌美食城   姜蔥焗乃魚

南海漁村  鹽焗花螺

南海漁村  白飯魚煎蛋

          行者～湘華：三角鎮我只去過一次，那裡的燜鵝做得不錯！一大鍋燜鵝配上薄荷葉一起吃！十分美味！！特別是鐵棚燜鵝和荔枝柴燒鵝不錯！

松皮棚飯店  荔枝柴燒鵝

松皮棚飯店   碌鵝

       行者～湘華：中山的小欖鎮以菊花節聞名，小欖的美食挺多的，因為比較少過去那邊，只有品嘗過小欖的炸魚球，也挺美味的！

華記農莊    小欖炸魚球

小欖公     手抓魚肉

       行者～湘華：中山市區是指石岐，中山本地還有很多特色的點心，也做得不錯！外面很少吃到！我最喜歡中山特色的菠蘿包和金吒，這種滋味令人難忘，食物小吃不在乎的貴賤，在乎的只是特色和味道！真心向大家推薦中山特色的點心！

和仔記   三鄉葉仔

君悅酒樓    上湯豬紅

君悅酒樓  XO醬生煎包

君悅酒樓   金吒

君悅酒樓  頻婆果

富華酒店  豉油王雞爪

富華酒店  捻茜餅

滿足面    混醬豬腸粉（推薦）

石岐佬    雪影豆沙包（推薦）

石岐佬  帶餡菠蘿包（推薦）

東悅名廚   XO醬蘿蔔糕

君悅酒樓   肉丸粥

君悅酒樓  桂花魚骨腩粥

古鄉居    菊花湯圓

　　行者～湘華：中山的美食何止那麼少啊！還有很多，最後一次奉上，經常得很！

老表農莊   酸菜燜大魚

阿洲麵店  蝦子牛腩撈麵

天天漁村 缽仔焗魚頭

滿足面   黑椒豬扒撈麵

漢記好吃雞   炒雞（推薦）

軒記酒樓   椒鹽水蛇（推薦）

荔苑   仁捻醬蒸排骨

荔苑   幹撈手工腐竹

海上天   曬醬蒸豬五花

華記農莊   上湯魚包

金九記    黃皮醬焗排骨

阿炮美食城    衝菜蒸牛肉

軒記酒樓   白貝浸冬瓜

桂園農莊   紫蘇鹽焗水鴨仔

桂園農莊    竹芋燜扇雞

桂園農莊   桑拿大魚魚片

洲記鴿公村   豆角扎

沙溪荔苑  砂鍋水鴨燜豬腸粉

自然壹品    椰青竹笙雞鍋

華記農莊   棟企雞

天天漁村  乾鍋油啫海鱔

南海漁村   桂花釀蓮藕

天天漁村  椒鹽瀨尿蝦

南海漁村  咖喱大肉蟹

象角群記    鐵盆粉絲蒸沙蜆

南海漁村    紫蘇焗排骨

老表農莊   海鮮大盤魚

老表農莊  椒鹽水蟑螂

小欖公    酸梅鵝

自然壹品   椰子雞

老表農莊  沙姜炒雞

金海飯店   濃湯筒骨鍋

看完應該有很多朋友會問，上面圖片的每道菜都吃過嗎？對的！全是作者吃飯的時候拍的！原裝的圖片！

來源：中山發布

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