來源：中國青年報
原標題：天津：節儉節約將作為學生評獎評優重要參考
本報天津9月2日電（中青報·中青網記者 胡春豔）繼團天津市委向全市團組織和青少年發出「拒絕『剩』宴 從我做起」的倡議後，天津市教育兩委今天也公布了「制止餐飲浪費的22條措施」，其中，節儉教育納入高校思政課和中小學德育課，而節儉節約也將成為每一個學生綜合測評的重要指標，作為評獎評優的重要參考。
從本學期起，天津的高校學生食堂基本大夥菜將全部實行「選餐制」和半份菜供餐，有條件的中小學食堂儘可能採取「選餐制」供餐，減少「套餐制」供餐，同時儘可能引入更多適合學生口味的菜品。
天津大學2018級學生王鵬舉發現，從這個學期開始，「小份菜」幾乎成了校內每個食堂的標配。食堂內新增了很多自選小碗菜，還設置了小份菜窗口；一些葷菜、特色菜還可以稱重售賣，吃多少點多少。
學校食堂如何實現精細化管理，顯得尤為重要。按照要求，學校食堂應依據就餐人數變化規律，制訂原材料採購計劃，做到數量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料採購過剩；同時推廣應用學校食堂電子庫管系統，降低庫存損耗。
天津職業大學的智慧食堂成為鼓勵師生「光碟行動」的好幫手。2019級物流專業學生小馬拿起餐盤「自助」打飯，只花了6.5元就吃了一頓有5個菜、兩種主食的豐盛午餐，一點也沒剩。
天津職業大學後勤管理處負責人李豔紅告訴記者，餐盤裡的食物從採購、加工到售賣，每個環節都有科技的「味道」。特別是在售賣環節，引進了飯菜自動銷售稱量系統，「由過去的按份定量售賣，變成了按需自取，就算只需要一塊肉、一個餃子也能買。」
李豔紅說，自推行新型售餐方式以來，學生每餐支出降低了10%；通過自助稱量系統，學校餐廚垃圾由原來的每餐兩桶減少到小半桶，就餐師生能減少2/3的殘食浪費；通過廚餘垃圾處理系統後，「能做到餐餘垃圾不出校」。
很多學校團組織、學生會發出了「節約令」，號召大家共同營造「浪費可恥、節約為榮」的校園氛圍。天津美術學院的青年學子以手中的畫筆，將節約精神融進藝術創作，呼籲大家向浪費行為說「不」。天津醫科大學、天津商業大學還在校內各學生食堂設置了「節約用餐監督員」，旨在提醒同學們節約糧食，弘揚勤儉節約的精神，杜絕「舌尖上的浪費」。
為了真正培養學生節儉節約的思想意識和行為習慣，大中小學都將發揮課堂主渠道作用，將節儉教育納入高校思政課和中小學德育課程，融入各學科課程；還將樹立先進典型，評選節約標兵、節約能手等。
每所學校的書記、校長是制止餐飲浪費的第一責任人。今後，節儉節約也將作為學生綜合測評的重要指標，作為評獎評優的重要參考。按照規定，對嚴重浪費食物且屢教不改的學生，學校將依據校規校紀取消其當年評優評獎資格。對存在嚴重浪費行為且造成不良影響的教師，學校將記入其師德檔案，依法依規取消其當年評優評獎資格。
這幾天，天津師範大學面向全校學生發起「節約校園 光碟計劃」21天打卡活動，邀請全體同學一同立下第一個flag：新學期，從「光碟」開始，爭做節儉節約的倡導者、宣傳員、踐行人。
2020年09月03日 01 版