「地球生命線」上，竟隱藏著釀酒「仙境」

在地球上，存在著一條不可思議的「生命線」，貫穿了世界多個文明古國，孕育了不少生命，至今仍存在著許多「神跡」，那就是北緯30°。

比如神秘的金字塔，關於金字塔建成的秘密，一直是考古學家難以破解的謎題。在沒有成熟鐵器、沒有現代大型起重設備的4000多年前，打造出持久穩固並且相關數據與地日距離、圓周率如此吻合的金字塔，就算放在今天仍是一個奇蹟。

再說說兩河流域地帶的古巴比倫文明，古巴比倫的空中花園由於建造手法獨特，被譽為古代世界七大奇蹟之一。據傳空中花園採用的是立體造園手法，使整個花園懸浮在半空中，還運用了極其先進科學園林灌溉系統。

同時，這條「生命線」也貫穿了中國眾多的名酒產地，被稱為「黃金釀酒帶」。這裡的氣候條件有著其他區域難以比擬的優勢，古語有云：逾淮之橘。優質白酒的生產，當然也與地理環境密不可分。我們的沱牌捨得文化旅遊區，便是坐落於30.9°N的四川盆地天然窖池底部。這裡氣候溫和溼潤，冬無嚴寒、夏無酷暑，最有利於釀酒微生物的生長與繁衍。

「生命線」上育生機

沱牌捨得文化旅遊區佔地650萬平方米，選種銀杏、香樟、楠木等三百多種植物，總數量超400萬株，綠化率高達98.5%。豐富的植物群落形成一道道綠色屏障，使園區成為一個相對獨立的生態系統，常年平均氣溫17.3℃，溫度波動範圍遠低於外界。相對穩定的溫度環境，更有利於釀酒微生物的富集。

「綠色屏障」維持溼潤氣息

高植被覆蓋能夠有效保持水土不流失，水土保持率高達95%以上，使土壤活力增大，增加土壤中微生物的物種豐富度。同時也使土壤積攢營養成分反哺自身，也為植物的蒸騰作用提供水分，增加空氣中的相對溼度。科學合理的植被布局，加上人工噴淋等調控方式，使生態園內的空氣溼度常年穩定保持在78%以上。

「天然氧吧」造釀酒仙境

空氣中相對溼度的增加，可以讓更多水蒸氣與空氣中的部分成分（比如懸浮的灰塵中的鹽）進行化學反應，而我們釀製沱牌酒，亦是採用天然氣燃氣灶節能蒸煮系統，極大的降低了環境汙染的概率，廢渣、粉塵、廢水和廢氣的排放大大降低。

生態園良好的植被、高空氣溼度，對空氣懸浮物及有害氣體有效沉降吸收，使園區常年PM2.5平均值低於9μg/m³，負離子約為2371個/m³。在中國黃金釀酒帶空氣品質最佳，為生態釀酒提供了不可複製的微環境。

讓釀酒回歸生態，北緯30°的天然釀酒環境是大自然賜予人類的禮物。好的環境不僅養人，更是養酒，在原始生態環境下釀出的沱牌酒尤為甜淨，每一滴沱牌酒蘊含著強大的生命力，早已和這片土地上的人與自然融為一體。