臺灣寫真:合歡山茶 香飄兩岸——南投紀行之二

2020-12-11 中國新聞網

  中新社臺北五月十一日電 題:臺灣寫真:合歡山茶香飄兩岸——南投紀行之二

  中新社記者 楊伏山 陳立宇

  臺灣四面抱海,卻獨有南投一縣,絕無一處與海相連。但南投好山好水,獨領風騷。這裡還是臺灣兩個最主要的產茶區之一,其仁愛鄉合歡山出品的高山茶,多為茶中精品,聲名早已遠揚海峽彼岸。

  本社記者日前赴南投採訪,聞知十多年前到大陸投資設立天福茗茶、躋身大陸最大茶葉連鎖店的知名臺商李瑞河,先前在臺灣以天仁茗茶獨步業界,就是在南投起家,便饒有興趣找到當年與李瑞河同步、率先在南投開發高山茶的沈永浩先生茶敘,一探究竟。

  來到沈永浩先生位於埔裡鎮信義路上的「青青茶園」茶室甫一落座,高掛牆上的一幅「特等獎」大型橫匾即映入眼帘。如同熱情好客的閩南人待客之道,沈永浩忙不迭地泡茶相迎。他自豪地說,這一牌匾,是仁愛鄉農會組織評選時頒授的,第一名僅此一家。

  沈永浩與茶結下不解之緣,已有二十個年頭。上個世紀八十年代初期,南投種茶之風盛行,時年三十出頭的沈永浩,受成長於鹿谷產茶區的太太影響,也躍躍欲試。他在合歡山上試驗土壤,欣然發現高山土壤呈微酸性,適合種茶。正巧李瑞河也在那整地準備開發,更堅定信心放手一搏。他們倆也因率先開發南投高山茶而成為好朋友。沈永浩說,在他們引領下,如今南投縣種植高山茶的茶農至少已逾千戶。

  沈永浩白手起家,從四分地開始種茶至今,規模已擴展到五、六甲(約八、九十畝)地;其種茶之地位於合歡山山腰海拔一千兩百至兩千三百米處。從一九八四年起,沈永浩開始在高山茶產地仁愛鄉開店,銷售自己的茶葉。後因孩子教育問題,搬回現址,他負責合歡山上的茶園,太太專司茶葉銷售。

  臺灣茶葉生產分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶四季,產量以春茶和秋茶較高。沈永浩介紹,今年三月初連續遭遇低溫寒害,春茶可能減產;不過適逢百年難得一見的三月大雪,茶葉品質更高出一品。

  對於李瑞和前往大陸發展,闖出一片新天地,天仁和天福茗茶各在兩岸獨領風騷,目標直指世界最具規模茶葉集團,沈永浩似乎有些羨慕,也有些無奈。他曾於一九九一年首次前往大陸浙江省交流茶技、考察市場,後又去了大陸五、六趟,終因種種原因錯失了商機。

  沈永浩「青青茶園」所出品的合歡山高山茶,得益於特殊的高、冷、無汙染環境,早晚籠罩雲霧之中,白天日照充足,晝夜溫差大,茶葉渾厚香醇,飲罷喉潤甘甜,唇齒流香。她的太太說,有些臺商去大陸,會來這裡買好些茶帶過去;也時有大陸來的客人,一買茶葉就好幾萬元新臺幣。沈永浩不無感慨地說,他也很想開拓大陸市場,如果有大陸朋友有意代銷他的上品好茶,他將非常樂意。(完)

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