無論是去到哪個城市裡面旅遊，都是可以在街邊看到很多美食，唯一不同的就是這些美食的樣子啦。不過話說回來，對於吃貨來說，只要是可以吃的美食，那麼就會吃上很多吃，根本不會嫌棄。今天就要給你們安利一種不錯的街邊美食，名字叫做蠔仔煎啦。
前段時間小愛跟朋友去到潮汕地區裡面旅遊，在一條美食街裡面聞到了一股非常香的味道，於是就順著這股味道來到了一家小攤面前。走進一看原來是這樣的美食，由於不知道叫做什麼樣的名字，後來就跟一位大媽請教了才知道，原來就是蠔仔煎啦。
製作這一種美食需要準備非常多的食材，當然最為重要的食材就是生蠔。生蠔的好壞，直接取決於最終的口感，所以說購買時得特別注意才可以。小販準備了一些麵粉放到鍋裡面，然後往裡面加入一些特殊的粉末，接著加入生蠔和大蔥攪拌。
這時候就拿起來一個超大勺子舀起來放到油鍋上，當然還要往裡面打入一個雞蛋，等上一段時間用工具進行翻面。如果說有聞到香味的話，那麼就說明差不多，就可以稍微準備一下出鍋啦。剛過的蠔仔煎十分的誘人，味道超級的美味，特別是蘸醬料。
蠔仔煎這種美食可以跟很多種醬料搭配，搭配不同的醬料，品嘗出來的味道都是不一樣的。不過話說回來，吃過的人都覺得，蠔仔煎搭配辣椒醬是最合適的，真的是超級的好吃，吃上了一口就根本停不下來。小吃貨們，你們覺得怎麼樣呢？
這樣的蠔仔煎的價格不需要太貴，十塊錢就可以買到一份，肚子餓的時候買上一份來吃的確是挺不錯。如果說你們想要吃的話，有空就可以來到潮汕地區，當然福建也是有出售這樣的小吃的呢。看完之後有什麼想要說的話，歡迎在評論區域裡告訴一下小愛哦。