畢節市，位於貴州西北部，是貴州海拔最高的地區之一，烏江、赤水河的上遊地區。古代歷史上，畢節地區曾經出現了「羅氏鬼國」，是彝族建立的地方小王國。宋朝時期，開始被稱為「水西」，也就是烏江以西。水西羅氏是貴州四大土司之一。清朝改土歸流，設置了大定府。新中國成立後，設置畢節地區、畢節市。畢節也是貴州喀斯特景觀最豐富的地區，堪稱為喀斯特的博物館。本攻略主要涉及畢節的兩大主城區——七星關區和大方縣。
一，交通、美食、特產
1，交通情況
（1），高鐵、普鐵。成貴高鐵穿過了畢節市，在畢節市的範圍內設置了畢節站、大方站和黔西站。三大車站的車次都很多。從畢節市乘坐高鐵出發，到達貴陽大約為50分鐘，到達宜賓為1小時，到達成都為2.5個小時，到達廣州大約6小時。目前在畢節乘坐動車可以到達的城市主要是成貴高鐵、貴廣高鐵和滬昆高鐵沿線的城市。大方南站位於大方縣，這裡乘坐普鐵可以通往織金縣。
（2），機場。畢節市目前有一座機場，名為飛雄機場。截至2020年5月，畢節飛雄機場共開通21個國內城市的直達航班，分別由7家航空公司運營。畢節機場能夠達到的城市有廣州、深圳、北京大興、南寧、西安、杭州、寧波、溫州、麗江、西雙版納、貴陽、武漢、重慶、廈門、海口、鄭州、興義、長沙、上海虹橋、南京、昆明。
（3），汽車站。（1）七星關區的汽車站有東客站和西客站，西客站主要到達威寧、赫章、納雍，東客站可以達到更多的地方。東客站位於麻園路與學院路交匯處。能夠到達的周邊縣城有黔西、金沙、織金、仁懷、習水、邵東、銅梁、南川、綦江、永川、威信、敘永等地，以及貴州和周邊主要城市。（2）大方縣有四個汽車站，分別是大方客運站、南郊客運站、六龍客運站和黃泥塘客運站。最重要的客運站是大方客運站，位於九驛大道，車站啟用後立即開通網上售票，旅客可通過貴州好行可購買車站發往貴陽、六盤水、織金等線路的車票。有公交車1號線、2號線、3號線、4號線到達此地。
2，美食、特產
畢節也可以算是貴州一個美食之城了，這裡的美食獨具特色，種類比較豐富，主要以彝族美食彝族，比較有代表性的是畢節湯圓（以胡家湯圓為代表）、四腮魚、滷牛肉（以陳必勝家為代表）、燒雞（以王傻子燒雞為代表）、石姨媽菜葉豆腐乳、烙鍋、水花酒等。
大方縣主打豆製品，是著名的「中國豆製品之鄉」。大方縣的豆製品有豆腐、豆乾、豆棒、豆豉、豆腐皮、豆腐絲、腐竹等10餘個系列產品，有煽雞點豆腐、餈粑豆乾、血豆腐等創新產品，以及豆腐乳、豆乾火鍋、豆豉辣椒等延伸產品。比較著名的豆製品美食店有李姨媽豆製品專賣店、彭家豆腐坊等。
畢節主要的特產出產於大方縣。有皺椒（2020年入選中國10大名椒之一）、天麻（有中國天麻數貴州，貴州天麻數大方之說，是中國天麻之鄉）、漆器（貴州三寶之一）、圓珠半夏（貴州10大名藥之一）、閣丫黃粑等。
二，市區和郊區景點
1，天河公園。包括原響水灘公園、原天河公園、烈士陵園及沙帽山等地，倒天河從景區中部縱貫，主要景點為沙帽山、倒天河、響水轟雷瀑布、烈士陵園、觀音山、獅子山、觀音洞、水上遊樂場、貞壽坊、古碑林等。響水灘瀑布地處天河風景名勝區的核心區域，是畢節山城的一道靚麗風景，是全省唯一、全國少有的城市市區天然大瀑布。
2，同心城市公園。同心城市公園位於七星關區，面積23.91萬平方米，主要有同心廣場、同心步行街、同心林、同心苑四個主要公園節點，建設內容包含同心池、同心書畫院、同心牌坊、同心長廊、觀景廣場、音樂噴泉等。是畢節市文化形象的集中展示地。
3，畢節市博物館。博物館位於七星關區，成立於1986年，是貴州省成立最早的地市級綜合博物館。博物館由「川滇黔省革命委員會舊址」、「紅六軍團政治部舊址」、博物館新館三處組成。2017年成為為「全國愛國主義教育示範基地」「全國社會科學普及基地」等。
4，奢香博物館。位於大方縣，博物館內包括奢香陵園，佔地1600平方米，1994年建成，是西南地區第一個以民族歷史人物為名的博物館。1988年成為全國重點文物保護單位。博物館主要展示彝族的風俗文化、水西土司的歷史以及奢香夫人的事跡。館內有6個陳列室，收藏了大量的彝文古籍，彝族社會傳統文化、藝術、異俗等物品尤其以彝文古籍和金石文物，集中反映了彝族傳統文化的精華。奢香博物館是來大方旅遊不可錯過的地方。沒有門票。博物館周邊有「貴州宣慰司」（仿照水西宣慰司府重建，門票60元）、慕俄格古城（一個人造的住宿、商業街，規模很小），鬥姥閣（古建築重建），十分分散，沒必要特意前往。
5，奢香古鎮。奢香古鎮是恆大集團結對幫扶大方縣的精準脫貧項目，古鎮被打造成為了一個集觀光、旅遊、體驗、娛樂、餐飲、購物為一體的文化旅遊綜合體。古鎮打造了農民畫漆器非遺主題館、奢香行宮主題館、「禪茶」主題館、中醫藥養生文化主題館、畢節特色風物主題館、露營之家山地旅遊主題館、彝族風情主題客棧、「憶苦修道」體驗客棧、「憶苦修道」體驗客棧、「禪茶」主題客棧、「音樂文化」主題客棧、中醫「養生」主題客棧等。是一個十分出色的文化旅遊綜合體，能夠體驗彝族風情和水西文化。其中的古彝梯田（指紋梯田）美輪美奐，令人陶醉。2018年正式成為國家AAAA級旅遊景區，目前沒有門票，乘坐公交車2號線可以到達。
6，清虛洞。清虛洞原名穿洞，又名大洞，位於大方縣城南面，在羊場鎮隴公境內。清虛洞是一座山體巨大的溶洞，洞橋高178.25米，跨高105.25米，拱橋跨度最大處127.35米，橋身長400米，寬200米，是世界上最大的天橋。這裡打造了水上樂園、荷花池等項目，是一個集農家樂、觀光、娛樂為一體的鄉村旅遊地。
三，周邊景區
1，畢節國家森林公園。畢節國家森林公園由拱攏坪、烏箐嶺、白馬山三個景區組成，面積4000多公頃，共有自然景點63個，人文景點5個。其中以拱攏坪景區為核心。拱攏坪內有吞天井、疏林草地、紅旗湖、杜鵑園、碧玉湖、雷音殿、回音八卦等景觀。景區內打造了樹屋酒店、畢節市療養中心、拱攏坪度假中心，是一個較好的周末娛樂、休閒旅遊地。景區沒有門票，需要自駕前往。
2，雞鳴三省景區。位於畢節市七星關區林口鎮雞鳴三省村，處於貴州、雲貴、四川三省的交界處，因此叫做「雞鳴三省」。主要看點是赤水河大峽谷以及川鹽古道、古驛站、一覽三省樓（三聖宮）、土目莊園、古民居、古墓、石刻等文化遺蹟、遺址。1935年，紅軍在此召開了雞鳴三省會議，是對遵義會議的一次重要補充。景區沒有門票。
交通：從畢節市東客運站乘坐汽車到達。畢節市區還可以乘坐公交車前往，大約10元的車票，路程1.5公裡。
3，油杉河大峽谷。油杉河景區位於畢節市大方縣，面積為67平方公裡，涉及到了大方雨衝、星宿兩個鄉、9個行政村的部分區域，一共有8大遊覽區、33個景點。目前，其中的仙宇屯、大峽谷（包括崔蘇壩）、雨衝河、北寒溝四大遊覽區正在進行開發，南天門景區等暫時未開發。油杉河大峽谷「峰林如劍雨，高崖入雲端」，是貴州版的張家界。目前已經打造了玻璃棧道（仙宇屯景區）、崔蘇壩房車露營基地等項目。
交通：只能自駕遊。在百裡杜鵑收費站或者雨衝收費站下高速。線路為：雨衝收費站——雨衝河——雨衝銀杏林—曾家寨——仙宇屯——崔蘇壩——星宿鄉——百納——百裡杜鵑收費站。門票30元，玻璃棧道等是景區收費項目。住宿：仙宇屯景區門口不遠有曾家寨，是一個非常的好的避暑、住宿、餐飲地。常年有外地遊客到此避暑一段時間。
仙宇屯
雨衝銀杏林
南天門
崔蘇壩
北寒溝
4，九洞天。九洞天出現在烏江北源六衝河是之上，六衝河流經納雍和大方的邊界之時，出現了著名的「九洞天」現象。九洞天就是在長達6公裡的河段上，形成了地下河、水溶洞、峽谷、天橋、天窗、天井等巖溶大觀。1987年，國際巖溶專家威廉士在九洞天考察後，稱之為「中國巖溶百科全書」。1989年，九洞天成為了貴州十大風景名勝區之一。2004年，九洞天被批為國家級重點風景名勝區。
交通：在大方南郊客運站乘坐貓場的汽車。自駕更加方便。門票：九洞天門票要100元，其中60元的船票
5，百裡杜鵑。百裡杜鵑位於大方縣和黔西縣之間，有杜鵑林帶寬1~3千米，綿延50餘千米，是國家級森林公園，國家5A級景區。園內有馬纓杜鵑、露珠杜鵑、團花杜鵑等41個品種，被譽為「世界上最大的天然花園」。景區的景點主要有黃坪十裡杜鵑、百裡杜鵑大草原、雲臺嶺、移山湖、米底河等。
交通：畢節站、大方站和黔西站有直達百裡杜鵑景區的旅遊車，貴陽金陽客運站也有車直達門票：130元，百裡杜鵑草原、米底河等附屬景區不要門票。住宿：附近有許多民宿和酒店，比較有代表性的有百裡杜鵑花木居客棧、索瑪花園度假酒店、花漾四季酒店、花舍度假酒店等。
百裡杜鵑湖
百裡杜鵑大草原
米底河
6，支嘎阿魯湖。原名水西湖（洪家渡），水域面積達80平方公裡，涉及範圍包括大方縣、黔西縣和織金縣，其湖面是修建烏江洪家渡水電站而形成。支嘎阿魯湖和東風湖、索風湖並稱為「烏江源百裡畫廊三大連湖」，2009年，被評為「中國十大喀斯特美麗湖泊口碑金榜」第一名。在這裡可以遊船，垂釣，湖周邊有小攤販售賣炸魚乾。由於沒有進行旅遊開發，其他的基礎設施較少。沒有門票，選擇自駕遊。