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隨著固定居住的韓國人越來越多,北京逐步形成了像望京、五道口這樣的「韓國城」。各種滿足中韓友人的產業也越來越發達,自然韓國餐館也是越來越多,今天介紹幾個京城正宗的韓餐館,讓咱們不出國門也能吃到最地道的韓餐。喜來稀肉
首爾連鎖烤肉名店開到京城
想吃正宗韓式燒烤,要捨棄購物中心中的連鎖烤肉,吃的乏味,沒有韓風。在北京吃韓國燒烤必去望京,這裡大大小小開著近百家烤肉店,但一家藏在小區裡的韓國老品牌烤肉店,是務必要去嘗嘗的,只有簡單幾種豬和牛肉供應,卻能讓你擁有身移首爾的就餐體驗。店在湖光中街南湖中園南門,切記是小區裡面,一進南門就能看到醒目的招牌,建議還是要導航來,好味藏於深巷。環境要比一般的望京區域的獨立烤肉店乾淨的多,而且很注重設計。店裡裝潢是木質結構設計,有種森林餐吧的愉悅感,爐子、碳以及能伸縮 的抽菸系統,讓吃烤肉變得更整潔,不會擔心衣服上有煙味。多人就餐,舉家歡聚,這是一個不錯的餐廳。喜來稀肉是韓國最優秀的護心肉專門店,護心肉是這裡的招牌菜品,有別於一般肉類,是罕見的韓國料理。一般一頭豬只有最多300克,因無油份,口感柔和,且有嚼勁而深受喜愛。也因為這道烤肉,喜來稀肉成為首爾大型烤肉名店,連鎖 200家。在上桌前這塊肉,被清洗、去筋膜、用手揉的形式,把調料醃漬筋肉內,碳火微烤,外焦裡嫩,特殊調製的芥末醬汁,讓肉更是鮮嫩。五花肉是到店必點 的,卷著贈送的素菜蘸醬,一口下去,滿足感爆表。豬大腸建議嘗試,因為這樣的烹飪手法,讓食客洗掉對大腸一切不良的印象,呲呲冒油,爆香。牛舌是選用美國進口的,每片兩毫米,薄如紙片,口感有相當大的韌勁,店裡面用香蔥祛除腥味,下酒好菜。豬皮處理上煞費苦心,把皮下脂肪,通通去掉,只剩下外皮,焦脆、Q彈,同樣也是美容佳品。調味牛肋條也是必選之一。贈送的小菜也是誠心十足,六種泡菜,讓你嘗夠韓國媽媽的手藝,烤肉送的醬汁和素菜,解膩,最重要是無限量供應。特別要提的是隔天就會輪換出現的土豆泥,很多人從大老遠都是因為它而來,有種冰激凌奶油的口感,碰運氣才能吃到。嫩豆腐海 鮮湯是最佳的裹腹美食,中午能賣出50份,每一份都搭配米飯,豆腐鮮嫩,海鮮甜辣,建議嘗嘗。有一道懷舊的主食叫回憶的盒飯,是韓國老闆對艱苦童年留下的 最美回憶,很多到店的韓國人都會選擇它,作為就餐的美好結尾。Tips:推薦:護心肉、牛舌、大腸、嫩豆腐海鮮湯。
地址:湖光中街南湖中園南門(南湖中園南門公交站正對面,桔子酒店斜對面)
時間:11:30 - 23:00
價格:人均80元
吧沙酷Barsak
泡菜幫買醉必去的深夜食堂
有沒有一個地方,又能買醉,又能吃到地道韓餐,還能過炸雞癮。推薦你一家適合深夜裹腹的餐廳——吧沙酷。這裡更像是韓國料理與炸雞啤酒的餐吧。據說星你播出時,這裡要排百米才能吃到炸雞。
店有點工廠風,鋼筋水泥把一個個舒服的沙發卡座區間開,特別是午夜,很適合和三五好友來店裡拼酒小聊。燈光的昏暗與音樂的催眠下,這裡的中華料理與炸雞啤酒更顯得有滋有味,店裡也因為正宗韓餐,會吸引很多長腿歐巴,想被撩,和閨蜜來店裡感受這混搭的情調。常常在韓劇中看到深夜小吃炸醬麵,在吧沙酷遇到,炸醬麵用韓國黑醬、洋蔥以及裡脊肉煸炒出來,面則從韓國空運高筋麵粉,店裡手工製作,麵條有點像面與粉的混合體,煮好之後,要洗兩遍,這樣口感更勁道,話說這碗面每月要賣1500碗。 很多韓國人想家了,都會來這裡解鄉愁,都是媽媽的手藝。海鮮湯麵也同樣有各種海鮮,韓國人到店必點,辣湯辣而不燒,吃過一碗很爽。這裡也有雙拼面叫半半面,兩種口味自由搭配。檸檬糖醋肉韓國傳統小吃,裡脊肉炸制金黃,裹上糖醋汁,外焦裡嫩,酸甜可口。炸雞是店裡的主打,據說這家店是望京最早一家開始賣炸雞啤酒的店,炸雞選用上等的雞肉經過三次過油,把雞肉處理到剛剛好,有色有味,還軟嫩可口,來喝啤酒是無法錯過的。海鮮辣炒炸醬麵裡面有海虹、魷魚、蝦,滿滿一盤全是好料。世界各地的啤酒在這裡都能找到,林德曼適合女士點,福佳白啤酒也是有扎啤的規格,還有跟隨韓國當地流行的各種口味清酒,要說有酒有肉,只差你和朋友了。Tips:
推薦:原味炸雞、檸檬糖醋肉、炸醬麵、海鮮湯麵。
地址:望京西園四區423號 韓國美食城2層(廣順北大街)
時間:11:30 - 02:00
價格:人均80元
喇喇排骨火鍋(望京西園店)
望京最老的韓式脊骨火鍋店
在競爭激烈的望京,一家餐廳開上5年,就會被譽為老店,也絕對是品質與好味兼具。推薦這家在望京見證過歷史變遷的餐廳——喇喇排骨火鍋。因這份正宗的韓式排骨火鍋,食客們慕名而來,但驚喜的不僅僅是火鍋,一道道只能在韓劇聽過的韓國料理,在這裡讓你全部見識到。
這家開在阜通西大街望京西園四區412號樓,從阜通西大街上可以穿過小鐵門進入,店在二樓,這也是望京最早的美食城之一,很多韓餐餐廳在這裡匯聚,幾次來,這裡周邊變化都很大,但是喇喇排骨火鍋堅守陣地。店分為兩部分,一間是傳統韓國地席,脫鞋坐地席,感受韓式家庭中的就餐氣氛,很多韓國人會舉家來這裡吃飯,可見餐品正宗。另一部分是坐席,中間是火鍋灶,嘗遍了中式火鍋,也可以來這裡換換口味。土豆排骨火鍋是這家的招牌料理,一大鍋端上桌,就像多層蛋糕,最上一層是鮮蔬,中間是大塊疊羅的豬脊骨,最下是濃湯。點上火慢慢熬,脊骨肉厚塊大,很紮實,這種骨頭是豬身上的脊椎骨,專門從肉聯廠進貨,市面上很難看到,裡面有骨髓,所以營養價值很高。骨湯也同樣是不斷火的慢熬,加入韓國師傅多年經驗秘方,微辣口兒,在濃湯中涮菜,滿滿都是精華。炸米腸在京城真的不多見,米腸是糯米和豬血做的,怕不適合中國人口味,就把米腸用原始的烹調手法,炸過,裹上一層酸甜醬,外酥裡糯,口感新鮮。辣豬蹄也是用老湯先滷製過,Q彈下酒,據說很多韓國女孩一人能吃一鍋,也是為了膠原蛋白拼了。強推薦拌明太魚,幾次韓劇中都聽過韓國大嬸給長腿大叔做明太魚,在這個店終於吃到了,有點類似於乾魚片和炸帶魚絲的口感,很有嚼勁,很沙脆。韓國調汁拌過,怪不得韓國人那麼能喝呢,只怪小菜太誘惑。炒雜菜適合吃素的人,贈送的小菜和蘸料讓這頓韓餐營養均衡。這裡除了脊骨火鍋,小吃很多,雞蛋卷、泡菜餅、泡菜炒飯,道道都是經典的韓國小吃,點上一份當主食,會是不錯的選擇。這裡特別適合一家人來,選擇太多,眾口能調。為一鍋十多年不變的口味而來,值。Tips:
推薦:土豆排骨火鍋、拌明太魚、炸米腸、雞蛋卷。
地址:阜通西大街望京西園四區412號樓(近望京街)
時間:00:00 - 23:55
價格:人均60元
元媽媽韓國料理
韓國媽媽私藏的養生燉雞
朝鮮族美女老闆在京打拼多年,時常身在韓國的元媽媽會來探望,一次偶然,元媽媽發現在北京工作的孩子們,都吃不到可口的飯菜,於是在責任與親情的驅使下,這家名叫元媽媽韓國料理店就誕生了,元媽媽本人親自掌勺,把健康養生的韓式燉雞帶到了京城人的餐桌上。
這家店坐落於望京麒麟社,店分為兩層,裝潢文藝,有種街角咖啡店的溫馨。一層是開放式廚房,乾淨整潔,讓食客對菜品充分放心。元媽媽本人正在忙碌著,這也成為這家韓餐店的一景,爸爸招呼著客人,撲面而來的不僅是燉雞的香氣還有似曾相識的溫馨。這裡也主打著,健康、養生,在滿是辣味和高油的餐館中,這家店蒙上了一層清新。辣拌魷魚,韓國傳統小吃,韓式經典辣醬搭配Q彈爽口的魷魚,愛辣人士愛酒人士,必點單品。元媽媽親手製作的蔬菜沙拉獨家特調沙拉醬,再搭配上乾果、麥片,讓原本單一的蔬菜沙拉味道別具一格,健康美味之選。請推薦芝士雞蛋卷,韓國男女老少都喜歡的芝士雞蛋卷。雞蛋卷包裹著香濃的芝士,搭配酸甜番茄醬,一口咬下去伴隨著紫菜的軟脆,慢慢享受著芝士在口中的慢慢融化。冷麵也是道地韓味,不可錯過的。有骨安東燉雞,韓國著名古城安東市的傳統料理,韓料必吃美食。精選新鮮雞肉,搭配土豆、香菇等新鮮蔬菜,無油、無味精、使用純淨水精頓而成。元媽媽特調秘制醬汁讓雞塊香嫩入味,粉條筋道爽滑,湯汁鮮美,營養豐富,有一種在中國美食中嘗不到的清爽感覺。秘燉養生排骨,精選紅棗、慄子兩大養生食材,再搭配土豆、胡蘿蔔等營養蔬菜,用秘制醬料燉製而成。每一道菜都體現著媽媽的私心,在外吃著可口健康,媽媽秘制醬汁燉製的鮁魚,更是鮮而不膩,下飯必點。飯後來一杯美顏紅醋,健康低糖、美容養顏、口感酸甜,韓國女性大愛的健康飲品。Tips:
推薦:有骨燉雞、秘燉養生排骨、辣拌魷魚、芝士雞蛋卷。
地址:望京合生麒麟社2號樓一層7號(沿建行旁邊的路往裡走)
時間:11:30 - 21:30
價格:人均60元
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