古巴大部分地區屬熱帶雨林氣候,僅西南部沿岸背風坡為熱帶草原氣候。5-10月為雨季,11-4月為旱季,相對溼度為81%,年平均氣溫為25.5℃,冬季最低溫度不低於18度。年降水量為1375毫米。夏季為雨季,7-10月份雨量較多,大多是午後雷陣雨。6-11月為熱帶風暴和颶風多發期。近幾年,在雨季都遇到了不同級別的颶風,有的擦邊路過古巴,危害較小,有的也曾登陸古巴,帶來狂風暴雨,造成斷水、電和煤氣,建築物損壞,甚至造成人員傷亡。古巴政府在應對颶風方面積累了很多經驗。每臨颶風,會提前作好防範及預警工作,及時轉移有關地區居民。古巴全年都適合旅行。每年1-5月、10-11月,最宜前往古巴訪問。6-9月節日較多。但為安全起見,遊客在颶風期應慎重選擇前往古巴旅行。
古巴社會比較穩定,治安較好。無嚴重的恐怖活動和刑事犯罪,但搶劫偷盜也時有發生。在人口較少、條件較落後的地區,出門最好結伴而行,少帶現金和貴重物品,穿著適當,不要太引人注目。出門時,護照、機票、錢財等單獨保存,備好證件複印件。如遇險情,及時報警。如有需要,可儘快與中國大使館取得聯繫。
古巴旅遊籤證辦理指南、出入境注意事項及海關規定
古巴旅遊籤證辦理指南：
根據中古互免籤證協議,對持有外交護照、公務護照和因公普通護照者,準許在雙方國家入境和過境時免於籤證。只對因私普通護照的中國公民,其目的地是去古巴,必須辦理籤證手續。古巴駐華大使館領事部接待普通因私護照的中國公民的申請。
持因私普通護照來古旅遊者,需提前申辦旅遊籤證。憑有效籤證,可在古停留30天。如需延期,必須在原籤證期滿前赴移民局申請,最多可延期30天。逗留期不超過90天者以及外交護照持有者除外,其他旅客均需處境籤證。
辦公時間： 每星期一、三、五 上午8：30----11：30
申辦旅遊籤證的手續：
1.個人申辦由本人親自申請；團體由單位代表持單位介紹信申請；
2.申請人持有效護照、照片一張並填寫申請表；並須提交往返古巴機票原件；
3.籤證費為25美元；加急籤證費50美元；
4.籤證工作日為五天；
5.旅遊籤證允許在古巴不間斷停留一個月；如許延長旅遊籤證,可以在下榻飯店辦理。
6.旅遊籤證從籤發之日起,有效期六個月；
7.此籤證只允許個人或團體去古巴旅遊,不允許從事商業活動；
申辦商務籤證的手續：
1.個人申辦由本人親自申請；團體由單位代表持單位介紹信申請；
2.申請人持有效護照、照片一張並填寫申請表；並須提交往返古巴機票原件；
3.持古巴有關單位的邀請函
4.籤證費為65美元；加急籤證費130美元；
5.籤證工作日為五天；
6.此籤證允許在古巴逗留30天,如需延長,由邀請方向移民局申辦；
7.此籤證從籤發之日起,有效期90天；
8.持此籤證可以在古巴從事商業活動。
出入境注意事項：
入境需填寫入境卡(可在航班上或抵古機場後索取),正副兩頁。主要填寫內容為姓名、性別、出生地、出生日期、國籍、護照號碼、職業、出發城市、目的地城市、在古巴的詳細住址及負責單位等。正本交移民局官員,副本個人保存,切勿遺失,備離境時用。
根據古移民部門最新規定,持因私護照者入境時需出示赴第三國或返程機票原件。
海關規定：
古巴海關限制甚多,出入境查控極其嚴格。
1.入境
入境時,並無入關申報手續。古巴海關允許遊客攜帶停留期間所需的私人物品。除通常禁止攜帶的動植物、食品等外,古嚴格限制各種電器產品入境。為避免不必要的麻煩,請通過古巴海關網站對擬攜帶入境但並無把握的物品進行查詢(網址為 www.aduana.islagrande.cu )。
入境時對遊客攜帶外匯的數量沒有限制。遊客入境時無須申明所帶錢款的數額。但攜帶超過5000美元現金或價值相當物品入境時,請主動與古巴海關聯繫索取並填寫申報單。
對農產品、肉類製品及藥物、電器類管制嚴格。嚴禁攜帶不良出版物、可能危害國家安全和國內秩序的任何物品、發電機、無繩電話、無繩耳麥,錄像機、DVD機、PL2遊戲機、GSP全球定位系統、衛星電話、路由器、對講機、空調機、電爐灶、微波爐、電熱水器及功率超過290瓦的電熨鬥等入境。如個人行李中被懷疑攜帶任何上述物品,海關人員會要求開箱查驗並有權扣留。但允許自扣留之日起30天內補辦有關手續,逾期不領者將被沒收。
海關法規禁止進口色情書刊、麻醉藥、毒品、活的動物和武器。但是如果是獵槍,經過辦理這類旅遊事宜的相關部門授權,可以入境。
2.離境
古巴海關規定,每位旅客可免稅攜帶2瓶酒,一條煙,10公斤正規包裝的藥品和價值200美元的物品。
離境時若隨身攜帶超過5000美元現金或價值相當物品出境,必須出示入境時所填定的申報單或古巴銀行證明其合法來源的有關文件。
離境時在古當地所購雪茄菸必須保持原包裝並全部放在手提行李中,不得託運。每人最多可免檢攜帶23支；若多於23支,需提供正規商店出具的發票及其副本,否則將一律沒收。
常駐古巴的外交官離境時憑身份證免交哈瓦那機場稅,其餘所有旅客,包括非常駐外交官,每人均需交納25個古巴可兌換比索的機場稅。
另外,每位遊客可以攜帶10kg免稅藥品和禮物等,但是總價值不能超過50 美元。遊客攜帶的禮品總價值若超50美元,海關將對超值的部分徵稅,可攜帶的禮品總價值不能超過250 美元。
持有法律部門批准的相關文件,可以出口以下商品：藝術作品、古董、植物、動物和其它合法的文化商品。
其它商品出口價值的最大限額是1000美元。手工藝品出口時不需要文件。
海關免稅香菸200支,或雪茄菸25支,或菸草1磅、酒2瓶。出口菸草(超過50根雪茄)需要出示Habanos S.A發貨單,在本國的任何一家商店購買菸草都會被要求出示此單據。
古巴飲食文化：
古巴人民是一個愛好享受一切快樂的民族,因此不能不提及古巴人的吃。去古巴旅遊,可別錯過品嘗古巴的烤龍蝦、聖地牙哥的烤乳豬和科佩裡亞得冰淇凌。幾個世紀以來,古巴形成了自己獨特的烹飪和甜食製作方法。正如古巴著名詩人尼古拉斯? 紀廉所寫：「混血、混血,一切都被同化……」色、香、味俱全的古巴烹飪和甜食向古巴民族的形成一樣,可謂集諸民族之大成而又獨具自己的特色。
隨著時間的推移,古巴人烹飪出豐盛各色各樣的菜餚,在大理石餐桌、雪松木餐桌抑或水晶餐桌上的古巴菜餚看上去令人胃口倍增；誘人的香味、鮮嫩豔麗的色彩、名貴的佐料,一道道蔬菜和醃肉都是美味佳餚。且不談豪門的山珍海味,也不談國家的盛宴,僅談談古巴鄉村和小鎮上的民間美食,木薯是美洲印第安民族主要的食品之一。一雙雙堅實的長滿老繭得手烹飪出土著人百吃不厭的木薯。水晶般的木薯在饑荒的艱難歲月裡不知拯救了多少古巴人的生命。「沒有麵包有木薯」,是民間的口頭禪,在歡樂的日子裡和艱難的歲月中古巴人都這麼說。亞非拉三大洲的白人、黑人和黃種人的雙手把古巴的烹飪發展成最可口的美食文化。西班牙伊比利亞文化的小鍋湯,非洲的佐料與冷拌莧菜、馬齒莧和糖蘿蔔；中國美味的糖醋魚和肉、糯米食品和種植在郊外菜園裡品種繁多的大量蔬菜……都成為了古巴美食文化的有機組成部分。
在古巴有農民的烹飪,有工薪階層的烹飪,也有中產階級精細的,具有地方風味的歐洲味道的烹飪。總之有各國風味的菜餚,混合的或純粹的佳餚。阿希亞科湯菜是典型的滲透文化的美食,是古巴美食的象徵。古巴最著名的人類學家明確表示,古巴民族也稱阿希亞科民族,在那裡匯集了世界上所有文化。因為所有的蔬菜、所有的肉,都可以放進鍋裡熬成一鍋美味的阿西亞科菜湯,但一般而言,民間最常見的土豆,胡蘿蔔和雞肉或者豬肉,再加上油梨就是上佳的阿西亞科。據傳說,吃了阿西亞科可以驅除邪惡。在哥倫比亞、委內瑞拉等其他拉美國家民間都由阿西亞科這道佳餚,但其質量要隨主人的經濟條件而定。
古巴人口味濃重,喜歡帶彩和加入大量辛辣調味品的菜餚,就連肉食菜都喜歡配製成絢麗濃豔的色彩。對凡是不掛色的菜餚則認為是倒胃口的食物。他們做菜時,常常是把切得很碎的肉類和蔬菜混合起來,放在沙鍋裡燜制,並大量使用調味品,如洋蔥、大蒜、咖喱粉、桂皮、丁香、酸豆、蕃紅花。古巴人還擅長用當地的菠蘿、椰子、海鮮等製作出各種美味佳餚。古巴最負盛名的菜餚是「阿希亞科」,這是用豬肉和臘肉同君子蘭、芋頭、山藥、香蕉、南瓜、玉米和香料調配,用小米長時間燜煮而成的。此外,還有檸檬和橘子汁澆魚、介貝肉煮大米飯、蔬菜燒筍雞等。黑豆是古巴人飲食中的主要食物,其次為蛋乳品、黃油、麵包、海鮮和禽類。
古巴人用餐不甚講究禮儀形式,但注重菜飯的豐盛,節假日時的菜餚尤其講究。如聖誕節晚餐就極為豐盛,就餐前,所有的食物都排列在餐桌上：炒慄子、葡萄乾、紅棗、無花果,還有各種甜果醬。主要菜餚是穿在烤肉籤子上烤熟的乳豬,其次便是煮熟的黑豆、赤豆、黃米飯、水果、糖果的奶油做的甜點心,擺滿餐桌。
家庭就餐也很有趣,在用正餐前,總喜歡喝一些雞湯、魚湯或肉湯,隨後來一份沙拉。古巴人喜歡冷凍食品,各種冷凍的涼菜很受歡迎。
此外,古巴人還愛喝咖啡和冰凍朗姆酒。古巴的朗姆酒歷來為外國人所津津樂道。古巴盛產水果,菠蘿是他們的「國果」。他們通常把菠蘿、柑橘、芒果、木瓜等切成塊,加上大量的糖,或是把水果擠成汁,作為經常性的飲料。
古巴人擅長用土產中的椰子、菠蘿、海鮮品、蔬菜等各種原料加以巧妙的製作為飲食品。「黃米飯」即是他們用雞加番紅花在砂鍋內燜煮熟的風味佳餚,深受人們喜受。在古巴、飲食中最負盛名的菜餚是「阿希亞科」。這是用豬肉臘肉同君子蘭、芋頭、山藥、香蕉、南瓜、玉米並加些香料調配做成的。他們特別愛吃「黑豆」；多慣於大量飲用黑濃咖啡,且加糖甚少。他們慣用番紅花烹調輔料。認為無論熟制什麼菜餚,不加這種調料是不會引起食慾的。他們用餐以西餐為主；慣使用刀叉作餐具；古巴人也樂於品嘗中國風味的菜餚。
古巴人待客的主要食物有米飯、麵食、肉類、蔬菜、水果等。如同中國人常請外來客人品嘗北京烤鴨一樣,古巴人待客的名貴佳餚是烤乳豬。這道菜在古巴已有數百年的歷史,製作考究,味道獨特。將生長不足半年的豬崽宰殺收拾乾淨,塗上各種佐料,待七、八個鐘頭後放烤箱烘烤,烤三、四個小時,豬身通體紅亮,外焦裡嫩,鮮美可口。宴客的餐桌上,一般是少不了煎土豆片和油炸香蕉的,這是古巴人的傳統食品。
古巴人日常主食為米飯,特色食品是烤乳豬和黑豆飯。
古巴的甜食非常有名,甚至甜得讓初到的外國人不習慣。古巴人愛喝酒,宴客更是離不開酒,主要是冰鎮啤酒和甘蔗酒(當地稱之為龍酒),賓主邊喝邊談,氣氛友好親切。
古巴人在飲食上習慣以吃歐式西菜為主,一般以愛吃烤、煎、炸制的菜餚者居多。他們的口味喜清淡,不喜油膩,以豬、肉為主要食品,也受吃魚以及各種味食品。他們還愛咖啡、可可、紅茶。但須注意的是,他們一般不太愛吃肉和海味。聖誕節的傳統菜餚是串在烤肉籤上的。古巴盛產熱帶水果,居民一般將芒果、菠菜、柑橘等切成塊,加大量的糖摻和著吃。
古巴風俗習慣、民族禁忌：
古巴人具有自己獨特的民族性格、宗教、文化和風俗習慣。從人種學而言,這是一個全新的年輕的種族：他們擁有上述諸人種一切最優秀的民族特徵,身體素質極佳,身材高大、勻稱、健壯；性格樂觀、快活、富於激情、豪爽、熱情、友好、能歌善舞,好交往,沒有種族偏見,沒有種族歧視,卻有強烈的愛國心和民族自豪感。由於地域和氣候的差異,西部地區以哈瓦那為代表的人更顯具有現代民族的文明、更有教養、懂禮貌、溫文爾雅,平靜友好地向世界人民敞開心扉；而炎熱的東部地區以聖地牙哥為代表的人則更顯出具有加勒比人粗獷、勇敢、尚武和不屈的性格,大有「朋友來了有好酒,若是那豺狼來了,迎接它的有獵槍」的那種民族精神。因此,那也是英雄輩出的地方。
古巴人社交習俗總的特點可能用這樣幾句話來概括：
古巴人民很倔強,性格質樸又豪放；喜歡互識交朋友誼,熱情好客善交往；說話不愛兜圈子,言語痛快直心腸；忌諱馬劍作禮物,頭戴帽子表憂傷；「十三」、「周五」不吉利,相逢心情會懊喪。
在生活細節上有如下特點：
古巴人熱情好客、喜歡結交。在社交場合,他們說話乾脆、言語痛快,喜歡直來直去,從不拐彎抹角的兜圈子。古巴人有個除舊迎新的習欲。在每年除夕之夜,每人都要準備一碗清水,等到午夜教堂的鐘聲一響,人們都端起碗,將水潑出屋外,以示送走舊年,迎來新年。他們認為紅色表示乾淨；綠色表示希望和莊重；黃色代表思念和期待。他們最愛薑黃色的百合花。認為它是祖國和人民的驕傲,並尊其為國花。還極為喜愛菠蘿。因菠蘿甜美的果汁滋潤著人信的心田。詩人和藝術家們以菠蘿為題材寫出了不少美妙的詩篇和塑造了許多引人入勝的優美藝術珍品。因此,古巴人將菠蘿視為國果。
禮節禮儀
古巴人在社交場合與客人見面,一般慣以握手為禮。他們與朋友或親人相見,也常以擁抱為禮。
信仰忌諱
古巴人大多信奉天主教,一部分人信奉基督教新教。他們忌諱「13」和「星期五」。認為這些都是令人懊喪的數字和日期,會給人帶來厄運,所以人們厭棄它。他們忌諱戴帽子。認為只有親人去世了,才戴帽子來表示悼念。他們忌諱以刀劍作禮物送人。認為這是割斷友誼的象徵。他們在飲食上特別重視菜餚的色彩,若缺乏紅麗濃豔,既使味道再美的菜餚,他們也感到不稱心。
古巴人待人熱情,對中國人比較友好。與政府部門打交道時一般以同志(compaero)相稱。每年全國性假期主要有四個：1月1日(國慶節)、5月1日(國際勞動節)、7月25至27日(紀念「七?二六」運動)和10月10日(獨立日)。
當地人穿著比較隨意。一般外事和禮儀活動男士著古巴國服瓜亞維拉(GUAYABERA),特別正式場合著西裝。
古巴民間待客非常慷慨
古巴人對客人是慷慨得非同尋常,初次交往,交談一會兒,如果客人給主人留下的印象很好,主人便會將自己的經歷、愛好、家庭等毫不隱瞞地告訴客人,讓人感到一見如故。同外來客人初次相識,談得投機,會當場邀請客人到家中作客,拿出家中最好的食物招待,讓客人高興進門,滿意告別。
按照古巴的商務禮俗,隨時宜穿保守式樣西裝。拜會政府機關,必須先訂約。居民大多數信奉天主教,宗教對他們的生活習慣有較大的影響,如：忌諱「13」這個數字,更忌諱13日星期五這一天舉行娛樂活動；嬰兒出生後要舉行洗禮,並給其取教名；習慣過復活節、聖誕節、狂歡節等。還有一種奇趣的習俗,即在每年的新年除夕,按習慣每人必須要準備一碗清水,等午夜的時鐘敲過12下後,每人就各自將準備的那碗清水到室外去以表示去舊迎新。
經濟機構都是國營,各個貿易組織無在外貿部統一領導之下。和古巴商人打交道,你得有恆心、有毅力、有耐心,才做得成買賣,古巴官員對外國人還算友好。在談話時,宜避免談及你所代表的公司的業務以外的事務。古巴人會要求你打折扣。還價甚厲害。兌換古巴幣,一定要到指定的官方兌換處辦理。在古巴,別給對方禮物——這被視為非法行為。對方如招待你餐,一定是一群人在公共店進行,不會是一對一在旅舍密餐,注意禁止對軍事設施、政府機關拍照。少談古巴的內政與外交問題。
古巴旅遊交通指南：
古巴的交通條件比較落後,高檔車不多,主要集中在外國常駐機構。幾十年前的老爺車佔多數,車況較差,多數沒有空調。主要交通工具是公共汽車、計程車和市內小火車。
計程車分兩類,一類是車況較好的進口車,如奔馳、標緻、現代和大眾等,這類車在機場和飯店較多,只收可兌換比索。另一類是在大街上比較常見的拉達車,車況較差,價格比較便宜。
在古巴有個保持多年的老傳統：由於交通工具太少,在路邊隨處可見招手攔車的古巴人。遇要求搭車者,掛淺藍色牌照的國有機構車輛只要有空位,必須停車拉載。在各個主要的汽車站,政府還派專人手持寫著停車字樣的牌子幫助等車人攔車。
古巴車輛少,交通堵塞的情況很少發生。平常出行,行車比較順暢。只有在颶風或者雨季連續降雨後,部分排水系統不好的路段被淹而造成堵車。
古巴旅遊購物指南：
古巴物資匱乏、物價相對較高。目前主要流通兩種貨幣：(一)古巴可兌換比索(PESO CONVERTIBLE或簡稱為CUC),與美元的比價是1：1.08。用美元換可兌換比索時,需交納10%的手續費。(二)古巴比索(PESO CUBANO),以古巴人為主使用,與可兌換比索的比價是24：1。兌換時無須交納手續費。
在主要的消費場所附近都設有貨幣兌換所,外國人可自由用可兌換外幣兌換古巴比索。目前在旅遊飯店、大型商店、超市、機場等只收可兌換比索,只有在一些農貿自由市場可使用古巴比索。
古巴本國貨幣禁止出入境。外國貨幣無入境限制,但需要在入境時申報。外國遊客一律使用美元,美元旅行支票在古巴不通用。不妨購買加拿大幣或英鎊作旅行支票使用。
古巴主要特產：詳情請參見本站(旅遊世界網旅遊資源欄目-古巴雪茄、甘蔗、朗姆酒等地方特產介紹)一文。
古巴旅遊其他注意事項：
1、西班牙語為古巴的官方語言。
2、夏天古巴比中國晚12小時,冬天晚13小時。
3、電壓：110伏/60HZ,扁平插頭。
4、通訊：中國手機在古巴不能用,賓館電話打海外較貴,建議使用當地的電話卡。
5、小費：有付小費的習慣,一般消費10%,司機,導遊一般收小費4美元/每人每天。
6、入境機場稅：5美元/人；離境機場稅：25美元/人(國際航班),必須在機場現付。
7、請注意隨身攜帶導遊和賓館的電話,萬一走失即時聯繫。
8、勿飲生水,只瓶裝水,水果須徹底洗淨、削皮才可食用。
9、使館及當地有關部門聯繫方式
中國駐古巴大使館地址外文全稱
EMBAJADA DE LA REPUBLICA POPULAR CHINA EN CUBA
地址：Calle 13, e/C y D, No.551, Vedado, la Habana, Cuba
值班手機：0053-5-8853288
傳真：0053-7-8333092
領事部：0053-7-8360037
使館E-MAIL： chinaemb_cu@mfa.gov.cn
領事部E-MAIL： consulate_cub@mfa.gov.cn
當地有關部門聯繫電話：
機場航班問訊處：6495666
機場行李問訊處：6426172
匪警：106
火警：105
移民和外僑中心：587170
http://www.whyandhow.org國外旅遊