秋天的第一杯奶茶我是沒喝上，卻跟女演員趙露思學會了如何吃「秋天的第一碗泡麵」。不過她的吃法也是挺另類的，也不知道你們是否也能夠接受這種莫名有點好吃的「黑暗料理」，就是用冰淇淋和辣椒醬配著方便麵的麵餅一起幹嚼，美其名曰「冰火方便麵」。
在電視劇《我喜歡你》中，路晉（林雨申飾演）是個非常嚴謹又挑剔的完美主義者，連煮個泡麵都要掐著秒表。當顧勝男（趙露思飾演）看到他吃個方便麵都這麼費勁的時候，只用了3秒鐘就把自己這份「黑暗料理」安排好了，也讓傲慢的霸道總裁大開眼界。
不過對於喜歡吃熱湯麵的中國人來說，「冰火方便麵」的吃法雖然很新奇，卻無法被大部分人接受。因此咱們還是別學人家貌美如花的女廚師賣萌了，先把泡麵煮好，才有可能得到男神的另眼相待。那麼為何有些人煮個方便麵都那麼好吃，這裡面有什麼訣竅嗎？
其實泡麵是否好吃與先煮麵還是先放入調料有直接關係，很多人就是因為沒有搞清楚正確的順序才會煮得不好吃。
首先，方便麵的麵餅多數是油炸過的，還加入了一些抗氧化的食用蠟，因此我們要先燒開水焯2分鐘，讓麵餅表面的油脂和蠟質脫離。
然後，將麵條撈出來，再把水倒掉，重新注入清水再次燒開。把調味包和醬包放進去煮1分鐘，因此這兩樣都是用來調湯的。
最後，放入麵條和蔬菜包煮3分鐘即可。
麵餅在湯汁中煮透，入味的同時還能增強嫩滑口感，味道會更好。
怪不得以前我怎麼做都不好吃，想不到煮泡麵裡面還有這麼多「小秘密」。只是願意花心思在煮泡麵上的人並不多，畢竟大家都是追求省時和健康。照小編看來，與其花時間去煮方便麵，不如吃點健康又不會發胖的熱乾麵，不油炸也不添加防腐劑，還原正宗的武漢味道。
泡麵好吃的秘密是先煮麵，還是先放入調料？怪不得以前煮得不好吃
蔡明緯熱乾麵曾在薇婭的直播間中秒空了4萬包，不光是因為她吃得太香了，還有不少在外的遊子以及去過武漢的人都很想念熱乾麵的味道。這個品牌在當地非常有名，也有實體飯店，流傳了半個多世紀的祖傳配方深得武漢人的喜愛，難怪他們吃了幾十年都不覺得膩歪。
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