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恭喜你們
再上兩天班，就能開始享受中秋小長假啦
（此處應有掌聲）
中秋節吃月餅是中國人的傳統習俗，月餅主要有京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅等，而上海的月餅大多以蘇式月餅為主，小編作為一個地道的上海人，今天就來和大家聊聊，上海寧最愛的老字號月餅。
上海寧不能「放過」的那口鮮肉月餅
說起鮮肉月餅的歷史，大約有100年了，上海的鮮肉月餅屬於蘇式月餅中的一種——鹹月餅，它的味道主要由鹽、味精、糖、醬油和高粱酒等，各種調味品按照一定比例調和而成。
最核心的鮮肉，必須選用三分肥肉、七分精肉的新鮮夾心肉，均勻攪碎。相對於程式化的拌餡兒過程，麵皮的製作，以及每隻月餅中肉和麵皮的比例分配，就成了決定月餅美味的關鍵。
光明邨
地址：盧灣區淮海中路588號(近成都南路)
售價：4.5元/個
傳說上海最好吃的鮮肉月餅！淮海路上的老字號。
一年到頭，日日月月年年，店門前總是排著長隊，就沒見過這隊伍斷過，所以一般大家排到隊，買起來就是兩盒打底，才不辜負自己幾小時的排隊時間。
他們的鮮肉月餅全部都是現場製作，一共五個大鍋，幾個師傅們不停歇地輪流翻面，每20分鐘左右才有一批新鮮月餅出爐，所以隊伍移動相當緩慢。
餅皮酥脆，輕輕掰開的時候都可以聽到「刷刷」的聲音。肉餡兒和皮都收到不少好評。愛它肉汁濃鬱，愛它皮薄餡兒多，愛它餅皮層次清晰入口即化不粘牙。麵粉的香氣和酥油香混合著紮實彈牙的肉餡兒，超有幸福感喲。
長春食品
地址：盧灣區淮海中路615、617、619號(近思南路)
售價：5元/個
相比旁邊的光明邨，長春食品商店做的鮮肉月餅手法更為傳統，肉用的也是愛森豬肉（上海很喜歡的豬肉品牌），餡兒用醬油和白芝麻調味。
新鮮出爐的月餅味道最嗲，酥皮特別的酥，咬開酥皮，裡面的肉餡還流著肉汁，吃的時候千萬不能心急，當心燙口哦。他們家還有乾貝鮮肉月餅、香菇鮮肉月餅、開洋鮮肉月餅等。
他家月餅用烤箱烘烤，產量上比鐵盤的大很多，所以一般都不會排長隊。
真老大房
地址：南京東路536號(近福建中路)
售價：4元/個
在上海還有多家分店，作為上海傳統點心老字號，真老大房的月餅紅了很多年。
真老大房的月餅外形樸實，酥皮又香又酥，內陷是很緊實的肉糰子，肥肉與瘦肉的配比剛剛好，吃的時候也不會覺得油膩，味道鮮香，略有一點甜口，趁熱吃還能嘗到鮮美的湯汁。
鮮肉月餅一年四季都有供應，但中秋節前永遠還是會需要排一下隊。
沈大成
地址：南京東路636號(近浙江中路)
售價：4元/個
火了143年的老店沈大成可是出「網紅爆款」的老手，基本每到特殊節日要上市時令甜點的時候，都會被炒成一盒難求的爆款，甚至還有很多代購淘寶店……
比如它的各類糕團都是超級主打款，來南京路走一圈，不買一袋回去，感覺有點白來了。當然，鮮肉月餅的「好米道」也絕不亞於任何糰子。
沈大成的鮮肉月餅酥皮特別薄，吃的時候滿嘴掉渣，內餡鹹甜適中，有筋道的口感，但是又很溼潤。
老大昌
地址：盧灣區淮海中路558號(成都南路/老人和飯店樓下)
售價：4.5元/個
老大昌前身是 1937 年兩個俄國人開的，主要經營法式麵包、蛋糕和糖果。抗戰勝利後，老闆把店面賣給中國人，純正的外國口味也被留下來。同時又結合了中國人的口味，形成了獨具上海特色的西點。張愛玲也不止一次的在自己的書中提到過老大昌。
老大昌的月餅延續傳統的兩面煎，個大實足，泛著油光的金黃酥皮。
他們家用的是江蘇黑毛豬，原料就很贊，肉質非常非常紮實，很大力都沒有辦法把肉掰開，甚至在掰的時候都感受到了反彈力！調味是很多人都會愛的傳統甜！酥酥的表皮層層咬下，妥妥兒的皮薄餡多還有汁，實在好滿足。
上海寧愛吃的老字號月餅
除了鮮肉月餅，這些老字號的甜甜月餅也是上海人的愛，特別是對於年紀大的人來說，收到月餅券，去排隊提貨已經成為中秋節的一個習慣。
杏花樓
地址：福州路343號（近山東中路）
價格：15元/個
杏花樓，創建於清朝鹹豐元年（1851年），是家以餐飲起家，月餅發家的百年名店。杏花樓素以地道粵菜、中西糕點、粽子腊味，尤以精製月餅著稱。
杏花樓在上海有多家分店，杏花樓月餅裡，傳統的玫瑰豆沙、椰蓉、蓮蓉、五仁被稱為「四大金剛」，其中豆沙最為出名，是金剛中的金剛。
特別是家裡的長輩，對杏花樓的感情，絕對不是一兩句話就能說明白的。
功德林
地址：南京西路441,445號（近成都北路）
價格：19.9元/個
擁有近百年歷史的老字號企業，功德林一直擁有素食鼻祖之稱，它家的月餅和功德林的菜一樣，純素，而且低糖低脂，所以很適合老人家吃。
功德林的月餅都為蘇式月餅，蘇氏講究表面金黃油潤，圓邊淺黃，皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。
功德林的純素餡料也是用了玫瑰花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配製而成，月餅皮薄餡豐，餅皮層層起酥，每層都可以撕下來，酥軟而富於韌性，回味無窮。
新雅粵菜館
地址：南京東路719號
價格：8.5元/個
新雅粵菜館創建於1926年，作為一家老牌粵菜館，在人們心中有一定的分量，完全不輸光明邨。
新雅每一年的月餅都會有很多人光顧，推出的陳皮豆沙月餅、鹹乳酪培根鮮肉月餅，出品和口味都相當不錯。還有白蓮雙黃、細沙雙黃這樣的經典口味。
像咱們國家地大物博，南北方的飲食差異，其實在月餅這兒也會有所不同，所以請各位仙女們留言，你們家鄉最喜歡的月餅是哪款鴨？！