如果將我們在超市買的盤子、碗放在油煙下燻烤，時日久了，色彩會不會接近於下面兩圖中的瓷器。
初見這兩件瓷器，小編就聯想到了小的時候外婆家裡灶臺上常放著一個類似的碗，一點圖案沒有，微微泛黃，但本質上卻有著天差地別。
在瓷器鑑定領域，大家都知道一件事，「白釉瓷器最難鑑定」，對於沒有深厚功底的人來說，準確鑑定出永樂甜白瓷幾乎沒有可能，除非你是博物館的工作人員，但對於一般的博物館來說，根本就沒有幾件，除非你在故宮博物院工作。
好啦，廢話不多說，先來介紹一下永樂甜白釉瓷器。
明成祖朱棣在位22年，政局穩定，綜合國力強大，制瓷業在此朝獲得了極大發展，永樂三年，三寶太監鄭和開始遠洋航海，先後七次下南洋，最遠到達了非洲東海岸，大名鼎鼎的青花瓷，彩料就是來自於中東的蘇勃泥青，然而青花瓷之所以走上歷史巔峰，首先還得需要一個素白無暇、晶瑩如玉的「底子」。
那麼說這個素白的「底子」就是甜白釉嗎？
這樣說只能對一半，可以這樣說：「最好的青花瓷底子接近甜白釉，但甜白釉絕不能用來給青花瓷做底子！」
大家明白了嗎？
甜白釉作為一種瓷器，與青花瓷是不同的兩個種類，青花瓷是在胎體上罩一層無色的透明釉；而甜白釉是在胎體上罩一層乳濁釉，但很多甜白釉瓷器胎體很薄，類似脫胎，致使二者非常接近，那種胎質非常好的青花瓷，看上去確實與接近脫胎的甜白釉幾乎沒有本質區別。
但是，甜白釉絕不是用來給青花瓷當陪襯的，它們被製造出來的第一秒就註定了顯赫的身世，一般的永樂甜白釉按用途可分兩類，一類是宮廷日用器、另一類則是宮廷祭器，因此別看上面圖中的盤子、碗看起來很平常，其價值可能讓你大跌眼鏡，如果您拿一件真品永樂甜白瓷去鑑定， 很可能會被告知價值無法衡量，建議送交博物館。
永樂甜白釉在裝飾手法上，有光素無刻與印紋樣兩種，這樣的手法讓我們聯想到，「永樂甜白瓷與元代青瓷之間可能存在傳承關係」，而這種釉色的出現也不是永樂本朝，向上追溯到洪武、元代，乃至宋代北方的定窯、邢窯，或許都存在一定的傳承。
通過上面兩張圖，我們更為確信這種傳承關係，只能夠這樣說，永樂甜白釉是白瓷在明代極大發展的產物，但要想把它們從浩如煙海的白瓷中區分出來，是不容易的，即便斷定為老物件，也不一定就是永樂本朝，在明代嘉靖朝就出現了仿製永樂瓷成風的情況。
但也絕非無跡可尋，永樂甜白瓷還是有很多獨有特點的，這些點都對，就可以做基礎判斷，再結合釉色、包漿等外觀感覺，就能做最終判斷。
永樂甜白瓷的外觀感受？
外觀特點：白中略泛黃、小角度急促轉折處略泛青，開片細碎，但不易察覺，局部黃黑色痕跡，通體素白，幾乎沒有「棕眼」。
直觀感受：白得很「靜」，很柔和，釉面很厚，但乳濁狀明顯，經歲月打磨、沉澱，接近奶白色，包漿瑩潤，寶光四溢。
永樂甜白瓷的特點？
1、釉層肥腴，類似白糖，所以叫甜白釉（或甜白瓷），一般通體素白，幾乎沒有褐色的斑點。
2、胎體普遍較薄（尤其小器），迎光透視，胎釉呈現分紅色，幾乎脫胎，顯青亮色的一版是清代仿品。
3、器物的轉折處常有積釉現象，呈現出的是一種清淡的瑕青色，其它地方釉層細潤、平整。
4、器足底部漏胎，胎釉結合線非常工整，應該是經過了精細的修足過程。
5、大型琢器接胎不明顯，幾乎不可見。
綜上，如果將上述兩點都掌握了，知道特點、有了感覺，那麼在一堆現代瓷器中發現一件永樂甜白釉，也並非沒有可能，但現實不可能出現這種機會，要知道在清末到民國這段時間，西方列強的文化販子們幾乎將我們優質的明代瓷器洗劫一空，有多大機率會被我們在民間看到一件呢？我想，機率是微乎其微。
所以，朋友們得調整好心態了，搞收藏玩的是心情，絕不應該是迫切的追逐，小編從來沒有想過收藏一件永樂甜白釉瓷器，但從對明代其它瓷器的學習中掌握甜白瓷的基本特徵，提升審美情趣，也是很有意義的。大家說，對不？