最香的飯菜是家宴，最暖的圍繞是團圓。
在中國傳統習俗裡，團圓飯是人們一年中最重要和最豐盛的一頓飯。一家人團聚一起，最溫暖人心的莫過於來一盆熱氣騰騰的大盆菜了。
盆菜擁有著源遠流長的文化內涵，起源於南宋時期的廣東地區，屬於粵菜當中一道備具歷史與情懷的料理。如今，盆菜已逐漸成為「年味」的代名詞，多元的烹飪手法，豐富的食材搭配，包羅萬象，品嘗出無限滿足感。
盆菜，詮釋著「十全十美」、「美美滿滿」、「團團圓圓」、「盆滿缽滿」、「生意興隆」的美好寓意，其基本原則是「和味」，不僅是飲食與歷史結合的菜式，也是百菜百味、共冶一爐；更是一種創意層出不窮、一盆多味的特色菜餚。
星河灣酒店推出的「年年如意盆菜」，臻選頂級食材，吉品鮑魚、海參、花膠、日本鮮元貝.星廚團隊嚴格遵循古法熬製湯汁，用鮑魚、農家黃油雞、鮮貝、上等火腿等，慢煨精燉，文火煲煮，滴滴精華匯聚、香氣四溢。
精選頂級的食材，在濃厚芳鮮的湯汁中歷經一天一夜的煨煮，香氣被盡數逼出，層次分明，在舌腔內久久存留。
「年年如意盆菜」的擺放也甚為講究，鮑參翅肚等名貴和需要先吃的食材由上至下按次序一層層排好。
上層的鮑魚、海參、花膠、魚翅、元貝至鮮至美，挑戰味蕾最高境界；中層玉掌、雞腿肉、龍蝦丸等眾籌百家精華美味之物；最下層則放些容易吸收鮑汁的食材：蓮藕、百靈菇、鷹嘴豆等，與湯汁融合，長久回味。
盆菜美味享不停，一層層將食物「翻來倒去」地吃下去，一層比一層更有滋味。
此外，全國各地的星河灣酒店，還推出不同的菜式，正宗精緻的粵式佳餚等，年夜飯套餐，款款饕餮盛宴，為你的年夜飯錦上添花。
滿紙喜氣的菜單，道道寓意好兆頭，「鼠」你最精彩。
▲芝士伊面焗澳洲龍蝦
▲金蒜銀絲蒸紅龍
烤乳豬，菜餚中的「上上品」。經過特殊研製的烤乳豬，金黃焦脆的豬皮和鮮嫩多汁的豬肉，肥而不膩，入口奇香，口感堪稱一絕，讓你吃出吉祥富貴。
▲鴻運全體乳豬件
粵菜中，東星斑最常用來「生炊」，清蒸的意思。寓意著新春悠享家年年有魚，年年有餘。
▲清蒸東星斑
▲蜜汁叉燒
▲俄羅斯黑魚子醬
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新春賀禮，「鼠」不盡的祝福。
星河灣酒店隆重推出「恭賀新禧賀年禮盒」，禮盒包裝將傳統工藝與現代藝術融合創新，鳥語花香中洋溢著奇趣的詩意，碰撞出時尚與典雅之美。
「恭賀新禧賀年禮盒」內涵豐富，煎堆碌碌，金銀滿屋；油角彎彎，家財百萬。更有吉利之意，步步高升（椰汁年糕）、招財進寶（油角）、笑口常開（笑口棗）、團團圓圓（煎堆）。
熱氣騰騰的珍饈百味
歡聲笑語，杯籌交錯
熱熱鬧鬧的家人團聚
幸福的味道在香氣中洋溢
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