河南省南陽市社旗縣地處八百裡伏牛山腹地南陽盆地東緣,曾是國家級扶貧開發重點縣,2019年實觀脫貧摘帽。該縣郝寨鎮以促進精準扶貧、穩定脫貧為指針,立足中藥材種植傳統特色產業,積極發展相關精深加工產業,2019年開始探索五黑靈芝雞產業化養殖,目前已獲成功,為幫扶當地農民尤其是南水北調庫區移民增收致富開闢了新前景。
中國中藥協會專家梁士坤(左二)與郝寨鎮鎮長朱義斌(右二)在五黑靈芝雞實驗中心查看五黑靈芝雞生長情況
走進郝寨鎮五黑靈芝雞實驗中心,在枝葉繁茂的林地之中,數千隻健碩的五黑雞啄食嬉戲。「這批五黑靈芝雞的成功養殖和出欄上市,將帶動馬家移民村發展五黑靈芝雞生態養殖業。」中國中藥協會藥用菌物專業委員會秘書長梁士坤介紹。
馬家村為南水北調庫區移民村。為進一步幫扶馬家村村民致富,郝寨鎮黨委政府從2019年開始幫助該村調整產業結構,專門聘請梁士坤專家團隊一起謀劃產業規劃並進行技術指導。根據該鎮大棚栽培高產靈芝以及種植多種中草藥的優勢,利用退耕還林的林地,探索五黑靈芝生態雞養殖,被列為產業化扶貧新舉措。
選擇五黑雞進行生態養殖,在於其具有較高的營養價值。梁士坤介紹,五黑雞起源於湖北神農架,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑內臟「五黑」特徵,其肉質富含黑色素、胺基酸和黑色膠體,有「中國黑寶」「雞中珍品」等之稱。
郝寨鎮五黑靈芝雞實驗中心除了採取優選良種、林間散養方式之外,重點在於精研飼料配方,在自製飼料中配比添加了靈芝、香菇以及其他多種中草藥。梁士坤說,隨著畜牧養殖業的發展,飼料添加劑的應用廣泛,這些添加劑包括抗生素、化學合成抗菌劑和激素等,導致藥物殘留,又通過食物鏈影響到人類健康。儘管商品飼料普遍應用讓畜禽生長速率大為提高,但也帶來了肉質差、缺少風味以及腹脂沉澱增多等問題。「專家團隊利用自製飼料添加中草藥,實現了抗生素、磺胺類化藥和激素的替代,最終養殖成功不含抗生素的五黑靈芝生態雞」。「烏黑靈芝雞不僅具有極高的滋補、藥用價值,讓人吃得健康,而且吃得放心」。
據了解,隨著五黑靈芝雞的成功養殖,郝寨鎮黨委政府將通過政策、資金扶持,幫助馬家移民村擴建靈芝大棚以及中草藥種植,推動建立企業+合作社+農戶等產業化合作模式,加速五黑靈芝雞產業發展。(圖/文 任遠)
責編:張靖雯
31884124,.河南省南陽市社旗縣:開拓五黑靈芝雞產業化扶貧新路,.2020-09-25 14:30:36,.204450,.張靖雯