我記得在很小的時候,每次跟隨家人一起去外地,坐的最多的交通工具就是60年代的綠皮車,每每在發車之前都會在候車大廳吃一頓飽飯,有時候一坐就是30多個小時,因為綠皮車也是當時唯一適合農民出行的交通方式,既便宜又實惠,所以人是相當多的,地上坐的,路道上站的,座位下面睡覺的,那是水洩不通,人滿為患。
但是我還記得最清楚的就是,餓了的時候,大家都拿出自己攜帶的饃饃啃一啃,接點涼水喝喝,我因為當時家裡的條件還算比較好的,每次爸爸都會給我買些泡麵讓我泡著吃,感覺格外的香。長大後去學校上大學,每次不想出去吃飯就去小賣店買上一些各種口味的泡麵,每天吃上幾桶,那時候也不知道什麼叫味道了,感覺已經麻木了,覺得吃飽就好。等到畢業了,外面工作以後,偶爾買幾包泡麵想換換口味,但是以前的那種味道已經不復存在。
有一次周末跟同事在家裡打遊戲,肚子餓了,我平常基本不做飯,都是女朋友做,剛好她不在家,去廚房看了看,就剩幾包泡麵了,我準備叫外賣,朋友說我給你用泡麵做一道你平常吃不到的食物吧,我跟他打賭,輸了我一口氣喝10瓶啤酒。過了也沒多久,他就做了一道形似漢堡的東西拿出來給我吃,我嘗了一口,味道真的很棒,又香又爽口,一口氣就吃完了。今天我就分享一下他的做法吧。
方便麵漢堡
1. 首先我們準備泡麵一桶,加入熱水,將面泡開泡軟,然後撈出來控幹水分,可以稍微的施加點壓力,水分能流失的快一點。另外還需準備生菜幾片,雞排1塊,番茄醬、芝士片。
2. 準備雞蛋一個打碎,加入到泡麵裡,攪拌均勻。將雞蛋泡麵裝入兩隻小碗中,上面用保鮮膜墊一下,然後在上面放上實物,壓結實讓它定型完成。
3. 將壓好的麵餅放入燒熱的油鍋裡煎炸,上下翻動,直至兩面都是金黃,就炸好了。隨後將準備好的雞排也下鍋過一下。
4. 將煎炸好的麵餅取數一塊平放,放上幾片生菜、加上過好的雞排,上面在擠上適量的番茄醬(適合自己口味就好),最後一步放上點芝士,蓋上還剩的一塊麵餅,漢堡就完成了。
以上就是今天為大家分享方便麵漢堡的製作方法,這樣做出來的漢堡,口味絕對不比外面買的差,口感也許更適合你的味道,也同時能讓你改變對泡麵以往的看法。你還有什麼更好的用泡麵做出的美味,讓伴隨幾十年的泡麵延續下去,歡迎在下面評論區發表你的意見和看法吧!