印度三哥「超任性」炒飯,用3隻老母雞300個雞蛋,這是母子相會?

2020-12-13 深夜曉廚房

印度三哥「超任性」炒飯,用了3隻老母雞300個雞蛋,網友:這是母子相會?俗話說,民以食為天,這句話不管在世界上那個國家都是很適用的,因為在人們日常生活中,這飲食就是人們生活的基礎。只不過人們在不同的生活環境中,這飲食習慣也會不一樣,所以世界各國的美食都會各具特色了,例如日本人喜歡吃刺身,而印度人喜歡吃各種各樣的咖喱美食。

說到印度的美食,其實不管什麼食材在印度三哥的手中都會變成咖喱味的,因為印度是一個咖喱大國,所以這咖喱美食也是印度人的一種飲食習慣。而最近小優剛好看到印度三哥做的這種炒飯就很任性了,一次性就要用到的三隻老母雞和三百個雞蛋。

看到這食材的份量就知道這是一道不簡單的蛋炒飯了,首先印度三哥會把這三百個雞蛋都打在大盆裡面,雖然這個過程很簡單,但是要打三百個雞蛋也是很不容易的,然後還要把雞蛋都打散了,放在一邊備用。接著就把三隻老母雞都放到鍋裡煮熟的,再把雞肉的剝下來。

這剝下來的雞肉看起來還挺多的,然後用一個打蛋器去把雞肉打散,這樣雞肉就會變成雞肉絲了。接下來就要用洋蔥、辣椒等配料放到鍋裡炒香,再加上咖喱飯、薑黃粉、辣椒粉等數十種調味料去炒均勻,再把一大盆雞蛋液和雞肉絲都倒進去,然後再一起翻炒。

等到雞肉都炒熟之後,就可以把米飯倒進去翻炒均勻的,這樣一道印度的蛋炒飯就完成了,而份量這麼大的炒飯估計能夠好幾十人吃的了吧,還要用手抓著很任性。但是當網友們看到這道印度炒飯的時候,都紛紛調侃這道菜叫做「母子相會」,用雞蛋和雞肉來炒飯大家覺得怎麼樣呢?

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