小龍蝦學名克氏原螯蝦，老家在遙遠的美國路易斯安那州。1929年左右由日本引入中國，從此在中國開啟傳奇的一生。
關於小龍蝦壽命：
研究表明，自然生長環境中小龍蝦正常壽命為18-22個月，即1.5-2年時間。而雄蝦壽命大概20個月，雌蝦壽命24個月。
人工養殖條件下，小龍蝦壽命會略高於自然生長環境下。因此小龍蝦養殖中不能一味最求養殖大規格小龍蝦，只要能夠達到銷售規格即可進行銷售，以免因小龍蝦自然死亡給養殖戶帶來損失。
關於小龍蝦繁殖：
自然環境中小龍蝦從幼苗發育到性成熟需要一年時間，即小龍蝦為隔年性成熟生物。即使在人工養殖條件下，小龍蝦也需要6個月時間才能性發育成熟。
自然環境中，9月份離開母體的幼苗需要到第二年7-8月才能發育性成熟。
小龍蝦會在每年5月初到9月份進行交配，群體交配高峰期集中在每年7-8月份。另外一個判斷交配的因素為水體溫度，但水溫達到15℃，性發育成熟的雌雄蝦可以進行交配。
小龍蝦雌雄交配完成後，雌蝦不會立刻產卵，而是需要在產卵後7-40天左右來開始產卵。雌蝦產出的卵子從生殖空排出，與儲存在精莢內的精子集合形成受精卵。受精卵會附著在雌蝦腹部的遊泳足上，通過遊泳足不挺的擺動水體給受精卵提供豐富的氧氣。
因此雌雄交配完形成受精卵需要到每年8-9月份。
而從受精卵到幼苗之間的孵化需要的時間就與小龍蝦生活的水體溫度直接相關，且受水體溶解氧、餌料、水源等影響。相應水溫越高，小龍蝦孵化時間越短。
而小龍蝦受精卵形成多集中在秋季，此時環境溫度逐漸降低，會影響小龍蝦孵化時間。尤其在小龍蝦養殖中部分養殖戶不重視小龍蝦繁殖管理，導致小龍蝦長時間躲入洞穴，只部分蝦只能等到第二年春季才能開始孵化。這也就是為什麼部分養殖戶可以在第二年春季看到抱卵蝦的原因，這部分抱卵蝦並不是當年交配形成的。
因此依據小龍蝦整個性發育過程，交配、繁殖及孵化時間計算，性發育成熟的雌蝦一年只能孵化、生產一次，因此小龍蝦整個生命周期也只能生產1-2次。
通過對小龍蝦壽命及生產周期情況的了解，可以有效的幫助養殖戶進行小龍蝦養殖及自繁自育。對對於養殖戶採取投放種蝦的，實踐及科學驗證表明，投種時間為每年6-8月，最遲不應晚於9月底，否則再投放以失去投放種蝦的意義與目的。
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