二月二龍抬頭:這些不得不吃的美食,我已吃了兩種。春餅,這天吃春餅被叫做「吃龍麟」,薄透有韌性的春餅卷著土豆絲、炒合菜、肘子、醬鴨肉等,再加入黃瓜絲、蔥絲和面醬,來一大口,香噴噴,熱乎乎!
油炸糕,在京津一帶,二月二這天有吃油炸糕的習俗,稱為「吃龍膽」。金黃噴香的油炸糕形似龍膽,用黃米麵製作而成,甜軟筋道。
豬頭肉,龍抬頭這天還講究吃豬頭肉、豬蹄和豬耳朵。豬頭象徵龍頭,吃豬頭肉寓意日子過得富足順心,新的一年有個好兆頭。中午吃了,嘻嘻。
餃子,「二月二吃水餃,百病懼龍體外跑」。民間有二月二吃餃子的習俗,被稱為「吃龍耳」。寓意龍會保佑自己身體健康,百病不侵。中午吃的餃子,嘻嘻。
龍鬚麵,這一天吃麵被稱為「吃龍鬚」,人們用吃麵條來祭拜龍王,希望今年能夠風調雨順,有個好收成。所以又有「二月二,龍抬頭,大倉滿,小倉流」的諺語。