寫於2020年11月12日.江蘇靖江
靖江美食豐富多彩，花樣繁多，有靖江香沙芋頭，豬肉脯，肉脯，元麥粯子，蟹黃湯包，玉爪蟹，金波酒，柚子粥，大閘蟹，馬橋餛飩，季市大燒餅，鱖魚羊肉，紅燒河豚魚，扒風腿等諸多不勝枚舉的美味佳餚，其中最為著名的當屬南之緣蟹黃湯包。
聞名來到南之緣，剛進入大門，就被眼前的景色所吸引，一派江南園林景色呈現在眼前，借用古人「隔斷城西市語譁，幽棲絕似野人家」。「居士高蹤何處尋，居然城市有山林」的佳句來描繪南之緣。
南之緣有花繁草茂滿園的華麗，有翠竹落英山石的雅致，有魚戲綠波花濃的和諧，更有出水芙蓉連天的古典。南之緣的園景，有如持傘而過的江南少女，凌波微步，到處充滿詩情畫意的古韻。
南之緣蟹黃湯包是中華餐飲名店，是靖江著名美食，由靖江蟹黃湯包名師領頭雁，國家特級點心師，江蘇名師陶晉良先生親自料理， 享有「烹長江佳味方知小鮮寓道，品南園湯包始悟大肚能容」之美譽！南之緣蟹黃湯包，是南園賓館註冊品牌名點，無論春夏秋冬四季，還是八方來客，無論何時到了靖江，在南之緣品嘗蟹黃湯包這個人間美味，無不食之大動，還想著再來靖江。
當一籠雪白晶瑩的湯包端上餐桌，配上一碟上等鎮江香醋，一碟薑絲放在你的面前，用筷子在湯包上面輕輕扎個小洞，慢慢吸吮湯汁，最後再把皮子和薑絲吃掉，真是飽嘗了口福，又品味了湯包文化的樂趣。蟹黃湯包是靖江傳統美食，歷史悠久，其創造於何時，由何人所創已難以具體考證。
民間有「孫權巡視馬馱沙，湯老二無心插柳創美味」的說法，廚子湯老二靈機一動做出來蟹黃湯包，傳說當時吳主孫權品嘗後大加讚美，孫權走後蟹黃湯包就這樣流傳下來了。
清朝乾隆皇帝下江南的時候，當時，路過靖江，靖江知縣馬兆鰲用蟹黃湯包，呈給乾隆皇帝。湯汁太鮮美了，當時乾隆皇帝不懂的湯包吃法，湯汁先是濺到龍袖上，後又不小心把湯汁甩到背上，就留下了「乾隆皇帝吃湯包甩到半背上」的故事。
天下之大，並非靖江有蟹黃湯包，大江上下，南有鎮江，北臨淮安，都有美味蟹黃湯包，然而靖江蟹黃湯包卻是最具獨特個性，僅用「鮮，美」兩字不足以盡道其妙。吃著美食，看著江南園林景色，意境悠然而生！一首《綺羅香.南之緣美食煥恆宇》乘興出爐：
《綺羅香.南之緣美食煥恆宇》
無上秋日，秀色可餐，相臨靖南之緣。曲徑通幽，賽似清華瑤臺。入閬苑，泉石盈目；意盎然，秋彩霞飛。風吐豔，疏密有致，樓閣榭軒庭前錦。
湯包承流今古，巷深但引客來，誘人饞欲。天雲蘭閣，仙居綠草茵茵。薄如蟬，湯入口腹；味香鮮，食之涎滴。設綺宴，慢品餚饌，明朝欲還往。
靖江民風淳樸，歷史悠久，諸多民間習俗讓世人嘆為觀止！有弦八彈絲竹樂、有「中國民間藝術的活化石」之美譽的講經、文化藝術亮點的腰鼓、流傳民間孤山泥狗子、聞名遐邇的孤山寺每年三月初三廟會、民間小獅子舞、特色蕩湖船舞、唱鳳凰、打蓮湘舞、秧歌、龍燈舞、屋脊藝術、每年四次拜城隍廟、春節習俗、元宵節花燈、冬至節隆重祭祖等習俗。
望著靖江靜靜的萬古長空，風月獨冉，正在斑斕綻放。靖江人把這些具有地方特色傳統文化，發揮的淋漓盡致，無不帶著的良好祝願，來渲染著靖江遺風古道。
回望靖江歷史一幕幕，一頁滄海，一頁桑田。腦海浮現出白馬馱沙、馬洲先民、開埠設治、函輝治水、抗倭鬥爭、抗英鬥爭、孤山廟會、寶卷之鄉、工商巨擘、情滿千帆等內容，仿佛打開了一本厚重的歷史畫折。細閱史海，仿佛走進了靖江的昨天、今天和明天。
「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色」。「萬點寒鴉點綴著天空，一彎流水圍繞著孤村」。回首有著小香港之美譽的靖江幾日，奈何看不盡的繁華，讓人夢裡舞翩躚，輾轉在光耀的歲月裡，讓人帶著無限流連，而化作縷縷煙雲卻記憶猶新，淡淡相憶靖江城外水墨畫，衰草連天，無窮無際。
一晃而過就到了回返時期，在去無錫的路上，眼前總是浮現出「一片暈紅才著雨，幾絲柔柳乍和煙，倩魂銷盡夕陽前」在靖江的景象。人生如戲，歲月如梭，人要經得起平淡，在清淺歲月中，任紅塵繾綣，不去隨波逐流，秉承一顆赤心，留守在天涯荒原的每個角隅，曾幾何時，經歷了多少滄海桑田，往事如煙，用紅箋小字來記錄人間之美好，化做那不朽的記憶。
抬頭仰望天空，日暮的晚霞比朝霞更加深沉渾厚，朝霞來得快，去得也快，之後便是旭日東升，普天同照。晚霞之美在於燒紅了天，籠罩舊日的時光，令人動容，渲染著大地風景，折射出耀眼的光芒，真是「夕陽無限好，醉美近黃昏」，教人心醉！一曲《漁家傲.落霞》呈現出來靖江晚霞醉美之深邃意境：
《漁家傲.落霞》
日暮黃昏蒼空遠，萬裡恆川落晚霞。
最憶江南江北好，火燒天，此時雖冬卻勝春。
壯美畫卷天工賦，相織錦繡暖南山。
仰望彤輝增旖旎，燦煜流，叫人怎能不思君！
邵德峰，字禪心，號法成。遼寧省莊河市人氏，學者，詩人。自幼酷愛傳統文化，並對周易、古玩玉器字畫、瓷器等領域有諸多研究。現為皖詩詞會員，淮北市詩詞協會理事，邵雍書畫院顧問。願用文字來聆聽大美世界的美妙聲音，用文字詮釋精彩人生，在文學的海洋裡盡情徜徉！
主播簡介：
王兆洪：大連啟明星語言文化交流中心創始人。原大連莊河人民廣播電臺主持人，國家二級播音員。他近二十年舞臺實踐和配音學習，形成親切自然、莊重大氣的聲線風格。曾為多部紀錄片、宣傳片配音，並主持多場市級晚會和活動，獲省級廣播作品一等獎多篇。