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當前「風尚炭烤」席捲餐飲市場，中成偉業物流商貿中心隆重推出全新UFO形狀大型炭火烤魚爐，外觀「高大上」，具有時尚、低碳、節能、環保、高效等優點，向「爐」市場點一把火！
杭州
商場規定的開放時間10點，進入上海世博源商場的人流都有著很明確的方向——爐魚餐廳。跟隨人群到達終點，餐廳的工作人員已經開始發放就餐號碼，到10點30分正式就餐的時候，門前已經排出了兩條長約50米的就餐人群，作為一個剛剛登陸上海的新品牌，爐魚餐廳能取得如此的成績也說明了它自身的魅力。不過，魔都人民對爐魚的熱情還並沒有完全釋放，因為接下來的晚市，實實在在讓人大吃一驚。
上海
開業首日翻臺10次，因為爐魚的熱情，商場無法按時關門；
深圳
繼上海首家爐魚餐廳開業首日翻臺10次，接待1300多為客人後，深圳爐魚餐廳首秀跨日經營，再次刷新紀錄，累計叫號552桌，近2000名顧客排隊等餐，實際接待來賓1500餘位。
次日早上9點，聞訊前來的顧客早早在門前排起長龍，10:30發號前等候區已人滿為患，下午3:00，午市還沒有結束，等待晚市發號的人群已排氣長龍，隊伍接近300米，將商場大堂圍的水洩不通。
如此火爆的就餐場面，只因有此一款烤魚神器！
這樣的餐飲風格不僅讓烤制過程更加透明化，同時也非常具有觀賞性，在這個過程中實現了「魚」和客人面對面的「交流」。
新穎的經營模式，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，更讓食客無法「淡定」的是烤魚爐只需要8分鐘，能迅速品嘗美食還不用擔心因為烤魚時間過長而引起客人對店鋪的反感，恰到好處，讓店鋪的生意火爆全場！
烤魚爐的特點及優勢：
1、超耐高溫材料，專利隔熱技術，安全性能高
特殊耐高溫材料、高溫加熱不變形，整體結構採用專業板材爐內裝有熱風、高熱量內循環保溫系統。設備隔熱採用雙重高溫材質，保溫系統，隔熱具備安全保障，外部直接觸摸無隱患。
通過技術改良，三層隔熱填充，保溫板厚度達到230mm，確保設備內部熱量聚集循環，還能讓設備外表溫度控制在人體可承受的，避免溫度過高而引起的安全隱患。
此設計為專利技術。
高效隔熱，使用安全，爐內溫度400，外部仍然可直接觸摸。
2、獨創健康無油煙技術，排風性能強
獨創油灰分離技術，避免使用過程中產生影響設備衛生的油灰混合物及明火，衝床孔眼工藝，在操作過程中落灰自然，不會產生粉塵；真正做到設備使用無煙，無灰、環保，衛生、安全；
底部四面進氧風門設計，燃燒迅速升溫快，頂部風閥設計，縮小炭門鎖熱設計有效控制熱量流失；
3、一爐多用
置物格設計靈活多變，真正的實現一爐多用，可以在爐上烤雞鴨牛羊，各類燒烤蔬果，及海鮮扇貝等，人性化的設計讓設備使用多樣化，出品更豐富。
專用隔斷插件設計，根據需求合理調整烤格數量，節約能耗，有效控制成本。
生產基地實照
多種款式供您選擇
除之上圖片顯示的酷似UFO外形的豪華款圓形及經濟款圓形的，另外還有長方形單層和長方形多層的款式。
這些企業都在用我們的烤魚爐！
如此賺錢神器，現在您一定在考慮其價格吧？
中成偉業酒店管理教育集團與廠家已經達成戰略合作，通過中成偉業平臺購買，比您直接到廠家購買還要優惠5000元！
如果您是在廠家進行考察直接購買，跟廠家聲明您是通過中成偉業酒店管理教育集團介紹，並告知您的中成偉業學習顧問，同樣享受中成偉業的優惠價格。
增值服務：
1、技術培訓服務
購買我們的烤魚爐您不用擔心買回去不會做。廠家聘請烤魚業界最權威的烤魚發明專家，提供全套的技術培訓。廠家設有全真模擬餐廳，每家企業最多可以派3名員工到廠家參加烤魚的選材、炒料及烹製培訓。烤魚共有19種口味可以進行選擇，每種口味的學費為900元，含資料費，技術轉讓費及配方。學習期間食宿自理，用餐免費。不但可以學習技術，同時在全真模擬餐廳您可以學到餐廳的布置及操作流程。另外廠家會陪同您到上海當地經營烤魚非常好的餐廳進行實地參觀考察學習。
2、開業指導
店面開業，廠家將派技術員免費入店培訓，對後廚的操作流程進行為期三天的指導，讓您輕輕鬆鬆進入正常火爆營業狀態。（只需報銷技術員的差旅食宿費用）
如此火爆的好項目，如此神奇的好設備，早行動，早佔據市場！
聯繫中成偉業張老師13593273413採購吧！
UFO炭火烤魚爐具有3大優點：
1、解決了炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現在晚上的街邊大排檔，一臺長方形烤魚爐，一臺大風扇，空氣中瀰漫的都是烤魚的油煙味。
UFO大型炭火烤魚爐因其獨特設計，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產生大量的油煙，木炭燃燒產生的煙塵會聚集在爐腔內，經烤魚爐頂部的排煙管排出室外。
2、8分鐘可快速烤熟12條魚
解決了排煙問題為炭火烤魚進入室內高端餐廳創造了條件，但快速升溫和加快烤魚速度才是它最大的亮點。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內充分燃燒使爐內溫度快速提升，通過頂部風閥和底部送風口使爐內溫度保持在300-380度，將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚。
超短的加工時間，人均60元的大眾消費，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率。
3、將廚房搬到大廳，魚和食客面對面「交流」
炭火烤魚爐不僅完美的將街邊烤魚搬進高檔餐廳，而且將烤魚過程從後廚搬到前臺，直接呈現在食客面前，和十五世紀出現且一直火熱至今的鐵板燒美食不謀而合。
魚和食客面對面「交流」，使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用。
炭火烤魚爐前景
鐵板燒餐廳因其獨特的觀賞性和與食客面對面製作美食等特點，從十五、十六世紀不斷演變並發展至今，且依然火熱。具有同樣特點的爐魚餐廳，相信也會不斷演變和發展，最終像鐵板燒一樣，在全國遍地開花。
詳情請諮詢中成偉業舉辦的《全國餐飲連鎖產業好項目對接大會》
為推動餐飲產業的可持續發展，擴大全國各地餐飲好項目向外發展的合作交流和區域聯動，搭建餐飲企業供應鏈零距離採供對接平臺，搭建餐飲連鎖產業鏈展示交易平臺，《中國好餐飲》雜誌社聯合北京大學旅遊酒店發展戰略課題組及香港金鑰匙國際酒店管理學院決定舉辦第二期「全國餐飲連鎖產業好項目對接大會」。
誠邀餐飲酒店業優秀項目商、供應商共同出席。
本次大會擬定邀請項目（具體以實際出席為準）
項目類：
牛肉產業代表—魯西肥牛
羊肉產業代表—小尾羊
牛排代表—東方豪客
魚產品代表—鳴記烤魚、李二鮮魚村
涮鍋代表—劉一鍋
鐵板燒類—57℃湘、赤板亭、創綠、志銘實業
龍蝦產品代表—金卮龍蝦、胡大餐飲
乾鍋代表—哇哇雞
骨湯類代表—譽瓏小館、拾味館
特色中餐代表—碟29、水貨、南小館
燒烤類代表—三毛燒烤
港式茶餐廳—高第街56號
烤羊腿代表—福運飄香、天龍閣
羊肉湯代表—向陽羊湯、自立羊肉湯
快餐類—多禾餡餅、九毛九麵館、喜家德水餃、華萊士
特色火鍋—麻辣空間火鍋、大智匯火鍋超市、百年老媽火鍋、巴奴毛肚火鍋
供貨商類：聯合利華、雀巢、欣和、李錦記、海天、雅座、飲食通、凡響酒店設計、九州聯創、濟南創享節能科技有限公司、伊立浦電磁灶、萬能蒸烤機、火鍋電磁爐、志銘實業UFO烤魚爐、多米來服飾、藍創節能蒸櫃、西王玉米胚芽油、得利斯、金鑼等百家知名優秀餐飲供貨商。
主辦單位：
北京大學旅遊酒店發展戰略課題組
香港金鑰匙國際酒店管理學院
中成偉業酒店管理教育集團
承辦單位： 《中國好餐飲》 雜誌社
大會時間：2014年10月24-25日 （23日全天報到，酷評嘉賓與項目負責人22日下午四點前報到）
參會地點：中國·濟南
參會對象：餐飲酒店董事長、運營總監、好項目對接人、餐飲供應商
聯繫電話：13593273413 張老師
收費：會務費4980元/人，（食宿自理、統一安排）
匯款帳戶：《中國好餐飲》雜誌社組委會 戶名： 王豔敏
開戶行：中國建設銀行濟南天橋支行五環花苑分理處
帳號： 6217 0023 4000 8220 693
第一屆項目對接大會回顧：
2014年6月，《中國好餐飲》雜誌社聯合北京大學旅遊酒店發展戰略課題組及香港金鑰匙國際酒店管理商學院聯合在江蘇溧陽舉辦第一屆項目對接大會，邀請到來自全國十六個省市160餘家企業近300人，同時邀請到餐飲領域專家、學術專家、經濟領域專家以及實戰型企業家共同組成酷評嘉賓團，針對投資項目進行嚴格點評，極大增加投資成功率。幫助全國的餐飲項目與餐飲總裁實現良好對接，促進了項目及餐飲行業的發展，第一屆項目對接大會達成90餘項意向合同，總計約2700萬項目利潤值！大會得到了社會各界的認可和肯定。
在全國餐飲總裁的強烈要求下，決定於2014年10月24-25日於中國濟南舉辦第二屆項目對接大會，將有來自全國500餘家餐飲企業及投資人參加，為餐飲行業的共同發展帶來無限商機。
誠邀餐飲酒店業優秀項目商、供應商共同出席。
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中成偉業9月份課表
1.9月4-5日 大連 餐飲酒店三標財務（已結束）
2.9月11-12日 石家莊 餐飲酒店CEO操盤系統（ 已結束）
3.9月16-17日 滄州 優質服務與4D現場管理落地分享會（即將爆滿）
4.9月17-18日 南京 餐飲酒店4D現場安全管理 （即將爆滿）
5.9月17-18日 南昌 店長RTT管控系統（即將爆滿）
6.9月18-19日 溧陽 餐飲酒店股權激勵（即將爆滿）
7.9月23-25日 長沙 餐飲考察轉型之旅——長沙站（已爆滿）
8.9月24-25日 成都 5+1薪酬績效考核（即將爆滿）
9.9月24-25日 無錫 火鍋醬料高級研修班（即將爆滿）
10.9月21-25日 杭州 黃埔38期 大愛感召（已爆滿）
11.9月25-26日 瀋陽 店長RTT管控系統（即將爆滿）
12.9日27-28日 常州 餐飲酒店「一額四率」精算班（即將爆滿）
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