舌尖上的潮汕,50種美味小吃!來留口水吧

2020-12-15 狼集007美食

潮汕人說

從滷味、打冷、海鮮、到

潮汕小吃、潮菜...

都是我們潮汕人的天下!

潮汕不僅有潮汕特色菜

還主營各種海鮮菜品

家常菜、風味菜品等...

| 看的見的美味,品得到的實惠!|

潮汕特色美食有

各種家常菜,小炒,小吃、手工菜、滷水,生醃類~

一、海鮮類

(1)迪仔魚

相信這道菜是大部分潮汕人都喜歡吃的,迪仔魚是我們大潮汕的方言人俗名,也叫剝皮魚迪。迪仔魚的做法有很多種!但素最受潮汕人喜愛的就是剝皮魚迪了~脆脆的做法,入口即脆~連魚骨頭都是脆的~

(2)秘制鯽魚

鯽魚+豆豉,典型的潮汕魚~

(3)全家魚

滿屏的生鮮!為保證海鮮的口感,潮汕的海鮮都是現撈現殺現蒸~

二、小吃、小炒類

(1)潮味特色小吃

95%的膠已人都喜歡吃的潮汕小吃。

最能代表潮汕特色的美食!
金玉滿堂、團圓美滿、吉祥如意的潮汕小
外酥脆裡嫩滑
富貴石榴球

「每樣菜色店家都特別用心做,蝦、豬絞肉、香菇、蛋、韭菜......組合成的石榴球~每一粒的料都特別足!」

(2)各式各樣的潮式小炒!

(3)煲類

芥菜、苦瓜、春菜。這不都是我們的日常菜嗎啊哈哈哈哈~

「在廣東潮汕地區有一道菜很受大眾的喜歡,那就是芡實煲。芡實煲有很多種做法,芡實加上香芋加上百合就是芡實百合煲,這道菜在口感和營養都是上佳,芡實勁道彈牙,蓮子百合的軟糯清香是一道老少皆宜的營養美食!」

(4)湯類

潮汕的滋補養生湯各種種類~

只有潮汕的我們才知道我們對養生是多麼注重!

下面的各種養生湯也只有我們潮汕人敢吃

(5)鐵板類

小編有話說!

潮汕的美食,有家的味道。

潮汕美食是永遠說不完話題,對於背井離鄉的潮汕人來說,家鄉的食物永遠是對他們內心最大的慰藉,有時候思念家鄉,也是在想念家鄉那些特有的美食記憶的味道。

潮汕美食,人見人愛!越吃越有味道!

相關焦點

  • 最接地氣潮汕美食:50多種美味小吃大全,來留口水吧!
    潮汕美食是多種多樣的,也各具特色。有蠔烙、牛肉丸、菜脯煎蛋、豬腸脹糯米、腸粉……這些美食可是享有盛名,家喻戶曉,令人垂涎欲滴。今天讓我們一起走進大潮汕這個美食天堂,瘦子進去,胖子出來吧。1.潮汕醃蟹許多潮汕人喜吃醃製水產品,因為水產品經過醃製後,鮮香甜美,極為可口,比煎煮燜炒更具美味。
  • 天天美食:30種潮汕小吃做法,口水譁喇喇的流
    天天美食:30種潮汕小吃做法,口水譁喇喇的流【菜 名】 炒糕粿【主 料】 糕粿750克,嫩菜心150克,鮮蝦肉50克,雞蛋3個,鮮蠔仔150克,味精5克,豬油250克,白糖25克,上等魚露50克,6、把1.25杯水煲滾,倒入已篩勻的粉(但須留回2湯匙)迅速攪勻離火,蓋上蓋,待5分鐘,倒出臺上搓成軟滑之粉團,留回2湯匙粉做粉陪。7、把粉團分成小粒,滾成圓形薄皮,放入適量之餡包成餃形,放在已搽油之蒸籠內,蒸10分鐘至熟。十、麻棗
  • 蠔美味!上過舌尖上的中國,火到臺灣的潮汕蠔烙,有這種花式吃法
    提到美食節目,大家最先想到的應該會是《舌尖上的中國》吧。作為一個吃貨,我可是每集必追的。其中,第二季就介紹了我們大潮汕的「蠔烙」,作為一個潮汕人,別提有多驕傲了。今天,我就給大家介紹一下這個頗負盛名的潮汕街邊小吃之一。
  • 來嘗嘗清淡卻美味的潮汕小吃吧
    提起潮汕這兩個字大家一定不陌生,因為現在大街上到處都是關於它的火鍋。以清淡,鮮美受到很多人的喜愛。而且好吃不上火,不想辣火鍋雖然好吃但是吃多了對健康不好。潮汕的其他美食和它的火鍋一樣,清淡,美味。今天小編就來給大家講講其他好吃的潮汕小吃。
  • 舌尖上的潮汕,潮汕人家喻戶曉的美食!
    來而不往非禮也經過幾千年的演變中國的「送禮」文化在歷史沉澱中自主形成了相當考驗情商+智商的黃金守則各種魚丸-不僅是每家每戶的必備品逢年過節送禮也總是能出現各種丸子的身影好魚丸,原料關鍵50年的潮汕魚丸——每一個丸子都是獨一無二,美味至極的。
  • 廣東潮汕的各種美味小吃
    盤點那些我在潮汕吃過的小吃,潮汕應該是我呆過的小吃最多的地方之一,其中有很多都還叫不出名字,但真的挺不錯的,在這裡大致給大家介紹一下。牛肉粿條 一般選擇中午吃 味道非常鮮美,配上點沙茶或者辣醬,真的可以吃上兩大碗。
  • 30種 潮汕小吃 的做法與配方
    天天美食:30種潮汕小吃做法,口水譁喇喇的流【菜 名】 炒糕粿【主 料】 糕粿750克,嫩菜心150克,鮮蝦肉50克,雞蛋3個,鮮蠔仔150克,味精5克,豬油250克,白糖25克,上等魚露50克6、把1.25杯水煲滾,倒入已篩勻的粉(但須留回2湯匙)迅速攪勻離火,蓋上蓋,待5分鐘,倒出臺上搓成軟滑之粉團,留回2湯匙粉做粉陪。7、把粉團分成小粒,滾成圓形薄皮,放入適量之餡包成餃形,放在已搽油之蒸籠內,蒸10分鐘至熟。十、麻棗
  • 舌尖上的順德:4種經典小吃收藏起來,留著來這裡就有用了!
    舌尖上的順德:4種經典小吃收藏起來,留著來這裡就有用了!順德美食歷史悠久,風味小吃種類繁多,簡樸純正,原汁原味,歷來以質段味佳、物美價廉贏得了良好的口碑。就讓我們跟著吃貨的足跡到順德,走進大街小巷尋找各式各樣的經典美食…舌尖上的順德:4種經典小吃收藏起來,留著來這裡就有用了!
  • "舌尖2"掀起潮汕美食熱 小店每天中午煎百鼎蠔烙
    羊城晚報訊 記者趙映光、通訊員楊立軒攝影報導:中央電視臺錄製的紀錄片《舌尖上的中國》第二季開播後,令人垂涎欲滴的中國各地美食再次呈現於螢屏,挑逗著各路「吃貨」的食慾。汕頭市的紫菜、糖蔥薄餅、燻鴨、蠔烙等美食先後現身該紀錄片,讓原本就頗有名氣的潮汕美食再次揚名天下,恰逢「五一」小長假,記者在汕頭市內巡城發現,追隨該紀錄片前來潮汕地區覓食嘗鮮的省內外旅客如雲,在當地掀起了一股潮汕美食熱潮。  百年小店每天中午煎百鼎蠔烙   「我正在汕頭澄海吃蠔烙呢,就是《舌尖上的中國》第二季播的那家啊!」
  • 潮汕五大特色小吃
    皮酥脆,餡鹹香一口咬下去,只覺口齒留香,食慾大增,是一款不僅讓潮汕人四季都愛吃而且是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。潮汕春餅牛肉丸牛肉丸當屬汕頭最正宗。牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃,分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
  • 天下美味,食在潮汕,你身邊不可錯過的竟然是……
    醮上些許魚露,甫一入口,鮮甜的味道迅速在舌尖蔓延。酥香的表皮下薯粉的嫩滑,加之鮮美蠔肉和輔料等各種味道在口中交碰,讓熊貓先生也禁不住大呼「美味」。粿皮無味但有嚼勁,配上菜脯幹的香甜和芳鹹,成為一道具有潮汕特色的民間小吃。有的也可以加上辣椒醬或者甜漿,使得鹹水粿味道更重,更美味。4春卷潮汕春卷,金黃通透,皮薄似一層酥沙。
  • 舌尖上的潮汕美食,「膠己人」教你做出美味又正宗的「粿」!
    中國小吃千千萬,一天一道不重樣,說到小吃,今碗君心中排行第一的就是潮汕特色小吃了!眾所周知潮汕人不僅經商能力超級強,在美食領域也是一級棒!本君最愛吃的就是潮汕的粿了,一個小小的「粿」,能做出各自花樣。不過自打疫情以來,本君就再也沒吃過了,已經饞哭了,忍無可忍......
  • 每日好書分享:《最受歡迎的50種臺灣小吃》,滿足每一個吃貨的心
    觚觥交錯杯杯盡,門前石獅口水流。西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。大家好,這裡是每日好書分享,今天分享的是張政智和何金城的作品《最受歡迎的50種臺灣小吃》,滿足每一個吃貨的心。「民以食為天」,不論是哪個國家他都有著自己獨特的飲食文明。在亞洲的東方,有一個歷史悠久的國家。那裡有令人垂涎欲滴的山珍,也有讓人回味無窮的海味,她就是中國。
  • 美食家蔡瀾推薦的「潮汕美食」,每一樣都讓人「口水直流」啊!
    蔡瀾先生大家都是知道的吧,是我國非常出名的作家,還做過電影監製,成龍的很多經典電影都是他監製的!而一部美食紀錄片《舌尖上的中國》讓我們得知了蔡瀾先生最讓大家好奇的身份!就是蔡瀾先生是個美食家!而且是極為的喜愛美食,屬於全中國最會吃的幾個人之一!所以舌尖上蔡瀾是總顧問!
  • 舌尖上的美食不能錯過,潮汕十大特色小吃
    在廣東,潮汕小吃因其受歡迎而聞名,牛肉丸,潮州糯米糕,春餅,豆腐餅,糯米鼓鼓豬腸,尖頭飯糰,.每一個都很獨特,讓舌尖忍不住。✔️芥藍牛肉炒粉用沙茶醬,醬油,生麵粉等醃製牛肉,將甘藍切碎,一起煎。濃醬裹在甘藍和牛肉片中。潮汕人可以吃三餐。✔️腸粉
  • 潮汕特色小吃無米粿是什麼粿?它居然能帶給人這麼多的幸福感!
    潮汕美食一直是小編的心頭好,今天小編就給大家介紹一下潮汕著名小吃——潮汕無米粿和菜頭粿。NO.1 潮汕無米粿潮汕人都知道的地道小吃之一,從它的名字就可以知道,這是一道沒有用米製成的特色美食,它的皮不是用米漿而是用薯粉製成的。它的餡以韭菜為主,所以無米粿也叫韭菜粿。以前的快樂似乎很簡單,一顆糖、一部動畫片、一杯奶茶、一道美食就能很開心。
  • 舌尖上的中國第三季推薦的這些地方美食靠譜嗎?你來評評看
    「舌尖上的中國」,最近火了,火的不是裡面的美食有多誘人,而是太濃重的吆喝味道和不嚴謹的製作。網友用低分發表感慨:這難到就是我們民族博大精深的飲食文化?這些小吃為何連許多本地人都不去吃?下面來看看「舌尖上的中國」第三季」提到的10種小吃,看看這些能代表你的家鄉美食嗎?1。天津煎餅果子。從天津帶來的零食,往往有著名的狗不理包子,但說實話很不好吃。
  • 廣州潮汕真的就四種小吃?潮州就有230種!
    有很多人或許對於潮州了解的並不是很太,就比如潮州小吃裡面的潮汕牛肉火鍋,如果大家來潮汕那麼對於這裡的美食一定會記憶深刻的,如果大家來到潮州旅遊,當地的這些特色美食一定都要嘗一嘗,潮州城裡就有230多種的特色美食小吃。
  • 春節,就是潮汕傳統文化一次活化,也是舌尖上的盛宴
    今天,視覺君就帶大家一起去看看潮汕春節都是怎麼過的吧!(習俗太多,只能挑部分作為展示。)潮汕春節習俗祭祖拜神潮汕祭祖有族祭和家祭兩種。潮汕家鄉美食春節,就是潮汕傳統文化一次活化,也是舌尖上的盛宴。對於潮汕人來說,春節怎麼可以少了美食?味道,會被時間衝淡,可抹不掉的,是關於家鄉的舌尖記憶。
  • 獨特的風土人情,潮汕深厚的文化底蘊,也孕育了很多美味
    潮汕地區對於很多人來說並不陌生,而且它也擁有著非常悠久的歷史,並且可以說是潮汕文化的發源地。也正是因為得益於這些歷史上面的底蘊,讓那裡的美味變得尤其的多,而且極具當地特色,可以說到了潮汕的話,一定要品嘗道地的美食,以此來感受一下當地人的生活。