春光如此美好，為何辜負？
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敬亭綠雪是一種漢族傳統名茶，屬於烘青型綠茶。其歷史悠久，為綠茶中珍品，以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時期曾列為貢茶，產於宣城市北敬亭山。
敬亭綠雪成茶外形色澤翠綠，茶葉肥壯而全身白毫似雪，茶形如雀舌而挺直飽潤，芽葉相合不離不脫，朵朵勻淨宛如蘭花，湯色清碧葉底細嫩，回味爽口香鬱甘甜，連續衝泡兩三次香味不減，茶湯清色碧，白毫翻滾，如雪茶飛舞;香氣鮮濃，似綠霧結頂。
採摘標準：每年清明至穀雨間開園採摘，專採「一葉抱一芯」即尚未展開的細嫩一芽一葉，或一芽二葉初展，身長一寸。
採摘地點：宣城市敬亭山茶場
溪口高山茶，是綠茶的一種，產自宣城溪口鎮——著名的生態之鎮，PM2.5<0.1，平均海拔超過1400米。由於此茶生長於溪口鎮且生長地勢很高，當地人親切的稱此茶為溪口高山茶。此茶細分可分為溪口劍牙、塔泉雲霧、天竺雲芽、溪口蘭香。此茶葉芽茁壯，茶香更是令人陶醉，深受當地人的喜愛，外地遊客紛紛慕名而來。
採摘地點：宣州區溪口鎮
塔泉雲霧屬歷史名茶，外形條緊勻細，肥壯重實，色綠油潤。白毫裹身，衝泡後清徹明麗，芽葉嫩黃綠，滋味醇厚，香氣鮮爽馥鬱，飲後甘甜生津，回味持久。據史料記載，唐代大詩人李白曾留下「塔泉盡頭水，高山雲霧茶」之句，五十年代恢復生產，被評為外貿用茶，出口英國。六十年代被評為中央機關用茶，八十年代被授予原商業部名優茶 。
採摘地點：宣州區溪口鎮
天竺雲芽形如雀嘴，芽葉肥嫩；色澤翠綠，滿披白毫；香氣高長，嫩香帶毫香；湯色淺綠，清流明亮，滋味鮮醇。
採摘地點：宣州區溪口鎮
溪口劍芽系我國著名茶業專家陳椽親臨產地，精心指導研製而成，其條形朵狀稍捲曲顯鋒苗，色澤綠裡透翠，熟慄香高長，湯淺黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底成朵勻整嫩綠明亮。曾連續三次獲「省優質產品（名茶）」稱號。
古雪劍芽扁直挺秀，勻整純淨，清香馥鬱，高爽持久，色綠顯毫油潤，王鎮恆教授譽「得天獨厚自然條件與精湛工藝，素以色翠形美香高味高耐泡揚名」。2001年在中國茶業博覽會金獎，2002年獲得中國綠色食品發展中心頒發的「綠色食品證書」。
採摘時間：每年清明至穀雨間開園採摘。
採摘地點：宣州區溪口鎮
附：宣州春季採茶遊線路
（1）遊宣州，看人文，聽風語，品佳餚，心靈放飛三日遊(針對外來遊客)
D1：早上外地來宣，遊覽江南著名的石灰巖溶洞國家AAAA級景區——龍泉洞。乘車前往參觀國家AAAA級景區、全國工業旅遊示範點——宣酒文化園，親身感受宣酒小窖釀造的製作技藝。後赴中國優秀旅遊生態鄉鎮——溪口鎮，溪口鎮森林覆蓋率達87% ，空氣清新，是一座天然的森林氧吧養生福地。晚餐後入住民宿。
D2：出發前往佛教文化重地龍泉寺，11:00左右中餐，後前往金山堂景區參觀京山禪院（或者景文石基地，體驗淘寶之旅），晚餐後入住民宿。
D3：體驗鄉村早晨氣息。9:00體驗採茶樂趣（親手去茶園採摘茶葉），購買農家土特產，11:00左右中餐，後至世界上最大的揚子鱷養殖中心研究中心、國家AAAA級風景區——中國鱷魚湖遊覽。返程。
（2）宣州品茶一日遊
遊覽敬亭山（敬亭綠雪）——前往溪口鎮金龍村（住民宿、吃大鍋飯、體驗鄉村旅遊生活、前往華陽山等地親身採摘茶葉，後前往溪口制茶基地，親自體驗制茶樂趣。返程。
郎溪境內8萬畝茶園，連片面積全國第一、世界第二，擁有五朝貢品「瑞草魁」以及「黃魁」等系列茗茶，享有「中國綠茶之鄉」的稱號。
皖南的溫潤空氣裡浸著茶香，飛鯉鎮連片看不見頭的茶園叫人心情舒坦。放眼望去，一隴隴整整齊齊的茶樹隨地勢綿延，多少年的靜守與傳承，郎溪人不擅自誇，可有誰知奉為五朝貢品的「瑞草魁」、「綠魁」茶葉是郎溪所出?難怪郎溪的茶味很恬淡。
採摘地點：郎溪縣飛鯉鎮
中華茶博園位於郎溪縣畢橋鎮與十字鎮交界處，由宏雲制茶有限公司開發建設，分別有：入口區、研發區、名茶品類展示交易區、現代加工生產區、茶文化展示區、茶樹品種園、接待區。這裡有郎溪縣域內土著茶種，也有選育的名貴新品種——「黃魁」。
黃魁特點顯著「幹茶嫩黃荷香、茶湯杏黃醇厚、葉底金黃富貴」，富含胺基酸、胡蘿蔔素和葉黃素，集色、香、味、形、韻與營養為一體的極品好茶。
採摘地點：郎溪縣畢橋鎮、十字鎮
附：郎溪縣春季採茶遊線路
（1）一日遊：郎溪萬畝茶園一日遊
（2）二日遊：
D1:郎溪記憶農耕園— 中華茶博園— 南漪湖丹陽半島 入住南漪湖大村漁家樂；
D2：觀天下景區—泰清茶蘊谷— 妙泉中心村—（採野茶） 入住黃家灣民宿；
廣德擁有6000餘畝白茶生產基地，其中位於四合鄉的1035畝高山茶園連續多年通過「烏松嶺」牌「徽白茶」在2013年中國茶葉學會舉辦的第十屆「中茶杯」全國名優茶評比中獲得一等獎；2014年「烏松嶺」牌「廣德雲霧茶」獲中國茶葉學會第三屆「國飲杯」全國茶葉評比一等獎有機認證。
採摘地點：廣德縣四合鄉太平村
四月採茶季，在世京果園裡用著原始的制茶工具，過一把採茶、制茶癮。清晨早早的來到方塘世京茶園，帶齊裝備，開始採茶。忙碌一上午，收穫滿滿，接著學習如何炒茶。炒茶之前，先要把土灶打掃乾淨，還要把茶葉去青。茶葉炒好了之後，是烘茶。勞動一天的成果，現在犒勞一下自己，品味茗茶之香。
採摘地點：寧國市世京果園
聯繫電話：13966190369
登華東大裂谷，探秘大自然天然大裂谷，體驗大茶園的採摘樂趣。賞大竹海之幽靜，品新茶之清香。
採摘地點：寧國市華東大裂谷
聯繫電話：13705636606
恩龍山莊，親子採茶樂，帶著孩子來認識茶葉，體驗採茶的樂趣，欣賞優美的景色。
採摘地點：寧國市恩龍山莊
著名的「黃花雲尖」茶產於寧國市青龍鄉西林村黃花山一帶，產區屬黃山餘脈東段，降水豐富，空氣溼度大，土質深厚疏鬆，有機質含量高，茶樹生態環境良好，茶園多分布在300米以上的山坡地。青龍鄉現有茶園面積１萬餘畝寧國「黃花雲尖」名茶體驗一日遊：乘車到寧國青龍鄉西林村採摘黃花雲尖遊客親身體驗採茶樂趣。
採摘地點：寧國市青龍鄉
附：寧國市春季採茶遊線路
（1）寧國方塘世京果園採茶、制茶一日遊
上午乘車到達方塘世京果園，體驗採茶制茶的過程；下午返程
（2）寧國華東大裂谷大茶園一日遊
上午乘車到華東大裂谷——登山觀大竹海——體驗大茶園——遊覽大裂谷——返程
（3）寧國恩龍山莊親子採茶樂一日遊
上午乘車來到寧國世界木屋村——參觀樹木博覽園——遊覽恩龍風情園——體驗採茶樂趣——返程
（4）寧國「黃花雲尖」名茶體驗一日遊
乘車到寧國青龍鄉龍閣村採摘黃花雲尖
汀溪蘭香產於涇縣汀溪，是黃山山脈餘峰分布地帶，山高林密，土壤肥沃，擁有萬畝原始森林，是國家級自然保護區，擁有「貼心」的茶基地管理方式。此茶形如繡剪，色澤翠綠，香似幽蘭，回味甘爽。已十多次榮獲國內外評比大獎，受到參評專家和廣大消費者的一致喜愛。
採摘地點：涇縣汀溪鎮
湧溪火青產於涇縣東南黃山下湧溪的豐坑、盤坑、石井坑、灣頭山一帶。因當地屬黃山餘脈，湧溪河匯聚了七十二條山溪，雨量充沛，茶園土壤為烏沙土，土層深厚，有機質和氮磷含量豐富，為茶樹生長創造了獨特的生態環境。
湧溪火青源於明代，俗稱老鼠屎，泡開後卻如幽蘭綻放，香氣襲人。火青採摘要求「兩葉一心，身大八發，枝枝齊整，朵朵勻淨」，當地茶農仿徽州炒青，並參照浙江平水珠茶的特點製作而成，最初時稱「烚青」因當地口音將「烚」字念成「火」音，加上地名，便成了湧溪火青。茶農於清時至穀雨期間，採摘當地柳葉種茶樹一芽二葉初展之鮮葉為原料，經揀剔後在竹製圓匾中，置陰涼處攤放6小時後付制。從鮮葉下鍋到製成幹茶，在鍋裡用不同手法和不同鍋溫，連續不同鍋溫，連續不停地翻炒，其工藝細緻而漫長，前後約20小時才能完成。成形後的湧溪茶呈腰圓形、緊結重實，茶葉杏黃、勻嫩整齊，色澤墨綠、油潤顯毫，湯色黃綠、清澈明亮，茶香清高鮮爽、醇厚甘甜。
採摘地點：涇縣豐坑、盤坑、石井坑
產於涇縣桃花潭查濟。位於查濟北門(石門)內，海拔約700 米高的群山之中。唐天寶14 年(公元755 年)三月，大詩人李白應查濟六世祖查師模之邀，從桃花潭來查濟作客，閒暇之餘，登上碧山，被這秀麗的山川風光吸引，在草廬棲息一周競忘下山。令李白久久不願下山的不只是令他陶醉的山水風貌，更有那盛產於碧山雲霧之中，蘭香撲鼻的碧山雲霧茶。身臨在這松濤悅耳、鳥語花香的大自然裡，品味著這濃鬱蘭花清香的「碧山雲霧」，再配以美酒佳餚，無怪乎這位「詩仙」久久不願下山。
採摘地點：涇縣桃花潭查濟
愛民村位於涇縣蔡村鎮東南方，境內山嵐疊嶂，群峰起伏，森林覆蓋率達90%，平均海拔600米，是皖東南丘陵山區，黃山餘脈，常年雲霧繚繞，鳥語花香，是月亮灣景區的源頭。茶園面積3598畝以種植茶葉而聞名，茶葉加工農戶882戶，其中重點加工戶為20戶，茶葉加工設備為882臺套，安徽農業大學大學生實習基地，愛民村茶葉合作社大力發展無公害、綠色食品和有機茶葉生產，普及和推廣農業、物理、生物等綜合防治病蟲害技術，嚴格控制茶園生態環境汙染。
採摘地點：涇縣愛民村
附：涇縣春季採茶遊線路
（1）蔡村愛民翠尖採茶一日遊
路線：蔡村集鎮——月亮灣——宋村——愛民
（2）「汀溪蘭香」採茶二日遊
涇縣——宣紙文化園——黃田景區-水墨汀溪景區（晚住水墨汀溪）——晚在汀溪制茶——月亮灣漂流——返程
（3）「湧溪火青」二日遊
路線：涇縣——榔橋——石井坑採茶——黃田景區——宣紙文化園——返程
（4）採「青山雲霧」茶高鐵採茶之旅
A線：涇縣高鐵——桃花潭景區——龍潭村新茶組茶「桃花潭蘭香」——查濟景區——黃山——黃山高鐵
B線：涇縣高鐵——查濟景區——查濟村青山採栽「青山雲霧」茶——桃花潭景區——黃山——黃山高鐵
金沙鎮十裡兵坑源，2800餘畝茶園一年四季雲霧繚繞，溪水潺潺、常年不斷，因此兵坑茶葉以綠色、有機、無公害而著稱。而兵坑源所產茶品中，屬白茶最為突出。
採摘地址：沿績寧高速行駛至金沙高速公路收費站出口，轉入S215省道行駛2.4公裡稍微向右轉進入X088縣道（38號橋），沿著X088縣道繼續行駛3.2公裡，向右轉進入Y006鄉道，一路行駛便可領略兵坑源的生態風貌、欣賞茶的世界。
在海拔八百米的高山上，數百畝白茶長勢喜人，在雨露滋潤下吐出的嫩芽就好似那一簪簪的碧玉。白茶營養價值很高，是一種保健茶，市場價值也高於普通綠茶。
濱川白茶採用無公害方式種植，整個生長過程不用一滴農藥，而採用粘蟲紙和燈光誘殺害蟲，保證茶葉正常生長。目前，濱川白茶已通過國家有機茶認證，其市場價值也得到了很大提升。
30裡兵坑源，真正的山裡人家。挎上小竹簍，挽起衣袖子，邊暢遊、邊體驗茶農採茶的勞作歷程，是何等愜意！將採摘的茶葉送往農戶或茶廠，自己動手殺青、揉捻，製成茶，然後三五親朋相約，在用兵坑源的清泉煮茶，觀賞茶園美景，品茗暢敘，樂在其中。
金山時雨茶中珍品，出自黃山山脈與天目山山脈結合部—胡適故鄉績溪，迄今已有近兩百年的製作歷史。產地地勢高峻，秀水青山，境內有千米以上高山三十餘座，常年雲霧纏繞，具有得天獨厚的產茶地理優勢。
「金山時雨」茶似螺狀，色澤青翠，有濃鬱的板慄清香，湯色清澈明亮，滋味鮮醇、回味甘甜，葉底嫩綠金黃，極耐衝泡，不變色。胡適曾提詩：「一碗喉吻潤，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷，四碗輕發汗，平生不平事盡向毛孔散，五碗肌骨寒，六碗通仙靈，七碗磕不得也，唯覺兩腋習習清風生。」明末清初，曾以其「如山中處子，典雅嫻淑」的特殊風味，徵服了無數素喑茶道的文雅之士，俏銷薈萃中國茶葉精品的上海灘。
近年來，產地茶師對「金山時雨」的採摘、加工技術要求更為精細考究，更充分發揮了茶的品質特點，並賦予了新的要求。
採摘地點：績溪上莊鎮
附：績溪縣春季採茶遊線路
績溪縣城出發——兵坑口換乘點——西直塢有機茶採茶體驗區（採茶、品茶、購茶）——中餐——遊覽兵坑源景區風貌（釣魚石、鵝頸子生態漂流等）——蒙山頂白茶基地（體驗採茶、品茶、休閒等）——兵坑源中心集中學茶葉製作技術——晚餐——篝火晚會——第二天一早返回縣城
天山真香茶葉基地位於祥雲村天山，周圍溪澗密布，山高林密，雲霧繚繞，土壤肥沃，晴天雲霧繚繞，雨期雲海茫茫，山澗流水潺潺，生態環境得天獨厚。天山真香外形挺直略扁，色澤綠潤，芽壯毫顯，湯色淺綠清明，花香異常持久，滋味醇厚鮮爽，衝泡後湯色芽影，亭亭玉立，飲後回味甘甜，令人心曠神怡。
採摘地點：旌德縣祥雲村
黃山東麓、千米高峰、山川秀氣滋潤孕育出的白茶，在茶道之美、古琴之雅中，露蕊纖纖才吐碧，即防葉老須採忙，在北緯30度，夢幻般的南國高山白茶源頭，採茶、品茶、賞茶，探尋一片樹葉的前世今生。雲霧掩映下、琴音繚繞裡、茶香縈繞間客串一把採茶女，比一比誰的技術更嫻熟。
採摘地點：旌德縣鵲嶺
附：旌德縣春季採茶遊線路
D1：下午到達旌德高鐵站——廟首旅遊飯店晚餐及住宿
D2：早餐後8:00赴新竹莊園——8:30參加採茶活動啟動儀式——9:30前往天山茶葉基地遊玩採茶（祥雲村狹坑、天山）——11:30新竹莊園午餐——12:30前往祥雲村南元觀賞祥和猴魁千畝茶園——13:30金竹仟名優茶廠制茶（可代加工採摘茶葉）——15:00前往新竹莊園欣賞文藝匯演——演出結束後返程。
白地鎮春季採茶遊線路：2017年4月8日
上午9:00 遊覽江村景區
上午11:30江村景區喝茶聽戲，等待流水席開桌。
中午12:00 流水席開席，鄉民代表敬酒，歡迎朋友來到白地旅遊休閒。
下午13:30 白茶基地，高山茶會，古琴、茶藝表演，旗袍定妝照，太極武術表演。
下午14:00 茶園趣味活動。採茶比賽，登山比賽。
下午16:00 活動結束，人員返程。
品遊宣城春天
你準備好了嗎？
信息來源：宣城旅遊
編輯 : 大奧( 轉載、勘誤、投稿請聯繫微信號 ahedit )