今年的天氣有點怪。
都說入冬，冬至都過了，元旦也快到了...
各位街坊們覺得冷嗎？
貌似增城這個冬季就冷了幾天...
再不冷，春天就要來了...
是否覺得打邊爐還沒打過癮？冬天就要結束了？
那麼美食特工團要帶大家去吃什麼呢？
路人甲：不是打邊爐吧？
路人乙：通街都系，無咩特別。
各位不要急，請往下看。
美食特工團推薦得既，肯定有其特別之處。
今天為大家推介的是...
增城首家人參雞煲。
為何說首家？
人參煲雞可能大家吃得多
但這是從東北新鮮空運到的鮮人參煲走地土雞。
到底有多好吃？
想試試嗎？
這人參雞煲一年四季都適合食用
這家店位於荔城街翠崗路33號
川江魚莊
看這店名字是否完全和人參雞煲扯不上關係？
這店新開沒多久，知道有什麼吃的人也不多。
俗話說，酒香不怕巷子深。
為何這不火？就是暫時知道的人不多。
真材實料，東北新鮮空運到來的鮮人參。
人參雖好，但不能多放。
每煲雞隻能放一條鮮人參。
這店用的都是農家自養，走地雞。
說起這雞大有來頭。
不是供貨商供貨，也不是到市場採購。
老闆娘是龍門人，在自家的村裡養的。
所以這店的走地雞，除了提供客人食用外。
食客還可以整隻購買回家
正宗龍門鬍鬚雞，在這可以買到。
雞是即點即宰，100%新鮮。
系咪靚雞，識食既增城街坊，一吃就知道！
所以靚雞不吹出來的
是吃出來的
一窩清湯底
這個清湯用豬筒骨、豬肚、粉腸經過幾小時熬製
加上紅棗、杞子、鮮人參
再放入土雞
老闆娘介紹
人參雞煲必須用這種比較貴的厚重瓦煲
不能使用金屬煲具
否則會產生毒素
放入土雞後
蓋上蓋子
等到煲滾，即可開蓋，食用。
不能煲太久
這樣土雞肉嫩滑，也吸收湯汁的人參。
打開蓋，陣陣鮮參雞香味撲鼻。
真材實料，睇得見。
正宗走地土雞，骨頭硬，肉嫩！
靚雞，一口就吃得出！
湯底沒有加任何調味料
土雞肉，可以沾其它醬料，味道更佳。
土雞肉香滑，還帶有陣陣人參味，沒有一點腥味。
吃完雞肉，這鍋人參雞湯肯定不能錯過！
人參和土雞的精華都在裡面
雞湯喝得差不多，可以點一些其它配菜。
三無知己，打邊爐。
可能很多街坊，除了關心美食品質外，還會關心價格？
人參、土雞會很貴嗎？
放心！價格很大眾化。
這鮮人參雞煲有三種
小煲138元 （2-3人分量）
中煲178元 （4-5人分量）
大煲218元 （6-7人分量）
價格貴嗎？
先不要下結論
下文還有更勁爆的優惠！
請往下看
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文章開頭，我們看到點名寫的是魚莊。
這店出品的魚美食也不錯喔。
該店招牌烤魚
諸葛香辣烤魚
這烤魚有什麼特別？
首先，魚是生生猛猛養在魚池裡，即點即宰。
配上秘制香料
魚香四溢
睇到都流曬口水。
這烤魚，配菜裡還有菠蘿。
酸酸甜甜，女仔肯定喜歡吃。
魚肉嫩滑，味鮮。
吃玩一口，還想接著吃第二口。
原來這就叫回味？
等等...
別吃太飽
下面還有更多美味等陣你
蝴蝶魚片
犀利的切片刀工
無骨刺
配上秘制醬料
把蝴蝶魚片
放到鍋裡滾幾下
（請勿滾太久，幾下即可）
唔好話吃，齋賣相都睇到都流口水。
沾上秘制醬料
這蝴蝶魚片，口感、味道令人難忘。
這是什麼東東？
炸魚？？
NO!NO!NO!
這叫沸騰魚
用秘制醬料醃製，再油炸。
然後怎麼吃呢？
理論上可以直接吃
但是真正的吃法是
放到鍋裡
打邊爐
說實在，這秘制醬料還真不賴。
就算直接吃，味道也棒棒噠！
打邊爐試試，味道更特別！
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看著、看著肚子餓了嗎？
這鮮人參雞煲和諸葛香辣烤魚
還可以免費吃！
你沒看錯！
是！
跨年免費吃！
2016年12月30日--2017年1月3日
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均免費贈送一煲鮮人參雞煲
或一盤諸葛香辣烤魚
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品味地址
川江魚莊
增城荔城街翠崗路33號
訂座熱線：13570226476
營業時間：下午5點至凌晨3點，吃貨們睇清楚時間喔...^_^